iw.mpmn-digital.com
מתכונים חדשים

מרק שמנת של ירקות מבושלים לפי המתכון של ג'מילה

מרק שמנת של ירקות מבושלים לפי המתכון של ג'מילה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


קישואים, תפוחי אדמה, גזר, חרס, בצל קולפים וחותכים לקוביות / פרוסות. עגבניות ופלפלים לשטוף ולחתוך לפי התור.

מעבירים למחבת ומוסיפים את הטימין, שיני שום לא מבושלות, שתי כפות שמן, מלח. מערבבים ומכניסים לתנור, על אש בינונית, למשך כ- 40 דקות, עד לבישול.

מעבירים לסיר, מקלפים את השום. מוסיפים 1 ליטר מים חמים ומביאים לרתיחה (כעשר דקות), ואז מערבבים עם בלנדר.

לקרוטונים (כשהמרק רותח) - שום, מלח, פלפל, שמן זית ופטרוזיליה מעורבבים עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים את התערובת על הלחם הפרוס ומערבבים היטב. מניחים אותם על תבנית ואופים במשך כ-10-15 דקות.


מרק שמנת פטרוזיליה אפוי

מי שלא ניסה בעבר חרסנית אפויה החמיץ דבר טעים. ברצינות, אם אתה בין אלה שלא ניסו את זה, פגעת בגדר. לכו לשוק עכשיו, קחו לפחות חצי קילו, הסתובבו וקראו למטה.

מוּכָן? האם יש לך מה שאתה צריך? אז תתכונן, כי בקרוב תאכל מרק קטיפתי להפליא, עם מתיקות עדינה, מאוזנת עם כל מיני תבלינים ארומטיים. תבדוק את זה:

10 דקות זמן בישול, בתוספת 30 דקות זמן אפייה

    • 500 גר 'חרס, חתוך לחתיכות
    • 2 כפות שמן זית
    • 1 כפית כוסברה טחונה
    • 1 כפית כמון טחון
    • ½ כפית כורכום
    • ½ כפית זרעי חרדל
    • ½ כפית אבקת פלפל קאיין
    • 1 בצל גדול, חתוך ל -8 חתיכות
    • 4 שיני שום, קלופות
    • 1 שזיף אדום, משומר
    • 1.5 ליטר מרק ירקות
    • פטרוזיליה טרייה, מפזרים מעל (לא חובה)

    מחממים את התנור ל -220 מעלות צלזיוס. מערבבים בקערה את השמן, התבלינים, המלח והפלפל. מוסיפים את הפארניפס והבצל ומערבבים היטב, ואז מניחים את הירקות בשכבה אחת בתבנית גדולה. מוסיפים את שיני השום ואופים בתנור במשך 30 דקות, עד שהן מבושלות ושחומות מעט.

    שמים בבלנדר את הפארניפס האפויה, הבצל והשום. מוסיפים את העגבנייה, המרק ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ודקה.

    שמים את המרק בקערות ומפזרים פטרוזיליה קצוצה טרי, ואם אתה מעדיף (אני יודע שאני עושה) & # 8211 פלפל טרי טחון, תוספת כמון ואבקת פלפל קאיין.


    • טיפת מיץ לימון
    • קרוטונים (מאלו שהוכנו על ידך, מלחם זרוע שמן זית ואל תתעצל!)
    • כפית פסטו
    • בצלים מקורמלים

    ואם אהבתם את המרק (ואני לא רואה איך אתם לא אוהבים אותו, הוא ממש מדהים), נסו אותו גם מחית חרמנית עם בייקון. זה עוד דבר מדהים, אני מבטיח!


    קולפים בצל, שוטפים אותו וחותכים אותו לחתיכות קטנות ומוסיפים אותו לתבנית עם מעט שמן לריכוך (לא מתקשה), עד שהוא הופך לשקוף.

    בינתיים מנקים את שאר הירקות (תפוחי אדמה וקישואים) ומרתיחים אותם עם מים ומלח בסיר כ -25 דקות.

    נשרף את העגבניות בנפרד, וננקה את הקליפה והזרעים.

    לאחר הבישול של הירקות מוציאים אותם במסננת, ואז מכניסים אותם לבלנדר (בצל, תפוחי אדמה, קישואים, עגבניות) יחד עם כוס מיץ מהירקות המבושלים.

    לאחר הערבוב תתקבל הרכב הומוגני, אותו נוסיף בסיר לרתיחה לכמה רתיחות יחד עם 1 ליטר מהמיץ מבישול הירקות. (אם נרצה מרק דק יותר, נוכל להוסיף את המיץ מהירקות המבושלים).

    ממתק בתיבת לוח שנה

    זר פירות שוקולד

    סל שוקולד

    קופסה של 4 לבבות שוקולד

    נתבל את מרק השמנת המתקבל במלח, פלפל ומיץ לימון לפי הטעם.

    לקבלת טעם עוד יותר מיוחד של המרק, מוסיפים את עלי הנענע והבזיליקום הקצוצים דק.

    מגישים קר בקערות מרק מיוחדות, מעוטרות בכף שמנת חמוצה וכמה טיפות שמן זית מעל.

    לפי רצון כולם, ניתן להגיש את מרק השמנת הצמחית גם עם קרוטונים מלחמים.


    מרק קרם ברוקולי מ 10 חודשים

    ברוקולי הוא חלק ממשפחת המצליבים, יחד עם כרובית וכרוב. ירקות אלו עשירים בפיטונוטריינטים, בטא קרוטן, ויטמינים מקבוצת B וברזל הנחוצים כל כך להתפתחות טובה של ילדים צעירים. הברוקולי הוא ירק לוויטמינים ונדמה כי הוא מוצא חן בעיני תינוקות רבים.

    מַרכִּיב:

    בצל קטן
    1-2 שיני שום

    1 גזר מתאים
    1 קישוא קטן
    1 תפוח אדמה לבן קטן
    2 פרוסות פלפל אדום
    5-7 זרי ברוקולי

    כף שמן זית

    זמן הכנה: 30-40 דקות

    מרתיחים 500-700 מ"ל מים. מוסיפים את הבצל, השום, הפלפל האדום והגזר הקצוץ דק ומביאים לרתיחה. שוטפים את הברוקולי ומחלקים 5-7 חתיכות. מגררים את הקישואים ופורסים לפרוסות. נקו את הבד. מוסיפים ברוקולי, תפוחי אדמה וקישואים ומבשלים עוד 20-30 דקות עד שהם רכים מאוד.

    מכבים את האש ומוסיפים כף שמן זית. לאחר גיל שנה מוסיפים קורט מלח ופלפל. מעבירים את כל התוכן בבלנדר עד להופעת מרק שמנת. מערבבים היטב ולאחר מכן מגישים בטמפרטורת החדר עם קרוטונים.

    מאיזה גיל?
    מתכון זה מתאים מגיל 10 חודשים ואף מאוחר יותר בהתאם לסובלנותו של הילד, הברוקולי קשה למדי לעיכול בגלל תאית שניתן לעכל ביתר קלות ככל שהמזון מבושל טוב יותר. אם לתינוק שלך היו בעיות עיכול עם תחילת הגיוון, עדיף לא למהר עם הכנסת הירק הזה.

    כיצד הוא מוגש?
    מגישים כמרק שמנת. הוא משתלב היטב עם קרוטונים. כשהתינוק יגדל, קורנית יכולה לשמש לריח עז יותר.


    מרק שמנת פטריות (קרוק סיר- מתכון לבישול איטי)

    השנה קיבלתי למטבח שלי חבר חדש, קראו לזה Crock Pot & # 8211 Slow Cooker. אני קורא לו חבר כי הוא שם כשאני צריך לבשל משהו טוב, אפילו בטמפרטורות נמוכות, כל כך הרבה זמן, ובלי לשמור עליו. ומי שמכיר אותי יודע כי אני אוכל אוכל חום נוסף ומה הסיכונים הכרוכים בשבילי :))))
    זהו מכשיר בישול מרווח עם סיר קרמיקה, שכבש אותי, והוא מסוגל לבשל אפילו בטמפרטורות נמוכות. היתרונות רבים, אך בישול בטמפרטורות נמוכות הוא ללא ספק היתרון הגדול ביותר. לדוגמה, אם נכין מרק או אפילו טוב יותר, תבשיל עם בשר וירקות, הוא ייצא נהדר, מבושל על אש נמוכה & # 8221. האוכל עשוי בחוקו, כמו שאומרים, והתוצאה הבטוחה לא תעלם מעיניהם!
    היום אני מביא לך קרם מרק פטריות חום. העוגיה שלי הסתובבה בשקט, בשקט ואני אומר לך בכנות, הפטריות נחנקו, אבל טעמן חזק יותר. שמתי קצת גבינת שמנת בולגרית ושום ויצא מרק ממש טעים!

    מספר. של מנות: 2
    זמן הכנה: שעתיים

    & # 8211 300 & # 8211 400 גרם מערבבים פטריות חומות + פטריות בר
    & # 8211 1 גזר
    & # 8211 1 שורש פטרוזיליה קטן
    & # 8211 חוט אחד של כרישה ירוקה
    & # 8211 1 תפוח אדמה קטן
    & # 8211 חמאת קובייה אחת 60 גרם
    & # 8211 מלח גס
    & # 8211 100 מ"ל מים
    & # 8211 גבינת שמנת עם שום
    & # 8211 אבקת אגוז מוסקט
    & # 8211 קרוטונים

    אנו מנקים ושוטפים את הירקות. אנחנו חותכים אותם לקוביות. אנו שוטפים את הפטריות ונותנים לה להתנקז במסננת.
    חבר את התנור האיטי למקור חשמל.
    בקערת המכשיר שמנו חצי מהחמאה, אנו מוסיפים מלח. שמנו את הירקות הקצוצים, למעט הפטריות. כסה ובחר את הפונקציה הגבוהה והזמן 30 דקות. תן למכשיר לבשל.

    לאחר 30 דקות חותכים את הפטריות לפרוסות ומוסיפים אותן מעל הירקות המבושלים בחמאה. מוסיפים מים, עוד קצת מלח ומכסים. בחר בפונקציה נמוכה והגדר את השעה לשעה.

    לאחר שהמכשיר סיים את התוכנית, הוא יעבור אוטומטית לפונקציית שמירה על חום.
    מוציאים את הירקות, מוסיפים מעט מרק ומכניסים לבלנדר. מוסיפים את שאר החמאה ומערבבים.
    מוסיפים את שאר המרק, תלוי כמה נוזלים אתם מעדיפים. אני אוהב שזה יהיה עבה יותר, קרם יותר.
    אנו יוצרים כמה בולגרים מגבינה מעורבת בשום ירוק.
    אנחנו לוקחים קערה או צלחת הגשה, אנחנו שמים פול מלא מרק, אנחנו מוסיפים 2-3 גושי גבינה ומפזרים אבקת אגוז מוסקט. מגישים עם או בלי קרוטונים.
    לא הוספתי שמנת חמוצה, העדפתי גבינה במקרה הזה. זה תענוג, הגבינה מתחממת ונעשית רכה, והטעם החזק של פטריות משתלב בצורה מושלמת.


    המטבח של ליגיה: מרק עגבניות

    בפרק מספר 13 של התוכנית Ligia & # 8217s Kitchen אני אדגים מתכון פשוט ומהיר במיוחד, שלא יימשך יותר מ 3:21 דקות. העגבניות המשמשות במתכון זה יובשו בקיץ בטמפרטורה של 40˚C, על מנת לשמור על הרוב המכריע של חומרים מזינים ולשמור לאורך זמן על הטעם והצבע של ירקות / פירות אלה. כדי לראות פוסט על ייבוש ירקות, אני מזמין אותך לדף זה.

    המרק יהיה טעים יותר עם עגבניות שנקטפו מהגינה או נקנו מחקלאים. הטעם יהיה שונה לחלוטין אם תשתמשו בעגבניות שנמצאות בסופר במהלך החורף או האביב, שאנו יודעים שהם גדלים בעיקר עם חומרי הדברה. קנה תמיד מוצרים מקומיים ועונתיים שאינם מיובאים, שכן יש בהם אחוז גבוה מאוד של חומרי הדברה ברכיב שהופך אותם לרעילים. הם נקצרים חודשים לא בשלים לפני שהם יוצאים למכירה, כך שכל החומרים המזינים שנותרו לאחר ריסוס בחומרי הדברה נעלמים בדרך זו ובנוסף אם הם נקטפים ירוקים, יש להם בהרכב הכימי חומרים מסרטנים לחלוטין, רעילים לדם שלנו. למתכון עם מרכיבים טריים ומגוונים יותר לחץ כאן.

    להלן מתכון נוסף המכיל ירקות מיובשים, ליתר דיוק, מתכון זאקוסקה גולמי.

    • את המרכיבים המומלצים לעיל ניתן למצוא אצל יצרנים מקומיים ובקניון Raw Vegan, הפלטפורמה שבה אנו מפרטים מוצרים המשמשים אותנו מכמה חנויות ברחבי הארץ.
    • לקבלת מתכונים בריאים, עיין בספר הבישול המקוון שלי הכולל מעל 200 מתכונים.
    • אם אתה רוצה לגלות עוד מתכונים וטיפים תזונתיים שימושיים, אני מזמין אותך לקנות את 8 הספרים שלי שהודפסו עד כה (2017), אני אומר את זה כי 3 אחרים נמצאים בעבודות. אם אתה רוצה פרטים על החנויות הפיזיות או המקוונות בהן ניתן למצוא ספרים אלה, כמו גם על החנויות המספקות ברפובליקה של מולדובה ובינלאומית, לחץ כאן.
    • כל הספרים עם מתכונים וטיפים מוקדשים במיוחד לאנשים עם תזונה מסורתית, מתוך הרצון לעזור להם לשפר את איכות חייהם, מבלי להיאלץ לוותר על הרגלי האכילה הראשוניים שלהם.

    מרק קרם קר עם קוסקוס וזרעי פרג, המתכון האהוב על ג'סיקה, מנצח מאסטרצ'ף

    קולפים את הדלעת, מגרדים אותו וסוחטים את המיץ. רבע ממנו), ואז מוסיפים את השום, הלחם, כפית מלח מגורדת, שמן זית, חומץ וחתיכות קרח. מערבבים במשך 5-7 דקות עד לקבלת תערובת אחידה. זוהי ההכנה הבסיסית. אם נרצה להוסיף משהו חדש, נחלק את הכמות ל -3 חלקים שווים. האחד נשאר כפי שהוא, השני מעורבב מעט עם נענע טרייה, והשני עם מלון.

    לעוגות שמים כוס מים בסיר על האש עם מעט מלח. כשהוא מתחיל לרתוח מוסיפים את אותה כמות קוסקוס (מודדים עם אותה כוס), מערבבים, מכבים את האש ומכסים במכסה.

    לאחר 10 דקות מניחים את הקוסקוס המבושל בקערה שאליה מוסיפים את הפרג, העמילן ומעט הכמון. ללוש אותו כמו בצק, ואז לשים אותו על דף פלסטיק, עוד אחד מעליו ובעזרת מערוך למרוח דף בעובי 1/2 ס"מ.

    חותכים עגול בגודל כוס. משמנים בשמן זית ואופים בתבנית שחוממת מראש, על אש נמוכה במשך 30 שניות מכל צד.

    כדי לסדר את הצלחת צריך גם בשר חזיר, שחותך לקוביות. שמים את המרק בקערות (כשלושה רבעים), מפזרים את נתחי החזיר, מקשטים בזילוף של עירית וכמה טיפות שמן, ותולים את העוגות על קירות הקערה.


    אנו מנקים ומכבסים שורשים שֶׁל פטרוזיליה, גזר, פלפל ובצל.

    מ פטרוזיליה טריה, למרק נשתמש ו פרָאק המכילים הרבה ויטמין C (חתכו כ -2 ס"מ), ונשתמש בעלים כקישוט.

    גזירה שורש פטרוזיליה במקלות דקים, קוביות גזר ופלפל, בצל קצוץ דק, עגבניות קלויות, קלופות וחתוכות לקוביות.

    בסיר עם 1 l apa רותחים ומומלחים, מביאים לרתיחה שורשים, ולאחר 10 דקות מוסיפים בצל קצוץ דק, עגבניות, גבעולי פטרוזיליה, יחד עם קוביית החמאה (לתת טעם ומראה שמנת למרק).

    כשהירקות רותחים מסננים את המרק (אין לזרוק את המיץ, נוכל להשתמש בו אם נרצה מרק שמנת דק יותר) ולהעביר את הירקות בבלנדר או במסננת עבה.

    לאחר מכן החזרנו את מיץ הירקות לרתיחה, הוספנו מחית ירקות, ואז מתבלים עם מלח לטעום.

    ממתק בתיבת לוח שנה

    זר פירות שוקולד

    סל שוקולד

    קופסה של 4 לבבות שוקולד

    אופציונאלי, למשך מרק שמנת עבה יותר, אנו יכולים להתמוסס קמח במעט מים קרים ומוסיפים למרק הרותח עד שהוא מסמיך.

    שמנת חמוצה (לא חובה) אפשר להכניס אותו ישירות למרק (כשהיא תיפטר מהאש .. לא כשהיא רותחת כי היא מסכנת ללעוס) או שזה יכול להיות להוסיף למעלה, מתי זה יקרה הוגש.

    עלי פטרוזיליה ירוקים מפזרים דק דק על המרק.

    מרק שמנת משורש פטרוזיליה עדיין ניתן לצרוך עם קרוטונים מלחם.

    טריקים ורעיונות

    מרק המתקבל מירקות ניתן לאחסן בשקיות מיוחדות (אטומות הרמטית) במקפיא ולשמש אותו למאכלים שונים הדורשים מרק (כך שנדאג יותר לגוף שלנו לצרוך הכל בצורה טבעית יותר, לוותר על אלה שנשמרים מסחרית).


    מחממים תנור ל 200 מעלות צלזיוס. עגבניות, פלפלים ובצל מסודרים כשהקליפה כלפי מעלה במגש.


    מערבבים את השום המגורר או הקצוץ דק (כרצונכם), מלח, פלפל, טימין, חומץ בלסמי, 2 כפות שמן זית ויוצקים בעדינות על הירקות, ואז מכניסים את המגש לתנור למשך 45-50 דקות.

    כשהירקות מוכנים מחממים בסיר מרק את שתי כפות השמן הנותרות עם רסק עגבניות.


    מוסיפים את הירקות שנלקחו מהתנור, עם כל הרוטב שהשאירו בתבנית, ומערבבים ללא רחמים.


    עכשיו הגיע הזמן לשפוך את מיץ מרק הירקות ולתת לכולם להתיידד במשך 5-10 דקות.


    לאחר רתיחה לשניים מכניסים את המיקסר / בלנדר לסיר והופכים הכל לקרם נפלא שאליו מוסיפים בזיליקום, רצוי טרי.
    תיאבון בריא!


    וִידֵאוֹ: מרק ירקות לקוסקוס טעים במהירות בקלי -בקלות.עם גזר, תפוחי-אדמה,קישואים,דלעת,פרווה,צמחוני,טבעוני


הערות:

  1. Kit

    אני חושב שתאפשר את הטעות. אני מציע לדון בזה. כתבו לי ב-PM, נדבר.

  2. Ector

    Remarkable, the very funny thought

  3. Dadal

    דבר מעניין

  4. Blaed

    אני מתנצל על התערבות ... אני מבין את הנושא הזה. אתה יכול לדון. כתוב כאן או בראש הממשלה.



לרשום הודעה