iw.mpmn-digital.com
מתכונים חדשים

ספגטי בסיסי

ספגטי בסיסי



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


להלן היסודות כיצד לבשל אטריות ספגטי. מה שתמציא אחרי זה תלוי בך!עוד+פָּחוּת-

1

קילו (16 גרם) אטריות ספגטי קופסא

הסתר תמונות

  • 1

    בסיר ציר גדול מוסיפים מים ומלח. מביאים לרתיחה מתגלגלת.

  • 2

    מוסיפים ספגטי ומחזירים לרתיחה רותחת. מבשלים לפי ההוראות על האריזה (משתנה לפי המותג), בדרך כלל 10 עד 12 דקות. מבשלים דקה פחות לאל דנטה (לעיס מעט).

  • 3

    כדי לבדוק את מידת העמידות, משוך קווצת ספגטי מהמים הרותחים ונסה אותה. אם הוא עדיין לעוס או נוקשה מדי, מבשלים עוד דקה ובודקים שוב. כשטעמו בדיוק, מסירים את הסיר מהאש ויוצקים גם את הספגטי וגם את המים למסננת מחכה בכיור. מנערים את המסננת בעדינות כדי להסיר עודפי מים.

  • 4

    מחזירים את האטריות לסיר ומוסיפים זילוף של שמן זית כדי שהחוטים לא יתגבשו וידבקו. מכסים ומגישים מיד עם רוטב ספגטי או תוספות גבינה לבחירתכם.

עובדות תזונה

גודל מנה: 1 הגשה
קלוריות
500
קלוריות משומן
25
% ערך יומי
שומן טוטאלי
3 גרם
5%
שומן רווי
1/2 גרם
3%
שומן טראנס
0 גרם
כולסטרול
0 מ"ג
0%
נתרן
2660 מ"ג
111%
אֶשׁלָגָן
140 מ"ג
4%
סה"כ פחמימות
99 גרם
33%
סיבים תזונתיים
6 גרם
23%
סוכרים
2 גרם
חֶלְבּוֹן
18 גרם
ויטמין
0%
0%
ויטמין סי
0%
0%
סִידָן
2%
2%
בַּרזֶל
25%
25%
חילופים:

6 עמילן; 0 פירות; 1/2 פחמימה אחרת; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 0 ירקות; 0 בשר דל מאוד; 0 בשר דל; 0 בשר עתיר שומן; 0 שומן;

בחירת פחמימות

6 1/2

*אחוז הערכים היומיים מבוססים על תזונה של 2,000 קלוריות.


תחשוב על זה כמתכון פסטה צמחוני רב תכליתי שעושה פלאים עם מגוון ירקות כך שתוכל להשתמש בכל מה שיש לך במקרר. אני אוהב לחשוב על זה כדרך מצוינת לנצל כל שאריות ירקות שנותרו במגירת התוצרת.

אתה יכול אפילו להחליף את הספגטי לצורות וסוגי פסטה אחרים. חיטה מלאה ואפילו פסטה ללא גלוטן יעבדו יפה.

הדבר הטוב ביותר שלי בפסטה הצמחונית הזו הוא שהיא יוצרה 100% מאפס כך שאתה מכיר כל מרכיב שנכנס למחבת.

אם אתם מחפשים מתכון לפסטה דלת פחמימות, נסו את שלנו אטריות קישואים ללא אשמה. אנו מחליפים פסטה באטריות העשויות קישואים. ראה כיצד אנו עושים זאת באמצעות ספירליזר או אם אין לך כזה, עיין בטיפים שלנו לשימוש במנדולינה או קולפן ירקות.

מה שאתה צריך כדי להכין ספגטי ירקות

בואו לעבור על המרכיבים ממש מהר:

  • פסטה כל צורה של פסטה תעשה ותוכל להחליף פסטה ללא גלוטן או דגנים מלאים אם תרצה.
  • ירקות סוג הירקות תלוי בך, אבל אנחנו אוהבים קישואים, דלעת צהובה, פלפלים אדומים קלויים בצל, ירקות עלים, אפונה, תירס וכרוב. האפשרויות הן אינסופיות, כאן.
  • בצל, שום ורסק עגבניות — אלה מספקים טעם בסיס לרוטב הפשוט.
  • עגבניות שלמות משומרות אפשר להשתמש בעגבניות חתוכות לקוביות או כתושות, אבל אנחנו אוהבים את המרקם של עגבניות שלמות למתכון הזה. רק לאחר הוספתם לסיר, אנו מועכים אותם מעט בעזרת כף כך שיתפרקו לרוטב שמנמן. אפשר גם להשתמש בעגבניות טריות מולבנות, קלופות.
  • עשבי תיבול ותבלינים — כאשר יש לנו אותו במטבח, אנו מוסיפים בזיליקום טרי. גם עשבי תיבול אחרים עובדים (פטרוזיליה ונענע מוסיפים טעם אחר, אך מצוינים). עשבי תיבול מיובשים כמו אורגנו, פתיתי פלפל אדום כתוש גם הופכים את הרוטב לטעים.
  • אבקת פטריות — אוקיי, עכשיו זו אופציונלית, אבל בשביל הפסטה הצמחונית הטובה והטעימה ביותר, אנו ממליצים בחום להשתמש באבקת פטריות. הוא מוסיף טעם אוממי עשיר לרוטב והוא הנשק הסודי שלנו בעת הכנת מתכונים ללא בשר. השתמשנו בו בעבר במתכונים שלנו (עיין במתכון הרוטב שלנו). אתה יכול להכין אותו בעצמך (ההוראות להלן) או לקנות אותו. Trader Joe ’s אפילו החלו למכור גרסה משלהם. סיפקנו כמה חלופות בסעיף ההערות להלן.

להכין את הפסטה הזו עמוסה בירקות היא פשוטה, עדיף שהיא מהירה!

הכנת פסטה צמחונית מאפס

להלן השלבים הבסיסיים שעליך לבצע (המתכון המלא להלן):

  1. מרככים בצל קצוץ בשמן זית על אש בינונית.
  2. מערבבים פנימה שום, תבלינים ורסק עגבניות.
  3. לזרוק את הירקות שלך ולבשל עד שהם רכים.
  4. מוסיפים עגבניות שלמות משומרות ומפרקות אותן מעט בעזרת כף. אתה רוצה שהרוטב יהיה שמנמן.
  5. מתבלים ואז מבשלים את הרוטב עד שהוא מצטמצם מעט איפשהו בין 10 ל -15 דקות.
  6. בזמן שהרוטב מתבשל, מבשלים את הפסטה שלכם.
  7. זורקים את הפסטה עם הרוטב ומגישים.

אני אוהב להגיש את הספגטי עם כמות נדיבה של גבינת פרמזן, אבל אם אתם טבעונים, נסו לפזר מעט שמרים תזונתיים מלמעלה.

עוד מתכונים ארוזים בצמחוני

אם אתה אוהב את מתכון הפסטה הירקות הקל הזה, כדאי שתסתכל על כמה מהמתכונים האחרים שלנו לירקות כבדים:

  • הלזניה הירקות הטריים והקלים שלנו היא אחד המתכונים הפופולריים ביותר שלנו!
  • הפסטה האפויה שלנו נטולת בשר תשמח צמחונים ואוהבי בשר כאחד.
  • עם רק 15 דקות של זמן מעשי, ה- Ziti Easy Baked שלנו עם תרד, ארטישוק ושכבת פסטו שמנת מושלם ללילות עמוסים.
  • אנחנו אוהבים ירקות כאן ויוצאים ליצור את המבורגר הירקות הטוב ביותר! המבורגרים הטעימים האלה עתירי סיבים (5 גרם) ומגיעים בכמעט 200 קלוריות לקציצה אחת.
  • עוד מתכון לארוחת ערב בריאה, הטאקו הווג'י הקלויים האלה ארוזים מלאים בירקות צלויים בתבלינים ושעועית שחורה לקצת חלבון.
  • אנחנו אוהבים את קארי ירקות הקוקס ג'ינג'ר השמנת והטעים הזה.
  • לקבלת מתכון ספגטי המבוסס על בשר, נסו את הספגטי הקל של Weekday עם רוטב בשר.

78 הספגטים המענגים ביותר

רגע, יש יותר מסתם רוטב עגבניות וקציצות?

הכנת כדורי בשר ורוטב משלך הופכת את זה אפילו טוב יותר.

זה לחובבי השום!

כבד על הגבינה, בבקשה.

ספגטי ללא אשמה, הנה אנחנו מגיעים!

אתה תמיד רוצה את זה בהישג יד.

לשאר הירקות יש בית חדש.

שום דבר לא עולה על עזרה גדושה של ספגטי.

לעזאזל, הספגטי הזה הוא פצצה.

פלפל טחון טרי הוא חובה.

עמוס באנטיפסטו הכל.

עמוס בחזה עוף מוקפץ ומצוחצח ובייקון פריך, מתכון הספגטי הדשני הזה יענג אפילו את האוכלנים הבוחרים ביותר.


תשובות:

מחפשים מתכון בסיסי לרוטב ספגטי

למה שלא תאמץ את זה שאתה אוהב? (08/30/2007)

מחפשים מתכון בסיסי לרוטב ספגטי

היי, אני פשוט מטגנת קלות כל סוג של בצל קצוץ עם מעט שום. לאחר מספר דקות מוסיפים 2 תבניות עגבניות מעורבבות. מבשלים עד שהם חמים וחמים, ואז מבשלים מעט אם יש לכם בזיליקום טרי מוסיפים כמה עלים בסוף. זה כל כך פשוט שאנחנו משתמשים בו כל הזמן בבית שלנו. הילדים שלי אוהבים את זה, והם צריכים לדעת שהם איטלקים. ניתן להשתמש ברוטב זה רק עם פסטה או להכין כרוטב ספגטי בולונז. מקווה שאתה אוהב את זה. (08/30/2007)

מחפשים מתכון בסיסי לרוטב ספגטי

שחום 1 ק"ג טחון עם בצל חתוך לקוביות. אולי תשקול מעט אבקת בצל במקום. בסיום מסננים היטב ומוסיפים קופסת מיץ עגבניות אחת. לזה מוסיפים שני עלי דפנה (מוציאים לפני ההגשה) ואבקת שום לפי הטעם. אם אני משתמש בשום טרי אני משתמש בשתי שיניות כתושות.

מאת iamchef.leighann ב- yahoo

מחפשים מתכון בסיסי לרוטב ספגטי

אני בטוח שאתה יכול לקנות רוטב בלי בצל. אם אתה אוהב את טעם הבצל אבל לא את הפריחה אז אתה יכול לעשות כמו שאמר מישהו אחר ופשוט להכין לבד, אבל השתמש באבקת בצל במקום. (08/30/2007)

מחפשים מתכון בסיסי לרוטב ספגטי

כשאני מכינה את רוטב הספגטי שלי אני משתמשת בכמות הרוטב העגבניות הדרושה לכיסוי נתחי ההמבורגר, מוסיפה קורטבים של תיבול איטלקי ואורגנו. המשיכו לטעום עד שיהיה לו טעם כמו שאתם רוצים. המשפחה שלי אוהבת את רוטב הספגטי שלי וזה כל כך קל להכנה. (08/31/2007)

מחפשים מתכון בסיסי לרוטב ספגטי

  • 32 גרם קופסת עגבניות מרוסקות
  • 3 שיני שום
  • שמן זית
  • בזיליקום מיובש
  • פטרוזיליה מיובשת
  • אורגנו מיובש
  • מלח

מחפשים מתכון בסיסי לרוטב ספגטי

אני בררן לא פחות! אני לא אוהב את החבטה של ​​הבצל או העגבניות השמנמנות, אז אני משתמשת ב -15 גרם. קופסאות של רוטב עגבניות, בקר טחון, קציצות קפואות, תיבול איטלקי ואורגנו. הוסיפו כמה שפחות או כמה שאתם אוהבים. זה טעים בלי שאף אחד יצטרך לבחור משהו. (09/02/2007)

מחפשים מתכון בסיסי לרוטב ספגטי

ה- SIL שלי חייב לערבב רוטב ספגטי ואז להתאמץ להיפטר מהנתחים הפריכים. ראיתי את BIL מבלה מספיק זמן כדי שהאוכל יתקרר ויוציא את כל הבצלים. היא מייצרת את עצמה רוב הזמן. לרוטב פיצה אולי אין בצל. (09/04/2007)

מחפשים מתכון בסיסי לרוטב ספגטי

אני איטלקי ומעולם לא אהבתי רטבי צנצנות עד שניסיתי שום ובצל מוקפצים מראגו. זה טעים ממש וכל מה שאני עושה איתו זה להוסיף קורט אורגנו, בזיליקום ורוזמרין. לאחר מכן אני מוסיף נקניקייה איטלקית קלה וקציצות. זה מהיר ואף אחד לא יודע חוץ ממך זה הגיע מצנצנת. ברוטב אין שום פריכות, רק פה ושם נתחי עגבניות. הכנתי פרמז'ן חציל עם הרוטב הזה ואף אחד לא ידע. חה חה. (09/04/2007)

מחפש מתכון בסיסי של רוטב ספגטי

גם כשאני מכין רוטב תוצרת בית מאפס, אני מכניס את העגבניות, הבצל וכו 'לבלנדר כדי לאבק את כל הנתחים. למרות שאני אוהב את הטעם שהבצל וירקות אחרים נותנים, אני בדרך כלל אוהב את הרוטב שלי חלק וללא נתחים. אולי קל לך יותר לעשות זאת עם רטבים בבקבוקים במקום לבחור את כל נתחי הבצל הקטנטנים האלה. (13/09/2007)

מחפש מתכון בסיסי של רוטב ספגטי

בורגר חום 1 ק"ג עם 1-2 כפיות. בצל מגורד (בעלי אומר שהוא שונא בצל אבל כל עוד הוא לא יכול להרגיש אותם הוא לא יודע שהוא אוכל אותם כך שהגרידה עובדת מצוין) או השתמש באבקת בצל להוסיף 1 שיני שום מגוררות דק או אבקת שום לנקז היטב המבורגר לקומקום עם 2 קופסאות מרק עגבניות- קופסת מים אחת ומבשלים לפחות 1/2 שעה ככל שיותר זמן טוב יותר. (05/04/2008)

מחפשים מתכון בסיסי לרוטב ספגטי

אני מכין את רוטב הספגטי & quotquick ללא סלסולים שלי עם פחית גדולה של עגבניות חתוכות לקוביות או מחית, קופסת רסק עגבניות, אבקת שום ותערובת עשבי תיבול איטלקית. (אם אכין רוטב בשר, אני אשחים קודם כל את הבשר שלי.) כשהתמוטטתי במשך הזמן, הכנסתי את המרכיבים הנ"ל לסיר החרס שלי והוספתי קוביות בצל ופלפלים. אני משאיר אותו לבשל מספר שעות וכל הירקות נחמדים ורכים. (30/07/2008)


מתכון קל לרוטב ספגטי תוצרת בית

המתכון הזה של רוטב ספגטי ביתי קל מאפס מתאחד תוך כ -25 דקות! זהו רוטב ספגטי איטלקי שתוכלו להכין במהירות לארוחת ערב, להגיש עם קציצות הבשר או לזרוק את הלזניה שלכם.

תרצו להכין את רוטב הספגטי הזה ללא בשר שוב ושוב. אם אתם מחפשים משהו להגיש לצד ארוחת הספגטי שלכם, הכינו את סלט הצד הקל הזה או את האספרגוס הקלוי הזה!

היה כאן קר מאוד בטירוף, חבר'ה.

(הערת צד: בחיים האמיתיים אני נשבעת כמו מלח. יצא לי ממש טוב להדליק ולכבות את זה מול הילדים אפילו בלי לחשוב פעמיים, אבל כן ... יש לי פה בסיר. אז אני אל תגיד בעצם דברים כמו “flippn ” אלא אם כן אשלח הודעות טקסט עם מישהו שאני לא חושב שנשבע, חחח! אני משתמש במילות F אחרות מספקות יותר.)

זה רק מתחיל להתחמם קצת. אבל זה מרגיש כמו דרך כל כך אכזרית להתחיל באמת את החורף. זה גורם לי להבין שעד מרץ הקרוב למשפחה שלי יהיו כמה רְצִינִי קדחת תא.

אז זה גורם לי לרצות לעשות את כל הדברים שהם חמים ומנחמים. כמו ספגטי. האם יש משהו יותר משביע רצון מקערת ספגטי ענקית? אני חושב שלא.

ומה יותר טוב מלמעלה ספגטי מאשר רוטב ספגטי ביתי טעים. חבר'ה, להכין רוטב בבית לא יכול להיות קל יותר. אינך צריך לשועם במטבח. ואתה רק צריך לשמור כמה עשבי תיבול מיובשים, שום ועגבניות משומרות בהישג יד כדי להפוך אותו למתכון הרגיל, מה שהופך אותו למתכון רוטב הספגטי הטוב ביותר.


ברוכים הבאים ל'חנות קואלי מתכונים '! בסדרת ספגטי אחת של פאן אחת, ספגטי פאן -פאן בסיסית זו התפיסה שלנו על Aglio e Olio, שהיא פשוטה להפליא אך בריאה! מושלם לאנשים עסוקים שעדיין רוצים ארוחה מאוזנת והכי חשוב, נטולת מהומה.

שמור את המתכון הזה לעיון מאוחר יותר ותראה אצל השותף המהימן שלנו, טסקו/לוטוס.
רוצים עוד מתכנני ארוחות? בדוק את הרישום המלא ב- Shop, Cook, Eat, Repeat.

חנות קואלי מתכונים היא תשובה לאנשי מקצוע עסוקים שמחפשים נוחות בעת רכישת מרכיבים איכותיים, יחד עם מתכון פשוט אך טעים. המתכונים המצורפים הנבחרים הם מתכנני ארוחות המיועדים לשני אנשים המבשלים שלוש פעמים בשבוע. מבשלים לעוד? פשוט הכפילו את מרכיבי המתכון!


ספגטי אפוי הוא ההורים המושלמים להכנה מראש. אני אומר לך שאם הילדים שלנו יכלו להצביע בארוחת ערב כל לילה, אני אגיש את זה 4 ימים בשבוע. וכשאני מגיש אותו אני לוקח אותו מהמקפיא שלי! אנו מנסים להכניס לסבב ארוחות קלאסיות יותר מאשר רק הספגטי האפוי הזה. להלן כמה מהארוחות הקלאסיות האהובות עלינו:

עוד מתכוני ארוחת ערב קלאסיים:

    – עם תנור, סיר איטי וכיווני סירים מיידיים, זה מועדף על המשפחה! – המתכון הזה נבדק ואהוב על לקוחות מעל 10 שנים! מובטח לעוף הזה עור פריך! – העוף טועם את האורז והשכבה העליונה פריכה לחלוטין! ותהנו גם מארוחת הערב שלכם, כל הטאקו מוכנים ומוכנים קדימה ואז נאפים!

אם זו הפעם הראשונה שאתה מבשל מתכון ספגטי אפוי, זה טוב לנסות. ארוחת הערב מתחילה כמו ארוחת פסטה מסורתית ומסתיימת כמו הכלאה של ספגטי ולזניה.


מתכוני ספגטי לארוחת ערב טעימה

כשאני לא בטוח מה להכין לארוחת ערב, אני ניגש למזווה שלי ותופס קופסת ספגטי כנקודת המוצא שלי. ספגטי זה משהו שתמיד יש לי במזווה שלי.

מוסיפים מעט חמאה וגבינת פרמזן, מגישים עם לחם שום וזו ארוחה קלה. אבל, הוא משמש גם כבסיס טעים לרוטב. כל אחד מחמשת המתכונים של הסרט הכחול יהיה טעים על גבי צלחת ספגטי.

ההגשה עם רוטב בשר היא מסורתית מאוד. שני מתכונים שאני אוהב הם מאת יאן סי. (סנט לואיס, מיזורי) וקיי סאמיט לואיס (לקסינגטון, וירג'יניה).

התבלינים בספגטי Maw של Jan ’s מושלמים. סבתא שלי הכינה לנו את זה כשהתבגרנו, ועדיין לא מצאתי רוטב ספגטי תוצרת בית שאני אוהב יותר, ומסביר#8221 הכי טוב אחרי שהטעמים יתמזגו בן לילה. ”

כמו הרבה רטבים, ככל שהוא יושב יותר זמן הוא משתפר. בחרתי להוסיף את החציל ומאוד אהבתי את המרקם הנוסף שהוא נותן לרוטב.

ג'אן משתמשת בשילוב של בקר טחון ובשר חזיר מלוח ברוטב הבשר שלה. חזיר מלח עשוי מבטן חזיר כמו בייקון אבל הוא לא מעושן. שומני ומלוח, הוא מהווה בסיס מצוין לטיגון הבצל והשום. ניתן להכין את הרוטב הזה תוך פחות משעה, וזה שימושי אם מכינים ארוחת לילה.

עכשיו, בקצה השני של הספקטרום נמצא רוטב הספגטי לכל היום של Kay ’s. זה אכן לוקח כל היום לרכוש את פסטה הטעימה הטעימה הזו, אבל שווה את המאמץ.

במשך יותר מ -30 שנה אני מכינה לספגטי בסוף השבוע למשפחתי, ו#8221 משתפת את קיי. התחיל פשוט כשהייתי צעיר, ואז הילדים שלי פשוט התאהבו בו. בהדרגה שיניתי אותו ופיתחתי שיטת בישול ומתכון שתמיד גורם לכולם ללכת לשניות! ”

צ'אק טחון הוא הבשר המועדף על קיי במתכון זה. לאחר השחמה הוא משולב עם טונות של תבלינים כמו בזיליקום, טימין, אורגנו, רוזמרין ופטרוזיליה מיובשת. לומר שהרוטב הזה טעים הוא אנדרסטייטמנט.

ככל שהרוטב מצטמצם בזמן הבישול, הטעמים מתעצמים. הוספת רמז לסוכר חום היא טריק לחיתוך החומציות. כפי שקיי מציע, זהו מתכון נהדר ליום גשום.

דרך פופולרית נוספת להגיש ספגטי היא בסגנון קרבונרה. קרבונרה היא מנת פסטה איטלקית העשויה מבשר חזיר (כמו פנקטה או בייקון), גבינת פרמזן, פלפל שחור וחלמונים ביצים טריות. כשהמרכיבים נזרקים עם ספגטי חם הביצים מתבשלות ויוצרות רוטב שמנת.

מרסיה מקאנס (סטון מאונטיין, GA) שיתפה מתכון לספגטי אלה קרבונרה שהוא טוב לא פחות ממה שיש לך במסעדה איטלקית.

הפעם הראשונה שטעמתי את זה הייתה במפגש להלוויה של אבי, ומספר 8221 מגלה את מרסיה. שכנינו האיטלקים, משפחת בוסינלי, הביאו קערה ענקית מלאה וכולנו התרשמנו מאוד מהמנה הטעימה הזו. מעולם לא שמענו על זה קודם אבל זה הפך במהרה לפייבוריט. ”

הקרבונרה הזו שמנת, מלוחה ומשביעה במיוחד. ארוחת הערב המושלמת לדייט.

בעוד שבולונז מוגש בדרך כלל על פסטה כמו פפרדלה, הוא טעים לא פחות על ספגטי. הוא כולל בשר כמו רוטב בשר, אך גזר וסלרי מתווספים להמתקת המתכון. כמו כן מוסיפים חלב המוסיף עושר והופך את הבולונז לקרם יותר.

אוכל איטלקי הוא אחד האהובים עליי, ומתוך כל מתכוני הרוטב שניסיתי, זה פשוט ברמה משלו, ומספר#8221 אמנדה. עשיר ולבבי, זה כל מה שבולונז טוב צריך להיות ועוד. ”

קחו כוס יין ותעמדו ליד הכיריים. בולונז טוב מתבשל במשך שעות וצריך לערבב אותו מדי פעם, כך שהוא לא נדבק, אבל התוצאה היא שמימית. הבשר הטחון ובשר החזיר הטחון כמעט נמסים בפה כשהרוטב מוכן.

אם אתם מחפשים מתכון לארוחת ערב קלה, נסו את סטייק קוביית פרמז'ן של מייקל ג'ורדן (פסדינה, טקסס). הוא מזכיר לנו ספגטי עם רוטב בשר טחון.

“ תענוג חיך איטלקי אמיתי, ” חושב מייקל. כל כך פשוט להכנה וניתן לשנות אותו לכל אחד וטעימות הטעם. ”

פירורי פנקו יוצרים קרום חום זהוב מקסים על סטייקי הקוביות. מייקל מציע להגיש עם ספגטי אבל אתה באמת יכול להגיש אותו עם הפסטה האהובה עליך. זו אולי לא הצלחת הכי יפה כשהיא מוצגת, אבל היא בהחלט טעימה. מגישים עם קצת לחם שום לארוחה טעימה במיוחד.

צא מהקופסה הזו של ספגטי ותראה מה אתה יכול ליצור לארוחת ערב שכולם יאהבו. הקפד לשתף קישור למתכון שלך למטה. צובט שמח!


מתכון ספגטי אפוי

  • ללא רכיכות
  • ללא אגוזים
  • ללא דגים
  • ללא בוטנים
  • ללא אלכוהול
  • ללא בשר חזיר
  • קלוריות 520
  • שומן 29.0 גרם (44.7%)
  • רווי 13.6 גרם (68.1%)
  • פחמימות 35.6 גרם (11.9%)
  • סיבים 2.3 גרם (9.1%)
  • סוכרים 4.7 גרם
  • חלבון 28.0 גרם (56.0%)
  • נתרן 674.2 מ"ג (28.1%)

רכיבים

ספגטי מיובש, כמו בארילה

גבינת פרמזן מגוררת דק (כ -3 גרם)

גבינת מוצרלה קצוצה חלקית (16 גרם)

עלי פטרוזיליה טריים קצוצים להגשה (לא חובה)

הוראות

משמנים תבנית אפייה ומחממים את התנור. מסדרים מדף באמצע התנור ומחממים ל -350 מעלות צלזיוס. מצפים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ 'עם תרסיס בישול. בינתיים, מביאים לרתיחה סיר גדול של מים.

מבשלים את הפסטה. מוסיפים את הספגטי וכף אחת מהמלח. מבשלים לפי הוראות האריזה עד שהספגטי הוא אל דנטה, 8 עד 10 דקות. בינתיים מכינים את הרוטב.

משחימים את הבקר ומכינים את הרוטב. מחממים את השמן במחבת גדולה על אש בינונית עד להבהוב. מוסיפים את הבקר ומשתמשים במרית נוקשה לחתיכות גדולות. מתבלים ב -1/2 כפית המלח הנותרת ונותנים לבשר להשחים ללא הפרעה 4 עד 5 דקות. שוברים את הבשר לחתיכות קטנות יותר בעזרת המרית וממשיכים לבשל עד שהבשר משחים ברובו ללא הופעה ורודה, עוד 2 עד 3 דקות. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את המרינרה.

מסננים את הפסטה ומצננים מעט. כשהפסטה מוכנה מסננים אך לא שוטפים. מצננים במשך 5 דקות, מספיק זמן כדי למנוע מהביצים להתערבל.

מכינים את שכבת הריקוטה. בזמן שהפסטה מתקררת, מערבבים בקערה קטנה את הריקוטה, התיבול האיטלקי והשום.

טורפים יחד את הביצה וגבינת הפרמזן. מניחים את הביצים וגבינת הפרמזן בקערה גדולה ומקציפים לאיחוד. מוסיפים את הספגטי הסחוט והמצונן וזורקים למעיל.

שכבו את הספגטי, תערובת הריקוטה, רוטב הבשר ומוצרלה. מניחים 1/2 מתערובת הפסטה בתבנית האפייה בשכבה אחידה. בולשים עם 1/2 מתערובת הריקוטה, ואז מורחים בעזרת מרית. כף 1/2 מרוטב הבשר מעל הריקוטה, ואז מפזרים 1/2 מהגבינה. חזור על השכבות עם שאר המרכיבים.

אופים מכוסה 30 דקות, ולאחר מכן 10 עד 15 דקות ללא כיסוי. מכסים את המנה היטב בנייר אלומיניום. אופים 30 דקות. חושפים ומבשלים עד שהקצוות מבעבעים והגבינה נמסה ומשחימה בנקודות, 10 עד 15 דקות נוספות. מקשטים בפטרוזיליה טרייה, אם רוצים. מצננים 5 דקות לפני החיתוך וההגשה.

הערות מתכון

אִחסוּן: שאריות שאפשר לקרר בכלי אטום עד 4 ימים.


רכיבים

  • 1 - 1.5 ק"ג. בקר טחון
  • 24 עוז. צנצנת רוטב עגבניות/ספגטי האהוב עליך
  • 12 עוז. פסטה רוטיני 32
  • 2 כוסות גבינת מוצרלה מגורדת
  • 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
  • בזיליקום טרי אופציונלי

הוראות

אוהבים את המתכון הזה? עקוב אחריי ב- @onsuttonplace

** אם תכינו את המתכון הזה, אשמח שתשאירו ביקורת של 5 כוכבים בתגובות למטה. אם אתה משתף באינסטגרם או בפייסבוק, הקפד לתייג את @onsuttonplace כדי שאוכל לראות מה אתה עושה!

הכנתי את המנה הזו כל כך הרבה זמן שאני באמת לא זוכר איך הגעתי לה. זה בהחלט לא משהו מסובך, אבל לפעמים מתכונים מסוג זה מתבררים כטובים ביותר. ילדים אוהבים את זה כי אין מרכיבים מוזרים וזה לא מתובל. אני אוהב להשתמש בזיליקום טרי כשיש לי אותו בגינה וזה נפלא במתכון הספגטי הקל הזה. אני פשוט קוצץ בערך 6 – 8 עלים וזורק פנימה. זה מוסיף רעננות ומעט צבע.

מדי פעם הכפלתי את המתכון הזה והוא עובד טוב אם אתה צריך להאכיל קהל. מתכון כפול מתאים לתבנית 9 על 13 ואופה בצורה אחידה מאוד. כשאני מכין מתכון יחיד, אני משתמש באותו סיר לכל דבר. אני מבשל תחילה את הפסטה, ואחריו ההמבורגר. אני מערבב הכל יחד, מעליו את גבינת המוצרלה ואופה אותה באותו סיר. דבר אחרון. כאשר זה אופה בתנור, זה מריח נפלא. יש לזה ריח של אמא במטבח. יש לזה ריח של בית.

מועדפים קלים יותר למשפחה:

*כמה קישורים מובילים לאתרים שבהם אני שותף. לחץ כאן להצהרת הגילוי שלי.

כדי לראות את כל כלי המטבח והציוד האהובים עלי, בקר ב ב- Sutton Place Amazon Shop!

קבל פוסטים חדשים שנשלחו לתיבת הדואר הנכנס שלך
וגישה אל
ספריית חברי OSP בלבד.
לחץ על התמונה למטה למידע נוסף!


צפו בסרטון: ספגטי ברוטב עגבניות - מושלם קל וטעים ביותר.