iw.mpmn-digital.com
מתכונים חדשים

בודקים עם קקאו ופרג

בודקים עם קקאו ופרג


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


בקערה שמים את הביצה והסוכר, טורפים בעזרת מטרפה (עשיתי את זה ידנית) מוסיפים את החלב והשמן. מערבבים היטב.

מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה מוסיפים לקרם הביצים מערבבים ומחלקים את הבצק לשתי קערות בקערה מוסיפים פרג ותמצית וניל ובקערה נוספת מוסיפים קקאו ותמצית רום.

אנו לוקחים תבנית עוגה, מכסים אותה בנייר אפייה.

מחממים את התנור ל -180 מעלות.

בעזרת כף אנו שופכים את הרכב הלבן שעליו הוא מניח את הרכב הקקאו.

אנו עושים זאת עד שנסיים את שני הבצקים.

מכניסים את העוגה לתנור למשך כ- 40-45 דקות.בדיקת הקיסם נעשית.

כשהוא מוכן מוציאים אותו, משאירים אותו להתקרר ומגישים אותו. לא חיכיתי שהוא יתקרר :)


טיפול בפרחי אוסטאופורוזיס

טוחנים (טוחנים) כמה פרג ומוסיפים כמות קטנה של מים, ואז מעט דבש, לטעם נעים. מביאים את המרכיבים לרתיחה ומניחים לרתיחה בפעם הראשונה, מכיוון שהזרעים עלולים לאחר מכן להפוך למריר בטעמם. שומרים במקרר בצנצנת, וקחו כף אחת ביום לארוחת הבוקר.

פרג הוא בין הזרעים הפחות אלרגיים שניתן להשתמש בהם בבטחה, אפילו על ידי נשים הרות וילדים.


מתכונים דומים:

עוגת ג'ינג'ר וקינמון

מתכון לעוגה בטעם ג'ינג'ר וקינמון, קליפת תפוז מגוררת ורום

המחאה מרובדת

מתכון לעוגה בשכבות, מוכן עם חלב, מרגרינה, ביצים וקקאו, בטעם וניל

עוגה במילוי שמנת

מתכון לעוגה במילוי גבינת שמנת, מסקרפונה, שמנת מתוקה, משמשים מיובשים ואפרסקי קומפוט פרוסים

בדיקת קקאו למטר

מתכון לעוגה עם קקאו למטר, עם קרם וניל וציפוי קקאו.


בדיקת פרג

פרג מושר במים חמים במשך שעתיים. מסננים ומניחים על מגבות נייר.

בקערה מערבבים קמח ואבקת אפייה.

מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מערבבים את החלמונים עם החמאה לתערובת אחידה. מוסיפים את הפרג וסוכר הוניל ומשלבים בחמאה.

טורפים את החלבונים במיקסר או מקציפים עד שהם מתקשים.

שתי התערובות מתערבבות בעדינות, בתנועות מלמטה למעלה, עד לקבלת חלקה. לא להגזים בערבוב, המטרה היא שהתערובת החדשה תהיה אוורירית ככל האפשר.

יוצקים את התערובת לתבנית עוגה, משומנת בשמן או חמאה.

התנור מחומם ל 180 מעלות צלזיוס.

אופים במשך 40 דקות, עד שהעוגה גדלה ומזהיבה. כאשר בדיקת הקיסם עברה, ניתן להוציא אותה מהתנור, להשאיר למשך 20 דקות, ואז לחתוך לפרוסות ולהגיש עם קפה או קקאו עם חלב.


שלב 1. שמים את המים, השמן, הסוכר בקערה גדולה יותר ומערבבים עד שהסוכר נמס.

שלב 2. מוסיפים קמח מנופה, אבקת אפייה, קינמון, סודה לשתיית מיץ לימון (במידה ואין לכם לימון אפשר להשתמש בחומץ). מערבבים היטב כדי שלא יישאר גושי.

שלב 3. אנו מחלקים את הבצק שהתקבל לשתי קערות. בקערה מוסיפים אבקת קקאו ומערבבים (ההרכב הנתון יהיה עקבי יותר).

שלב 4. משמנים את המגש בו נאפה את העוגה בשמן. לאחר מכן אנו שופכים שכבה לבנה, שכבה של קקאו, לבנה, אחת עם קקאו, ואז הדובדבן (אני מכניס דובדבנים ללב, כל המשפחה אוהבת את זה), ואז שוב שכבה אחת מכל אחד ושמים את המגש בתבנית תנור אפיה. אופים 30-40 דקות, במידה ואתם לא בטוחים, בדקו בעזרת קיסם (אם היא יבשה, העוגה אפויה).

שלב 5. בפעם הראשונה ניסיתי את המתכון הזה, אבל אני בהחלט אחזור עליו, כי הוא טעים מאוד ומשובח. אני מאחל לך הצלחה!


טואן רא

חשבתי להתחיל סדרת מאמרים עם מתכונים פשוטים ומהירים בהם ניתן להשתמש במרכיב מיוחד. התחלתי בזרעי צ'יה כי עד כה לא העזתי להשתמש בהם ככזה, אלא רק הוספתי בתכשירים אחרים. אז, היום אני מתחיל את סדרת "3 מתכונים עם מרכיבים מיוחדים & # 8230" כדי לייצג את הבסיס במתכונים שנבחרו.

פודינג צ'יה עם פירות יער
שמתי בכלי 400 מ"ל חלב שקדים ו -3 כפות זרעי צ'יה וערבבתי היטב. השארתי את המיכל במקרר למשך הלילה. זרעי הצ'יה מגדילים מאוד את נפחם, ולכן טוב לשים מספיק נוזלים. העדפתי לתת לזרעים לחות למשך הלילה, אבל אפילו 30 דקות אולי יספיקו במתכון הזה (אני אומר לך שהפודינג טעים יותר אם הזרעים מנוזלים טוב יותר). בבוקר הוספתי 1/2 כפית אבקת וניל, פרוסות בננה, אוכמניות מופשרות וחמוציות מיובשות. אם אתה רוצה, אתה יכול גם לשים דבש (זה היה רצון הילד, למשל).

שייק עם פירות יער
שמתי 4 כפות זרעי צ'יה, כף דבש וחצי כפית וניל ב -600 מ"ל חלב שקדים והשארתי את המיכל במקרר למשך הלילה. למחרת שפכתי את תכולת המיכל לבלנדר, הוספתי 1 כוס אוכמניות מופשרות ובננה וערבבתי היטב עד שקיבלתי עקביות שמנת (כדקה אחת).

מוס שוקולד
הקינוח האהוב על ילדכם! שמתי בכלי 4 כפות זרעי צ'יה ב -400 מ"ל מים והוספתי 5-6 עלי נענע (חופן עלים היה הולך על טעם מנטה עז יותר). השארתי את המיכל במקרר למשך הלילה, ולמחרת הסרתי את עלי הנענע. שמתי את תכולת המיכל בבלנדר והוספתי: 6 תמרים לחים למשך כ -30 דקות, 2 כפות קקאו, 1 כף מסקייט, 1 כפית אבקת וניל, קורט מלח. ערבבתי היטב עד שקיבלתי קרם דק. בסוף פיזרתי קינמון.


בדיקת שלישייה עם פרג

עוגת שלישייה עם פרג, אוורירית במיוחד, מעט לחה וריחנית מאוד. זוהי עוגה בשלושה צבעים ללא צבעים או כימיקלים אחרים. 3 ב 1 צ'ק: קליפה ומיץ מלימון, קקאו ופרג. עוגה נפלאה ששווה לנסות. היא אמנם לא מרהיבה כמו עוגה ירוקה או ורודה, אבל היא בהחלט הרבה יותר טובה ובריאה יותר. תוכלו גם לנסות את העוגה הזו בשלושה צבעים (מתכון כאן).

  • 6 ביצים
  • 200 גרם חמאה
  • 6 כפות שמן
  • 300 גרם קמח חיטה
  • 160 גרם סוכר
  • 1 1/2 כפות קקאו
  • 2 כפיות אבקת אפיה
  • 80 גר 'פרג
  • קליפה מגוררת של לימון
  • כמה טיפות מיץ לימון
  • ציפוי:
  • 150 גרם שוקולד מריר
  • 2 כפות חלב
  • 100 גרם חמאה
  • תַפאוּרָה:
  • חרא, צימוקים ושקדים

מפרידים את החלבונים מהחלמונים.

בקערה משפשפים את הסוכר עם החמאה בטמפרטורת החדר.

מוסיפים בהדרגה את החלמונים.

משלבים את הקמח שעורבב בעבר עם אבקת האפייה, ובסוף מוסיפים את השמן.

בנפרד, מערבבים את החלבונים ואז משלבים אותם כפית בכפית בתערובת עם החלמונים.

מחלקים את הבצק לשלושה חלקים שווים.

בצד אחד מוסיפים את הקליפה ומיץ הלימון.

בחלק השני של ההרכב הוא משלב קקאו, ובשלישי הפרג הטחון.

מרפדים תבנית עוגה בנייר אפייה. תבנית האפייה שלי הייתה בגודל 26 על 11 ס"מ.

יוצקים את הרכב עם מיץ לימון וקליפה.

מעל מניחים את תערובת הקקאו, ומעליהם את תערובת הפרג.

מכניסים את העוגה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך כשעה או עד שהיא עוברת את מבחן הקיסם.


בדוק עם גבינת קוטג 'ופרג - עדין וטעים מאוד!

בדוק עם גבינת קוטג 'ופרג. שילוב מדהים בין השיש המתפורר, גבינת הקוטג 'והפרג. הוא עסיסי במיוחד, ריחני וכמובן טעים. הוא לא מתבשל מהר, אבל אפשר להכין אותו יום לפני החג והעוגה תהפוך לטעימה עוד יותר.

מַרכִּיב:

-1/2 כפית אבקת אפייה

-2 ביצים (חלבונים מופרדים מהחלמונים)

-70 גרם חמאה בטמפרטורת החדר.

למילוי הגבינה:

-2 ביצים (חלבונים מופרדים מהחלמונים)

-50 גרם חמאה בטמפרטורת החדר

-4 גרם סוכר וניל (או תמצית וניל).

-125 גרם שמנת מותססת (20%)

-1-1½ כף אבקת סוכר.

אופן ההכנה:

1.מכינים את הבצק. מנפים את הקמח ומערבבים אותו עם אבקת אפייה.

2. מוסיפים את החמאה הקרה החתוכה לחתיכות ומערבבים במהירות בידיים, עד לקבלת בצק פירורי.

3. מוסיפים את אבקת הסוכר ומערבבים.

4. בסוף מוסיפים את החלמון ולשים את הבצק. אין ללוש אותו במשך זמן רב, מספיק כדי להיות חלק, אלסטי והומוגני.

5. מניחים את הבצק בתבנית (22 ס"מ) ומפזרים אותו באופן אחיד על הבסיס המצופה בנייר אפייה. מכניסים למקרר למשך שעה.

6.מכינים את מילוי הפרג. יוצקים מים רותחים על הפרג כדי לכסות אותם 2-3 ס"מ. מכסים את הקערה בצלחת ומשאירים למשך 30 דקות.

7. משרים את הצימוקים במשך 10 דקות במים רותחים. לאחר מכן שוטפים אותם, מייבשים וחותכים אותם לחתיכות קטנות.

8. מטגנים את האגוזים באופן מניעתי וחותכים אותם לחתיכות קטנות בעזרת סכין.

9. מפרידים בזהירות את החלבונים מהחלמונים. שמים את 4 החלבונים בקערה, ומפרידים את החלמונים 2 כל אחד, למלית הפרג והגבינה.

10. מעבירים את הפרג למסננת, מסננים היטב, ואז מערבבים אותו עם חצי מכמות הסוכר. מעבירים את התערובת פעמיים במטחנת הבשר עם המסננת הקטנה ביותר.

11. מקציפים את החמאה הרכה עם הסוכר הנותר למשך 3-4 דקות, עד שהרכב הופך בהיר לצבע ותפוח.

12. מוסיפים 2 חלמונים ברצף, מערבבים היטב אחרי כל אחד.

13. מוסיפים את הפרג ב -2 שלבים ומערבבים היטב.

14. לאחר מכן מוסיפים את הצימוקים ואגוזי המלך, ואז את התפוח שניתן דרך הפומפייה הגדולה.

15. מערבבים, מוסיפים את הסולת ומערבבים פעם נוספת.

16. דקרו את החלק העליון של הבצק במזלג ואפו אותו 10-12 דקות בחום של 190 מעלות צלזיוס, עד להשחמה קלה.

17.מכינים את מילוי הגבינה. מקציפים את החמאה הרכה עם סוכר במשך 3-4 דקות, עד שהרכב הופך להיות בהיר בצבע ותפוח.

18. ממשיכים לערבב, מוסיפים את סוכר הוניל והחלמונים, אחד אחד.

19. מערבבים את הקומפוזיציה המתקבלת עם גבינת הקוטג ', אותה מעבירים עם הבלנדר, עם מעבד המזון או מעבירים אותה דרך מסננת מספר פעמים.

20. משלבים את הקמח ומערבבים.

21. טורפים היטב את החלבונים. מוסיפים מחצית מקצף חלבון הביצה למלית הגבינה ואת החצי השני למלית הפרג.

22. משמנים את שולי התבנית בחמאה ומרפדים אותם בנייר אפייה.

23. מוסיפים שכבה אחידה של מילוי פרג, ואז שכבה של מילוי גבינה.

24. הכניסו את התבנית לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות למשך 60 דקות, ולאחר מכן הניחו לעוגה להתקרר במשך 20 דקות בתנור כשהדלת פתוחה.

25. מוציאים את הטבעת מהתבנית ומניחים לעוגה להתקרר לגמרי.

26.הכינו את הקרם. מערבבים, עם הכף, את השמנת עם אבקת סוכר, עד שהסוכר נמס.

27. מכסים את פני העוגה בשמנת ומפזרים פרג.

פרוסות העוגה נראות מושלמות ומאוד מעוררות תיאבון. זו עוגה אמיתית, הן מבחינת המראה והן מבחינת הטעם העשיר. שומרים את הקינוח במקרר. אפשר להחליף את השמנת בציפוי סוכר או שוקולד.


- בקערה שמנו ביצים שלמות, יחד עם הסוכר והשקית סוכר הוניל ומתחילים לערבב היטב עד לקבלת תערובת שמנת וקצפה יפה.


- לאחר מכן מוסיפים מרגרינה מומסת, חלב חם, קליפת תפוז, וממשיכים לערבב.


לאחר מכן, הקמח שניתן דרך מסננת, מערבבים אותו עם שקיות אבקת האפייה, ומשלבים אותו בקלות בהרכב תוך ערבוב.


- מערבבים היטב עד שהכל אחיד.


- יוצא הרבה קומפוזיציה, ואחרי שמדדתי אוקיומטרית, שמתי אותה בצורה יותר ארוכה של עוגה, ואת שאר ההרכב הנחתי בצורת דוב, 2 מאפינס ו -2 צורות כוכב. הטפסים משומנים וטפטים.


- מילאתי ​​אותם כ -3 רבעים כל אחד


- אז ערבבתי את הדובדבנים עם הקמח, והנחתי אותם למעלה בצורות המוכנות.


- הכנסתי את כולם לתנור, על הגריל באמצע (הנחתי את כל הצורות על תבנית כיריים), על 170 מעלות, למשך 40-45 דקות (זמן האפייה קצת יותר ארוך).


- בזמן שהם התקררו, נמסתי בערך 50 גרם. cioco ואני מפזרים אותם.
תיאבון בריא!


בדוק עם קקאו ופרג - מתכונים

כדי להוסיף מוצרים לרשימת המועדפים עליך להיות מחובר.
לחץ כאן כדי להיכנס או כאן כדי ליצור חשבון

משלוח ממלאי
24/48 שעות באמצעות שליח אקספרס

תחבורה חינם
להזמנות מעל 200 ליי

הובלה של 15 ליי
להזמנות פחות מ- 200 ליי

קמח אורז *, סוכר קנים גולמי *, 11% ציפוי שוקולד מריר *(מסת קקאו *, סוכר *, חמאת קקאו *), עמילן תירס *, 7% קקאו *, אבקת אפייה *ו- sup2 (עמילן טפיוקה *, סוכן גידול : חומצת נתרן פחמתי: אשלגן טרטרט אבקת מיץ לימון & acircie *, חומר עיבוי: גואר גאם *), חומר עיבוי: קמח חרובים *, מלח, בורבון וניל *.
* באים מחקלאות אורגנית.

אופן ההכנה: מוסיפים את תערובת האפייה יחד עם 200 מ"ל מים מינרליים (בטמפרטורת החדר) ו -100 מ"ל של שמן צמחי בקערה ואז מערבבים (כ -2 דקות) בעזרת מטרפה עד שהתוכן הופך לאחיד. משמנים מראש את המגש המשומש (באורך 20 ס"מ) בשמן צמחי, ואז ממלאים את המגש במרית. מחממים את התנור ל -180 מעלות ומניחים את המגש על המסילה האחרונה, ואז נותנים לתערובת לאפות במשך 45-55 דקות. כאשר תם זמן האפייה, בצעו בדיקה בעזרת קיסם והדביקו את אמצע העוגה, אם היא נדבקת למוצר המוגמר, אופים במשך כ -5 דקות ולאחר מכן חוזרים על התהליך עד לקבלת התוצאה הרצויה. בסיום השאירו את המוצר למשך 15 דקות נוספות בצורת אפייה, ואז הפכו אותו כדי שיתקרר.


וִידֵאוֹ: Торт Дамский Каприз очень изобильная начинка! Рецепт королевского торта.


הערות:

  1. Billie

    טעית, זה ברור.

  2. Javier

    זה לא הקשיב

  3. Rover

    אתה לא צודק. מובטח לי. כתוב לי בראש הממשלה.

  4. Brockley

    מצטער להפריע, אבל אני צריך קצת יותר מידע.

  5. Duarte

    תודה על המידע. לא ידעתי את זה.



לרשום הודעה