iw.mpmn-digital.com
מתכונים חדשים

10 דרכים להפוך אוכל לארוך יותר מצגת

10 דרכים להפוך אוכל לארוך יותר מצגת


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Istock/ilyast

המקפיא שלך כבר לא רק בית לגלידות ולארוחות טלוויזיה - הוא יכול לשמש למעשה כלי שימור נהדר. אם אתה רוצה שעשבי תיבול טריים יחזיקו מעמד זמן רב יותר, פשוט חותכים, מנקים, מניחים בשקיות ניילון אטומות ושומרים במקפיא. כשהם מוכנים לשימוש, פשוט קוצצים ורואים אותם מפשירים באופן מיידי ברגע שהם פוגעים במחבת החמה. חמאה או לחם במכירה בסופרמרקט המקומי שלך? נצל את העסקה על ידי הצטיידות ושמירה במקפיא. הקפאת קמח למשך 48 שעות עוזרת להרוג כל ביצי חרקים שעלולות להימצא, בעוד שהקפאה של סוכר חום תמנע ממנה להתקשות. באופן כללי, המקפיא שלך מאריך את חיי רוב המוצרים, אך הקפד לא להגזים ולתת להם להפוך לקורבנות של צריבה במקפיא.

1. להקפיא אותו

Istock/ilyast

המקפיא שלך כבר לא רק בית לגלידות ולארוחות טלוויזיה - הוא יכול לשמש למעשה כלי שימור נהדר. באופן כללי, המקפיא שלך מאריך את חיי רוב המוצרים, אך הקפד לא להגזים ותן להם להפוך לקורבנות של צריבה במקפיא.

2. לתכנן מראש

איסטוק/פיקסו

בעידן שבו קל יותר לרוץ אל חלון הנסיעה ואז לתכנן את הארוחות מראש, עצה זו עשויה להיראות לא מעשית. עם זאת, שימוש בתכנית ארוחות בצורה פשטנית יכול באמת לעזור לאוכל שלכם להימשך זמן רב יותר. לאחר שחזרת ממסע הקניות הטקסי שלך, בדוק את רכישות היום. מבשלים קודם את הפריטים המתכלים ביותר, במקום לשכוח אותם בחלק האחורי של המזווה.

3. לא לבזבז, לא רוצה

פריט מכולת רב אבד על ידי אי שמירה על כלל הקרדינל הזה. כולנו אשמים בחשיבה קיצונית - שימוש בשתי חבילות פסטה במקום אחת, בישול ה כֹּל שקית edamame ולא גודל ההגשה המתאים. מדידת מה שאתה צריך במקום להשתמש בפריט כולו תעזור לך לחסוך במוצר ובזמן. לדוגמה, אם אינך צריך להשתמש בהרבה מיץ לימון, פשוט לנקב את הלימון ולהשתמש במה שנדרש במקום לחתוך אותו לגמרי. לפרוץ מנה קטנה של ג'ינג'ר בכל פעם, השאר את כל השאר אטום היטב בשקית ניילון וגלוי בדלת המקרר.

4. השקיעו באפוטרופוס לגז אתילן (E.G.G.)

סודה לשתייה היא לא הדבר היחיד שצריך להיות בחלק האחורי של המקרר. פירות וירקות משמיטים גז אתילן וגורמים להם להתקלקל מהר יותר ולפגוע בתוצרת שמסביב. החזיקו את התינוק הזה בחלק האחורי של המקרר ושמרו על ירקות טריים למשך הרבה יותר זמן, אז הייתם חושבים. עם השקעה קטנה מראש של פחות מ -25 דולר, תהנו מחיי מדף ארוכים יותר וירוקים פריכים יותר כל השנה.

5. ספר את ההפסדים שלך

תפוח אחד רע יכול באמת לקלקל את כל החבורה - תחשבו על פירות רקובים כנגיף מדבק. אם אתה מזהה פרי מכוער, הסר ללא רחם את האשם לפני שהוא מקלקל את המזונות שמסביב. זכור זאת כאשר אתה חוזר משוק איכרים: אם אספת פירות בשלים ופירות לא בשלים, יש לשמור אותם בנפרד. האתילן מהפרי המבשיל יתקוף את הפרי הלא בשל לפני שיהיה לו סיכוי לפרוח. כמו כן, זכור כי אחסון אותם מאכלים בעלי עקביות שונה (כלומר עוגיות לעיסות ועוגיות פריכות) יגרום לכל מוצר לבטל את טריותו של האחר.

6. הוסף את זה וקבל את זה

לפעמים, משהו קצת נוסף אכן עובר דרך ארוכה. ישנם הרבה זוגות בלתי סבירים בכל הנוגע לשימור מזון. הוספת אורז במרק המלח וצנצנת הסוכר תמנע גושים, עלה דפנה שמוחדר בערמומיות בקמח או בפסטה ימנע חרקים מדביקים, ויוסיף נתח חמאה בצד החתוך של הגבינות כדי למנוע מהן להתייבש. אף על פי שתוספות קטנות, הטריקים הללו ישפרו את אורך החיים של כמה ממרכזי המטבח שלך.

7. עטפו אותו מחדש

זה שהוא מגיע באריזה יפה לא אומר שזה מעשי לשמור אותו שם. הוציאו את הגבינות מהאריזה המקורית ועטפו מחדש בפלסטיק כדי שהן יחזיקו מעמד זמן רב יותר ודאגו לתת לחסה גם ניילון טרי. לא מומלץ לעטוף מחדש מזון כמו דגים, עופות או בשר לפני הכנסתם למקפיא, אך אם אתם מגישים אותו למנה לשבוע, הקפידו להשתמש בעטיפות מקפיא עמידות ואטומות כדי לשמור על טריות המזון.

8. אחסן אותו נכון

בגסות, ישנם כ -100 טיפים מוזרים שונים לשמירה על טריות המזון. שמירה על תכונות המאכלים שלך מסייעת בעת ניסיון למצוא מקומות מתאימים לשמירה. תתחיל בכך שלא תתמלא במקרר שלך יותר מדי; שמירה על זרימת אוויר קרה עוזרת לשמור על טריות המזון. אחסון נכון של מוצרי חלב הוא מרכיב מרכזי להארכת חיי המזון שלכם. ביצים צריכות להישמר בקרטון, ואילו חלב צריך להישמר בבקבוק זכוכית בכדי לשמור אותו טרי יותר. השתמש במיכלים אטומים לשאריות כדי למנוע צמיחת חיידקים. אסור לשטוף ירקות לפני שהם מוחבאים במקרר, ויש לזכור כי לא כל הירקות (כגון עגבניות) צריכים להישאר קרים. יש להרחיק מוצרים יבשים כמו קמח מאור השמש. זכור כי האוויר הוא האויב של כל המוצרים שלך - שמירה על סגירתם חוסמת את כל החיידקים הפולשים המאיימים לקצר את חיי המצרכים שלך.

9. מגבות נייר

למרות שזה לא הפתרון הירוק ביותר, שימוש במגבות נייר בכמה דרכים פשוטות יכול לעזור לך להאריך את חיי רשימת הקניות שלך. אם תחפפו מגירות חדות יותר במגבות נייר, הן יספגו מים בירקות, ויאפשרו להן להישאר יציבות ולהימנע מריקבון. עיטוף בשר מעדנייה במגבות נייר גורם לסיכות הצהריים להימשך זמן רב יותר - רק הקפידו להחליף את המגבות באופן קבוע ולכסות לחלוטין.

10. רענן אותו

במקרה ששכחת לעקוב אחר ההצעות המועילות הקודמות, מוצא אחרון לעזור לשמור על המטבח שלך במלאי הוא לרענן את מה שכבר קיים. כשהם מונחים במים קרים, ירקות צולעים בעבר היו מזועזעים בחזרה לאחידות פריכה. הוספת קינמון, תמצית וניל, או סירופ בטעם קפה לגרעיני קפה או שעועית מרעננים, ירעננו את הטחינות המיושנות. אדים או מחממים לחם ישן יותר בתנור כדי להחזיר אותו לחיים אכילים.


חניתות הגורל: 17 דרכים להפיק את המרב מעונת האספרגוס

כאשר סוף סוף עונת האספרגוס מתחילה בבריטניה (מסוף אפריל עד סוף יוני), לעתים קרובות אנו יכולים להרגיש קצת אשמים על כך שנתנו לאותם החניתות הראשונות כל דבר חוץ מהטיפול הפשוט ביותר: מבושל עד שזה נעשה, סחוט ומוגש, כלומר זה. חדשנות רדיקלית, אפשר לחשוב, נשמרת בצורה הטובה ביותר מחוץ לעונה, כשהאספרגוס היחיד הזמין עבר אלפי קילומטרים ונראה אותו. אבל מגוון לא חייב להיות מסובך - יש הרבה דרכים להחיות מנה של אספרגוס מבלי להציף אותה. אני לא יודע כמה בדיוק, אבל כרגיל עצרתי בגיל 17.

אפשר לטעון שאפילו הטיפולים הפשוטים ביותר אינם חסינים מפני חוטא - צורתו המחודדת של חנית אספרגוס מהווה בעיה קולינרית בלתי נסבלת: גם לאחר הגזירה, תחתיות השומן תמיד ייקחו יותר זמן לבישול מאשר הטיפים המחודדים. במשך שנים נקטתי להעמיד אותם במים לכמה דקות, כך שהתחתונים קיבלו טבילה נוספת, אך הם תמיד נפלו ברגע שהרפה לי. יום אחד חשבתי: עזוב את הגומייה. ואז חשבתי: אולי בשביל זה נועדה הגומייה?

הולנדייז עשוי להיות הליווי המסורתי, אך תומסינה מירס מגישה אספרגוס מבושל עם אנשואידה, רוטב נמרץ של אנשובי ואגוזי מלך שלעולם לא ישתבש כפי שהולנדייז יכול לפעמים. לארוחת צהריים פשוטה, או לארוחת בוקר מעט מסובכת, נסו את האספרגוס המבושל שלכם עם ביצה עלומה ופולנטה, כפי שעושה ברוס פול.

האספרגוס הקלוי של יותם אוטולנגי עם צנוברים ופירורי מחמצת. צילום: לואיז האגר/השומר

אתה יכול, כמובן, לצלות חניתות אספרגוס על מנגל, אך הדבר ידרוש את תשומת ליבך הבלתי מעורערת, אחרת הן יישרפו או ייפלו דרך הסורגים, או שניהם. צליית אספרגוס בתנור היא אלמנטרית לא פחות, וקצת יותר סלחנית. למגע נוסף של אלגנטיות, שכבות יותם אוטולנגי צלוי קלות אספרגוס קלוי - מבושל כשמונה דקות - עם צנוברים ופירורי מחמצת, ומעליהם בזיליקום ורוטב לימון.

אם מתקני המטבח שלך מוגבלים, אתה יכול לגלגל את האספרגוס שלך במגבת נייר לחה - יש אנשים שמעדיפים את זה. אפשר אפילו, אם פחות מהרצוי, לבשל אספרגוס בטוסטר. אני צריך לדעת - פעם כמעט הבעתי את המטבח שלי כשהייתי מנסה. אני כולל את המתכון המאולתר שלי כאן לא כהמלצה, אלא כאזהרה מההיסטוריה: אם אתה מתכוון לנסות את זה בבית, אל תעשה את זה כפי שעשיתי את זה.

אספרגוס טרי בעונה לא צריך להתבשל כלל. לסלט אספרגוס בסיסי זה הוא משולב עם מלפפון, עגבניות ורוטב אבוקדו. ברגע שיש לך את העניין של סרט - זה בעצם קילוף, למעט הקליפה הם החלקים שאתה שומר - אתה יכול גם לנסות אספרגוס, גזר וסמפייר של נייג'ל סלייטר. אפילו אידוי הסמפייר הוא אופציונלי כאן.

פסטה עם אספרגוס, לימון ואפונה ירוקה. צילום: KateSmirnova/Getty Images/iStockphoto

פסטה עם אספרגוס היא אופציה נוספת בלי יותר מדי מהומה. במתכון זה לאספרגוס וספגטי לימון עם אפונה, למשל, הגבעולים מתווספים למי הספגטי בשלוש דקות הבישול האחרונות כשהם מסיימים, זה נעשה. קנלוני האספרגוס של Ottolenghi משתמשת בדפי לזניה טריים, אליהם מגלגלים את החניתות יחד עם פסטו כוסברה, לפני שהם נחנקים בבשמל יוגורט ואופים במשך 35 דקות. הוא גם עושה פודינג לחם אספרגוס מרושע, אם אתה יכול לסובב את הראש.

המיגה של האספרגוס של נונו מנדס קוראת לחניתות אספרגוס ירוקות ולבנות, שחלקן פרוסות לסיבובים כדי להפוך לחלק מהמיגה: מעין רסק לחם וירוק המטוגן לקציצה, שמעליה מוגשים שאר הגבעולים. . גם אם אינך יכול למצוא אספרגוס לבן, עדיין כדאי לנסות. בינתיים מירה סודהא משלבת אספרגוס עם קשיו ליצירת תורן קלאסי של קראלן.

העגבנייה הקלויה של אנה ג'ונס, כרישה וטארט אספרגוס. צילום: מאט ראסל/השומר

והנה, לשיקולכם, לא אחת, אלא שתי עוגות אספרגוס. הראשון, ממרגוט הנדרסון, הוא הפשטות עצמה: אספרגוס, גבינת עזים, ביצים וקרם פרש, יוצקים לקליפה בצק מבושל ואופים עד להתייצבות. השנייה, מאנה ג'ונס, מוסיפה לתערובת עגבניות שרי קלויות, כרישה, רוזמרין וחרדל.

עודף אספרגוס עונתי מספק הזדמנות טובה להכין מרק, ומרק הוא דרך טובה לעשות שימוש בחלקים העצים של גבעול האספרגוס שאחרת הייתם זורקים אפילו גדים שקשה מדי למחית אותם יכולים לצלוח במלאי. בגרסה המושלמת שלה למרק אספרגוס, מעובה במעט קמח ושמנת, פליסיטי קלואק מציעה שאולי תרצה לעצור את הטיפים הרכים לשימוש במתכון אחר שבו הם יקבלו יותר הודעה.

אם אתם יכולים לדמיין את עונת האספרגוס המשתרעת עד עונת המרק הקרה, מרק השקדים והאספרגוס המצוננים של טום האנט עשוי רק עם קצוות אספרגוס. ייתכן שיהיה עליך לחסוך אותם כדי לקבל מספיק.

לבסוף, סושי הוא שימוש אפשרי אחד עבור עצות האספרגוס השמורות שלכם. כפי שמראה ג'יימי אוליבר, זה לא קשה מדי להכין כל עוד אתה יכול להשיג את כל הדברים הנכונים, למרות שבפעמים הבודדות שהכנתי סושי התחלתי לחוסר סבלנות מהתהליך ובסופו של דבר דחפתי את המרכיבים המרכיבים בפה בתורו . ואתה יודע מה? גם זה עובד.


מהו הזמן הממוצע לשפיכה?

במחקר שנערך בשנת 2005 ב כתב העת לרפואה מינית, היו לחוקרים 500 זוגות הטרוסקסואלים שהשתמשו בשעוני עצר כדי למדוד את הזמן שבין חדירת הנרתיק לשפיכה גברית במשך ארבעה שבועות של מפגשי מין. הזמן החציוני הכולל היה 5.4 דקות.

הרבה בחורים לא מחזיקים מעמד כל כך הרבה זמן. הספר לשנת 2014 העירום החדש: החינוך המיני האולטימטיבי לגדולים דיווחו כי כמעט מחצית מהחבר'ה מסיימים תוך שתי דקות, על פי ה- הרפובליקה החדשה.

ייתכן שתאובחן כסובל מ- PE אם אתה שופך באופן שגרתי תוך דקה אחת מהחדירה, לא משנה כמה תנסה לעכב את זה.

אחת הסיבות לכך ש- PE כל כך מטריף היא שזה יכול להרגיש שאין לך שליטה על זה. ככל שאתה מנסה למנוע את זה, כך נראה שזה הולך ומחמיר. כן, אולי תוכל להחזיק מעמד כמה שניות יותר במיטה על ידי מחשבה על קבוצת הבייסבול הפנטזית שלך, אבל מי רוצה לחשוב על סטטיסטיקות בייסבול במהלך יחסי מין? האם יש פתרונות מהותיים?

למרבה המזל, התשובה היא כן. למרות עד כמה המצב שלך עלול להרגיש חסר תקווה, אכן יש הרבה דרכים חכמות, הגיוניות ובריאות לרסן, אם לא לרפא, את השפיכה המוקדמת שלך ולהימשך זמן רב יותר במיטה.


למד על הפירות והירקות שאתה אוהב לקנות

בואו נודה בזה ורבים מאיתנו לא יודעים הרבה על התוצרת שאנו צורכים. כל פירות וירקות שונים, ואם אתה יודע יותר על כל סוג, אתה יכול למתוח את הזמן בין מסעות המכולת שלך. בעת הכנת רשימת המכולת שלך, זכור את הארוחות שתאכל מאוחר יותר בשבוע. הרבה פירות וירקות טריים מחזיקים מעמד לפחות 1-2 שבועות אם לא יותר, כך שאתה בהחלט יכול להמשיך להכניס את החומרים המזינים שלך בסוף מסלול המכולת. לוקח קצת זמן ללמוד אילו פירות וירקות מחזיקים הכי הרבה זמן יגרום ללחץ על חיי הבית שלך בתקופות שבהן אתה מרגיש שאין לך מה להכין.


2. ייבוש/התייבשות

ייבוש מזון הוא אחת השיטות הוותיקות ביותר לשימור מזון ביתי. ניתן לייבש מזון באמצעות:

  • מייבשים מסחריים, כגון אקסקליבר או מייבש הקציר האמריקאי
  • מייבשי שמש
  • תנורי שמש
  • תבניות אפייה בתנור
  • ייבוש אוויר/ייבוש לתלייה

מזונות יבשים נהדרים כאשר שטח האחסון הדוק, אך לא כל המזונות מתייבשים היטב. אחסן מזון מיובש במקום קריר ויבש בכלי אטום למשך חיי המדף הארוכים ביותר.

מזונות המתייבשים היטב כוללים:

בדוק “ ייבוש מזון ביתי - 6 דברים שאתה צריך לדעת כדי לייבש מזון בבית ” לקבלת ציוד מומלץ, בתוספת הנחיות ייבוש, עצות אחסון ותרשים עזר מהיר להדפסה להתייבשות פירות. ראה ירקות התייבשות 101 לרשימה להדפסה של זמני הלבנה וייבוש ירקות.


פסטה

קופסת פסטה היא מנה ראשונה לארוחה ביום עמוס. פשוט להקציף רוטב מהיר או לשפוך אחת מהצנצנת (אין שיפוט כאן), ותאכל ארוחה מלאה.

פסטה יבשה היא תמיד עסקה טובה, אבל היא עסקה טובה אפילו יותר אם תופסים אותה במבצע. שאפו לשלם 1 דולר לקופסה או פחות. פסטה טובה שנה עד שנתיים אחרי התאריך המודפס על הקופסה, כך שיש לך מספיק זמן להשתמש בה.


בשמן בטעמים

לאחר שיש לך פרוסות שום מיובשות, אתה יכול להכין שמן טעים בטעם שום על ידי הכנסת חופן מהפרוסות לצנצנת קטנה וכיסוי אותן בשמן זית. השתמש בפרוסות המרוככות ו/או בשמן בטעם להכנת רוטבי סלט או לבישול.

שימו לב: הכנסת שום טרי (לא מיובש) בשמן יוצרת את הסביבה המושלמת להתפתחות הבוטוליזם ואתם ממש ממש לא רוצים להתעסק עם בוטוליזם. אם אתה מכין תערובת שום ושמן טרי, שמור אותו תמיד במקרר ותכנן להשתמש בו או לזרוק אותו תוך שלושה שבועות.


פריכות היא אחד הדברים שהופכים את המזון לעמיד יותר מכיוון שאין לו מים, אך ברגע שהוא סופג את המים, משך הזמן שלו יורד. לכן, כדי להשיג פריכות רבה, שמים את עמילן התירס בקערה, מוסיפים את הטופו ואז זורקים. הטוב ביותר הוא מעיל קל לנער את התוספת, שכדאי לזרוק במסננת.

אחד המרכיבים שגורמים לכל מזון להתקלקל מהר הוא המרכיבים. יש לצרוב אותם כראוי. המרכיבים של טופו אינם יוצאי דופן. לכן, כדי לצרוב את המרכיבים, התבנית צריכה להיות חמה מספיק. תן למחבת ולשמן זמן להתחמם, כדי לוודא שהטופו מתחמם באופן אחיד.


המשך לזוז

הראיות ברורות. אנשים שמתאמנים חיים בממוצע יותר מאלה שלא. פעילות גופנית סדירה מורידה את הסיכוי לחלות במחלות לב, שבץ, סוכרת, סוגים מסוימים של סרטן ודיכאון. זה אפילו עשוי לעזור לך להישאר חד נפשית עד לגיל מבוגר. 10 דקות מהירות זה בסדר, כל עוד הם מסתכמים בכ -2.5 שעות של פעילות גופנית מתונה בשבוע.


אתה יכול לצרוך דבש אחרי תאריך התפוגה שלו.

דבש ידוע כאחד המזונות היחידים שיכולים להימשך לנצח. זה נובע במידה רבה מהעובדה שהוא מורכב מסוכר, מה שמקשה על חיידקים או מיקרואורגניזמים להשפיע על הדבש.

"הדבש בצורתו הטבעית הוא לחות נמוכה מאוד", אמרה אמינה האריס, מנהלת מרכז הדבש והאבקה במכון רוברט מונדבי באוניברסיטת קליפורניה, דייוויס, למגזין סמיתסוניאן. "מעט מאוד חיידקים או מיקרואורגניזמים יכולים לשרוד בסביבה כזו, הם פשוט מתים."

תאריך התפוגה המודרני של הדבש מתייחס בדרך כלל למתי הוא יתחיל להתגבש, שהוא תהליך דבש קבוע שאינו הופך אותו לא אכיל. אתה יכול לגרום לקריסטלים לחזור למצבם הקודם על ידי חימום הדבש.



הערות:

  1. Zakiy

    what we would do without your beautiful phrase

  2. Sajind

    What words ... great, a wonderful idea

  3. Cronus

    אני סוף סוף, אני מתנצל, יש הצעה שעלינו לנסוע בדרך אחרת.



לרשום הודעה