iw.mpmn-digital.com
מתכונים חדשים

מתכון עוף אפוי עם אפרסקים

מתכון עוף אפוי עם אפרסקים



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • מתכונים
  • רכיבים
  • בשר ועוף
  • עוֹפוֹת
  • עוף
  • עוף פופולרי
  • עוף קל
  • עוף מהיר

מיהרתי? צריכים מנה עיקרית אלגנטית להגיש לאירוע חשוב, שלא דורש הרבה הכנה או זמן? זהו זה. מוגש מושלם עם תערובת אורז בר.

364 אנשים עשו זאת

רכיביםמגיש: 8

  • 8 פילה חזה עוף ללא עור ונטול עצמות
  • 170 גרם (6 גרם) סוכר רך חום כהה
  • 4 אפרסקים טריים - מקולפים, מסירים אבן ופורסים
  • 1/8 כפית ג'ינג'ר טחון
  • 1/8 כפית שיני טחון
  • 2 כפות מיץ לימון טרי

שיטההכנה: 5 דקות ›בישול: 30 דקות› מוכן תוך: 35 דקות

  1. מחממים תנור ל -180 ג ' / סימן גז 4. משמנים קלות תבנית אפייה בגודל 23x33 ס"מ.
  2. מניחים עוף בתבנית האפייה המוכנה, ומפזרים חצי מהסוכר החום. מניחים פרוסות אפרסק מעל העוף, ואז מפזרים את שאר הסוכר, הג'ינג'ר, הציפורן ומיץ הלימון.
  3. מבשלים כ -30 דקות בתנור שחומם מראש, מתבלים לעתים קרובות עם מיצים, עד שהעוף מבושל והמיצים הופכים צלולים.

עֵצָה:

לקבלת רוטב טעים להגשה על העוף והאפרסקים, מערבבים 1/2 כף עמילן תירס עם 110 מ"ל מים קרים ויוצקים את התערובת למיצי הבישול. מערבבים על אש בינונית עד שהרוטב מסמיך.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(365)

ביקורות באנגלית (287)

מנה מעולה שקל להכין וממלאת את הבית בריח של סתיו! -19 בינואר 2009

מאת agonz1027

המתכון הזה היה מהמם, כולם אהבו אותו, השתמשתי באפרסקים מכיוון שהם מחוץ לעונה ויצא נהדר. -28 בדצמבר 2005

מאת ElvisInFlorida

אל תתנו לחלק מהביקורות להפחיד אתכם מלנסות את המתכון הנפלא הזה! כמעט ולא הספקתי זאת בגלל ביקורות רבות שהתלוננו על "המתיקות". אני שמח שעשיתי! התחלתי בתיבול חזה העוף שלי בחומץ יין לבן ומיץ לימון. השתמשתי בחומץ כדי לקזז את "בעיית" המתיקות. לאחר מכן פיזרתי פלפל שחור, אבקת שום ואבקת בצל על השדיים. די עקבתי אחרי שאר המתכון כפי שנכתב. השתמשתי באפרסק טרי (עם בשר לבן) והשתמשתי בסוכר חום "בהיר" כדי לחסוך בקלוריות. לרוטב השתמשתי בשילוב של חצי מים קרים/חצי יין לבן צונן (פינו גריגיו) מעורבב עם עמילן התירס. פיזרתי על זה גם מעט עלי פטרוזיליה טריים. התוצאה הסופית הייתה פשוט פנטסטית, ואפילו החבר שלי אמר שהוא לא יכול לחכות עד שאכין את המנה הטעימה הזו שוב! והמתכון כולו היה מהיר וקל מדי. מה עוד אני יכול לבקש? נסה את זה, אתה תאהב את זה! תודה לור על מתכון טעים! -30 בספטמבר 2003


עוף צלוי במחבת עם אפרסקים, עגבניות ובצל אדום

זה מדהים בחוץ ומדשה זה דורש ארוחת ערב מתחת לכוכבים. אם יש לך שעה, אתה יכול להקציף את הארוחה המושלמת ביותר לאכילה באוויר הפתוח בלילה חם: עוף צלוי במחבת עם אפרסקים, עגבניות ובצל אדום. והאם הזכרנו שתהיה לך רק מחבת אחת לנקות?

1 כף שמן זית כתית מעולה

8 חתיכות עוף (תערובת ירכיים ורגליים)

מלח ופלפל שחור גרוס טרי

4 אפרסקים חתוכים לרצועות עבות

3 עגבניות חתוכות לרצועות עבות

2 בצלים אדומים, פרוסים דק

1. מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.

2. מחממים מחבת גדולה מברזל יצוק על אש בינונית. מוסיפים למחבת החמה את שמן הזית והחמאה. מתבלים את העוף במלח ופלפל, ואז מטפטפים כל נתח היטב בקמח.

3. מוסיפים את העוף למחבת ומבשלים עד להזהבה מכל הצדדים, 6 עד 8 דקות. מוציאים את העוף מהתבנית.

4. מוסיפים למחבת את האפרסקים וצורבים עד להשחמה משני הצדדים, 2 עד 3 דקות. מוציאים את האפרסקים מהתבנית. חזור על הפעולה עם העגבניות ולאחר מכן הסר אותן מהתבנית.

5. מוסיפים למחבת את הבצל האדום ומאדים עד שהם רכים, 4 עד 5 דקות. מוסיפים את השום ומבשלים עד ריח, עוד דקה אחת. מורידים את המחבת עם היין ולאחר מכן מחזירים את העוף לתבנית.

6. מעבירים את התבנית לתנור וצולים עד שהעוף מבושל במלואו, 10 עד 12 דקות. מוסיפים למחבת את האפרסקים והעגבניות ומבשלים עוד 3 עד 5 דקות.


אפרסקים אפויים עוף ובלסמי

ארוחת הערב הזו עם תבניות עוף עם אפרסקים טריים שנאפים ברוטב בלסמי דבש היא כל כך פשוטה, אבל כל כך טעימה. מגישים מעל ארוגולה טרייה וגבינת עיזים לארוחת ערב שלמה.

ארוחת פאן קלה

יש משהו כל כך קל ושליו בהכנת ארוחת תבנית, והעוף הזה עם אפרסקים אפויים בבלסמי אינו יוצא מן הכלל. הכל נאפה על תבנית אחת, מה שהופך את הניקיון לקל ושומר גם על המטבח מסודר יחסית. התחילו את ארוחת התבנית הזו רק עם העוף, מתובלת היטב במלח, פלפל שחור גרוס טרי ומעט טימין מיובש. אני אוהב להשתמש בעוף שלם חתוך לחתיכות כך שיהיה תערובת של בשר לבן וכהה לרצות את כולם. אתה יכול לקרוא הכל על איך לחתוך עוף שלם בשיעור בישול זה.

אפיית אפרסקים טריים

האפרסקים והשאלוט באמת נותנים לארוחת הערב הזו טעם של קיץ. אפרסקים טריים הם תענוג לעבוד איתם והטעם המתוק שלהם מתעצם בתנור. עבור מתכון זה, אפרסקים פריסטון קלים יותר לעבודה. בדוק את השיעור המהיר הזה אודות אפרסקים כדי ללמוד עוד כיצד לבחור אפרסק וההבדל בין אפרסקים לאפרסקים. זורקים את האפרסקים והשאלוט בתערובת החומץ והדבש הבלסמי ומוסיפים אותם לעוף לאחר עשרים דקות תוך תחבת תימין טרי ורוזמרין בו זמנית. אופים עוד 15 דקות.

צלילות בסוף

לאחר שהעוף מבושל, האפרסקים יהיו רכים וטעימים ולשאוט לא תישאר להם רק ביס קטן. הכניסו את כל התבנית מתחת לבשר הדקה לדקה או שתיים לצבע נתחי העוף. אל תתרחקו ומכל הדבש הבלסמי יכול להישרף בקלות.

אל תשכח את הג'וס

אם כבר מדברים על הג'וס הזה, אל תזרוק אותו! זה טעים לשפוך על העוף, האפרסקים ובצלי שאלוט וזה מספיק כדי להרטיב את כל המנה עם ארוגולה וגבינת עזים שנזרקת פנימה.

מה להגיש לצד

בליל קיץ חם, אתה באמת לא צריך שום דבר בשביל ללכת עם הארוחה הפשוטה הזו, אבל במקרה היו לי כמה שעועית צהובה בגינה והם הוסיפו תוספת נחמדה לצלחת פשוט מבושלת ומומלחת. אני גם אתן לך להיכנס לסוד קטן, ואת שאריות אפשר להפוך לסלט עוף טעים. קוצצים את העוף, שאלוט הקלוי ואפרסקים ומערבבים עם מעט מיונז, מלח ופלפל. שוב טעים!


מחממים תנור ל -350 F. משמנים קלות תבנית אפייה בגודל 13 אינץ 'או מרססים בתרסיס בישול.

שים את העוף בין דפי הניילון ודופק בעדינות רק כדי לאזן את העובי.

מניחים את העוף בתבנית האפייה המוכנה. מברישים את העוף במעט חמאה מומסת ומפזרים מלח ופלפל. אופים 10 דקות.

בינתיים, מערבבים את מרכיבי הזיגוג מערבבים לתערובת טובה.

מצפים את העוף היטב באפייה הזיגוג למשך 10 עד 15 דקות יותר, או עד להזהבה מבושלת. אם חזה העוף שלך עבה למדי, הם עשויים לקחת קצת יותר זמן. המיצים צריכים להתרוקן כשנקרקים בעזרת מזלג.


כיוונים

מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.

בסיר קטן, משלבים אורז, בצל קצוץ, תמרים ו -1 1/4 כוסות מרק. תביא להרתחה. מכסים ומבשלים 20 דקות.

מסננים אפרסקים ששומרים 3 כפות. מיץ. קוביות 1 כוס אפרסקים, שומרים את שאר האפרסקים לשימוש מאוחר יותר. מסירים את תערובת האורז מהאש ומערבבים פנימה קוביות אפרסקים. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה רדודה של 2 כ"ט.

בסיר קטן, משלבים שימורים, רסק עגבניות, חומץ, מיץ לימון, מיץ אפרסק, שום קצוץ, פלפל וחרדל ומבשלים על אש בינונית כ -10 דקות כדי למזג טעמים.

חותכים פילים ל -2 קוביות & quot. מחממים 1/4 כוס מרק במחבת בינונית-גדולה על אש בינונית-גבוהה. עוף מוקפץ, 2 שיני שום קצוצות ובצל כ -10 דקות, עד שהעוף כבר לא ורוד מבפנים. מניחים חתיכות עוף על אורז וכף תערובת משמרת על הכל.

אופים בחום של 350 מעלות למשך 15 דקות. מסדרים את פרוסות האפרסק הנותרות סביב העוף. אופים ללא מכסה 5 דקות לחימום אפרסקים.


הדרך הטובה ביותר להכין ירכי עוף אפויים בתנור

מכיוון שלירכיים של עוף יש כל כך הרבה טעם, אתה באמת לא צריך לעשות הרבה יותר מתיבול פשוט לפני שאופים אותם בתנור.

מעיל ירכי עוף ללא עצם, עור או ללא עצמות עם קצת שמן זית כתית מעולה. לאחר מכן מפזרים תערובת של מלח כשר, פלפל שחור גרוס טרי, אבקת שום, ונגיעה של פפריקה.

אופים את ירכי העוף בתנור של 400 מעלות צלזיוס-30 דקות למשך 40 דקות ללא עצמות לעצם. השתמש במדחום בדיקה לבדיקת התקינות שאתה רוצה שהטמפרטורה הפנימית של ירכי העוף תהיה 160 מעלות.

מגישים מיד עם התוספות האהובות על משפחתך. להלן מספר רעיונות:

תוכל ליהנות ממתכוני ירכי עוף אחרים:

לב מוצק לב סמל מוצק


אופים עוף ואפרסקים יחד, והם מכינים רוטב משלהם


חזה עוף אפוי עם אפרסקים מקבל את המתכון להלן. (גוראן קוסאנוביץ '/ל"וושינגטון פוסט ")

דבר מעניין קרה בדרך למסירת המתכון הזה. מדובר במנה בתבנית אחת הממזגת כמה תבלינים וסוכר חום עם אפרסקים בשלים וכי המתנה ישנה של ליל שבועות-חזה עוף ללא עצמות. עבודת ההכנה היא מינימלית: מבלנים את האפרסקים, קולפים ופורסים אותם. מקציפים את העוף לעובי אחיד. חותכים לימון לשניים.

בפעם הראשונה שבדקתי את זה, פרוסות האפרסק הקליפות עלו ישירות על העוף, כשהשאר מפוזרים מעל. הוא יצא מהתנור מעט קרום מלמעלה והפירות היו מתוקים - כמעט כמו מנה ראשונה וקינוח בביס אחד. קישוט של בזיליקום טרי עזר לאזן את הטעמים. פיזרתי את הסוכר החום והתבלינים ישירות על העוף בסיבוב השני, עם אפרסקים לא מעוטרים מעל. אפילו בשלים וצלויים, הפירות לא נטו כמתוקים, והתבלינים היו כפופים כמעט לארומטים. אני רוצה לומר שהתנסיתי, אבל אתה מכיר את התרגיל - הכין מנה פשוטה פעם ואתה חושב שיש לך אותה. אבל ברור שזה היה אמור להיות!

אז יש לכם ברירה, קוראים יקרים. להטות יותר מתוק או מלוח. זה טוב בכל מקרה.

קנה מידה, הדפס ודרג את המתכון במאתר המתכונים שלנו:

מותאם מתוך מתכון באתר מועצת האפרסקים של ג'ורג'יה.

4 חצאי חזה עוף ללא עור ללא עצמות (ללא ציר ציר, סה"כ 1 עד 2 ק"ג)

פלפל שחור טחון טרי

⅓ כוס סוכר חום בהיר ארוז

½ כפית מייס טחון או אגוז מוסקט מגורד טרי

עלי בזיליקום, להגשה (לא חובה)

מחממים את התנור ל 375 מעלות. יש בידכם תבנית צלייה גדולה ורדודה. מרתיחים קומקום מים.

בינתיים, השתמש בסכין חדה כדי לחתוך "X" רחב בתחתית כל אפרסק.

שופכים את המים הרותחים לקערה עמוקה בחום. מוסיפים את האפרסקים ונותנים להם לשבת כדקה. אתה אמור לראות את הקליפות מתחילות להתכרבל היכן שקלעת את הפרי. מוציאים את האפרסקים מהקערה, ואז מקלפים בזהירות וזורקים את הקליפות. ברגע שהפרי קריר מספיק להתמודדות, חותכים אותו לשניים, זורקים את הבור ואז חותכים כל אפרסק לכ -8 פרוסות שוות.

מניחים את חצאי חזה העוף בין 2 חתיכות קילו ניילון לעובי אחיד של ½ אינץ ', ואז מתבלים קלות משני הצדדים במלח ופלפל.

מסדרים אותם בתבנית בשכבה אחת, ואז זו הבחירה שלך: לקבלת טעם קדימה יותר של פירות, מפזרים את העוף עם הסוכר החום, הג'ינג'ר והקצפת או המוסקט, ואז מעל כל אחד מהם את האפרסקים הפרוסים. לטיפול מתוק יותר מניחים את האפרסקים ישירות על העוף ואז מפזרים את הפירות עם הסוכר החום, הג'ינג'ר והקצפת או המוסקט.

סוחטים את מיץ חצי הלימון באופן שווה על כל מנה. אופים (מדף אמצעי) במשך 20 דקות, או עד שמרכז העוף נרשם 155 מעלות על מד חום שנקרא מיד ושחום מלמעלה הסוכר והתבלינים המורחים על הפרי יעניקו למנה מראה שחום יותר. צריכה להיות כמות לא מבוטלת של מיצי מחבת.

קוצצים גס את הבזיליקום, אם משתמשים, ומפזרים אותו על העוף. מגישים חם, עם מעט מיצי המחבת.

תזונה | למנה: 310 קלוריות, 39 גרם חלבון, 28 גרם פחמימות, 5 גרם שומן, 1 גרם שומן רווי, 125 מ"ג כולסטרול, 150 מ"ג נתרן, 2 גרם סיבים תזונתיים, 26 גרם סוכר

מנות עוף מהירות נוספות:


(גוראן קוסאנוביץ '/ל"וושינגטון פוסט ")
(רנה שביט/לוושינגטון פוסט)
(דב לינדסי/ל"וושינגטון פוסט ")

16. סלט בורטה של ​​20 דקות עם פירות אבן ואספרגוס

כל כך ראוי לאינסטה שהפלטה משמשת כאמצעי מרכזי. התחילו את הפיקניק הבא שלכם עם סלט עמיד בפני נבילות שרקוס מבטיח לרענן את האורחים שלכם בשעות אחר הצהריים החמות. זה & rsquos קיבלה הכל, משזיפים ועד דובדבנים ועד אפונת סוכר.


מתכון: מתכון עוף טעים להפליא

מתכון עוף מדהים. קנה את המתכונים הטובים ביותר באמזון! מתכון קל לעוף פריך מבחוץ, לח ועסיסי מבפנים. חזה עוף מצופים במיונז ופירורי לחם מתובלים ואופים.

התורמת ג'יג'י מילר, מסטוטון, ויסקונסין, סיפקה מתכון נפלא לירכי עוף מתוקות ורפויות שהיא מגישה עם אורז. לקחנו את זה צעד קדימה, והשתמשנו בעוף וברוטב להכנת הפיצה התאילנדית בהשראת המסעדה הזו. קבל את מתכוני העוף המדהימים שלנו המוטסים ישירות עד הבית שלך עם שירות משלוחי הארוחות המשתלם שלנו. ניתן לקבל מתכון עוף מדהים באמצעות 13 מרכיבים ו -9 שלבים. הנה איך אתה משיג את זה.

מרכיבים של מתכון עוף מדהים

  1. הכנת שקית חזה עוף ללא עצמות.
  2. אתה צריך לחם צרפתי.
  3. זה אפרסקים טריים או משומרים.
  4. זה רוזמרין טרי.
  5. מכינים אבקת בצל.
  6. אתה צריך מלח ופלפל.
  7. זה אבקת שום.
  8. מכינים שיני שום.
  9. אתה צריך אבוקדו.
  10. זה עגבניות גדולות.
  11. אתה צריך חרדל דיז'ון צרפתי.
  12. זה מספר 8217 של ציר עוף.
  13. מכינים סירופ מייפל.

עוף מחלב-ראנץ '. עם גזר פרוס ושעועית ירוקה. עוף תפוז פריך. עם אורז יסמין וברוקולי. קערת אורז עוף חולי הולי. עם אננס חרוך. חזה עוף בריא וטעים, אך קל להיתקע בתלם ולהסתמך על אותם מתכונים ישנים שתמיד השתמשת בהם.

מתכון עוף מדהים שלב אחר שלב

  1. להפשיר את העוף שלך.
  2. פורסים את האפרסקים בזמן שאתם מפשירים את העוף. תחתית שכבה של קרוט עם אפרסקים. (חתכתי אותם לרבעים).
  3. הוסף חצי ממה שהמתכון דורש של רוזמרין על גבי אפרסקים.
  4. אחרי שהעוף שלך נטול עצמות הופשר … (פורסים לחצי כדי ליצור קציצה דקה יותר) מניחים אותם בסיר.
  5. (השתמשתי בבלנדר מג'יק קולט) להכנת הרוטב. שמתי את חרדל דיז'ון הצרפתי, סירופ מייפל, תבלינים/שיני שום ושאר הרוזמרין בקערת ערבוב או בבלנדר. לאחר מכן מערבבים אותו לתוך פרוס על העוף. מערבבים הכל עד לציפוי. אם אתה צריך עוד קצת נוזלים פשוט הוסף עוד קצת חרדל דיז'ון, סירופ מייפל וציר עוף. שנה גם את כמות החרדל אם אתה לא אוהב את זה יותר מדי. אני אוהב חרדל דיז'ון אז השתמשתי לא מעט !.
  6. הניחו את crockpot גבוה למשך 3 שעות לפחות או עד שהעוף מבושל במלואו. מערבבים באופן אקראי ..
  7. כאשר זה קרוב לסיום, התחל לפרוס את כיכר הלחם הצרפתית שלך לפרוסות כריך. הגדר תנור ל 350-360. (תלוי באיזו תדירות אתה בודק את זה) אופים במשך 7-10 דקות לפחות או עד להזהבה קלה. ((לא חובה)) המיסתי חמאה עם אבקת שום והברשתי מעט בצד אחד של כל לחם לפני האפייה..
  8. בזמן שהלחם שלך אופה … פורסים עגבניות ואבוקדו ..
  9. בסוף לוקחים פרוסת לחם, תופסים חתיכה או שתיים של עוף (אל תשכחו לערבב קודם) מעל עם אפרסקים מהרוטב, מוסיפים את האבוקדו והעגבנייה הפרוסים שלכם. למעלה עם פרוסת לחם נוספת וליהנות. אין שאריות מהארוחה הזו! אני הולך לשמור את הרוטב ולהשתמש בו למשהו אחר כי הוא היה כל כך טוב.

אם אתם מחפשים דרכים חדשות ומרגשות לבשל חזה עוף, Allrecipes כאן בשבילכם. הגבירו את ארוחת הערב עם מתכוני העוף החדשים והקלים האלה. כמה טייקים טריים בארוחת העוף הקלאסית. חזה עוף נטול עצמות וחסר עור זוכה למוניטין רע כמשעמם וחסר טעם. למרות שהעור והעצם מוסיפים הרבה טעם, ה.


10 מתכוני עוף אפויים במהירות ובקלות

מוכנים לחזור לג'ינס הצרים האלה? ובכן, אתה יכול לדלג על העוף המטוגן ולנסות במקום זאת את מתכוני העוף האפויים. לא תאמינו כמה טעם ארוז ממש, והמרקם עדין ורך להפליא!

1. עוף עם רוטב שמנת עגבניות מיובשת – מיוצר עם רוטב השמנת הכי מדהים שיש. זה כל כך טוב, אתה רוצה לזרוק את הרוטב. [קבל את המתכון.]

2. עוף חמאת לימון – קרם. לימון. וחמאה. מה עוד אתה צריך? [קבל את המתכון.]

3. עוף לימון קלוי במחבת מי צריך עוף מטוגן כשאתה יכול להשיג את קרום עשבי התיבול של דיז'ון על ידי צלייתו לשלמות פריכה מוחלטת? [קבל את המתכון.]

4. עוף סומסום דבש אפוי משולבת הדבש-שומשום הרבה יותר טובה על ירכי העוף העסיסיות האלה, ומצמידה את החלק העליון כדי לקבל את הפריכות המדהימה הזו. [קבל את המתכון.]

5. עוף עם 40 שיני שום – עוף עסיסי ורך המוגש עם רוטב שום כה שמנת שכל המשפחה תשתגע עליו. [קבל את המתכון.]

6. עוף עם רוטב פטריות שמנת רוטב פטריות העשוי לגמרי מאפס, ואין כאן שום קרם מרוכז של מרק פטריות. [קבל את המתכון.]

7. עוף צ'דר ראנץ ' – לעולם לא תוכל אֵיִ פַּעַם לטעות עם ציפוי ראנץ 'שמנת וגבינה. [קבל את המתכון.]

8. עוף לימון עם אספרגוס ותפוחי אדמה – זו באמת ארוחה שלמה במחבת אחת. נעשה ונעשה. [קבל את המתכון.]

9. עוף מטוגן בתנור עם זיגוג חרדל דבש אף אחד אף פעם לא היה מנחש שזה אפוי, לא מטוגן. וזיגוג חרדל הדבש הוא ל. לָמוּת. ל. [קבל את המתכון.]

10. עוף סוכר חום שום וטעמים של מתוק ומלוח משתלבים בצורה מושלמת ברוטב השום האפי הזה. [קבל את המתכון.]


צפו בסרטון: עוגת תפוחים ב 5 דקות הכנה ולתנור, עוגה מושלמת ושווה ביותר.