iw.mpmn-digital.com
מתכונים חדשים

סטייק חזיר עם ירקות

סטייק חזיר עם ירקות



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


אנו שוטפים את הבשר, מנגבים אותו במגבת וחותכים אותו לפרוסות.

בקערה מוסיפים את התבלינים (ללא רוזמרין), שום כתוש, שמן זית, בירה, מערבבים היטב ואז מוסיפים את פרוסות הבשר, מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה.

משמנים את התבנית בשומן, מוסיפים ירקות פרוסים, שום ירוק, פרוסות בשר מעל, רוזמרין וכוס מים / יין / בירה שאנו רוצים.

מכסים את המגש בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך 30 דקות, ואז מסירים את נייר הכסף ומשאירים עד שפרוסות הבשר משחימות.


שיטת הכנה

שוטפים היטב את החזיר ומניחים אותו בתבנית השמן. מוסיפים את תפוחי האדמה, הנקניקים, התבלינים, היין והמים.

אופים בחום בינוני במשך 50 דקות, עד להזהבה.

כשהם מוכנים מניחים אותם על צלחת ומגררים את הגבינה.

תפוחי אדמה קטנים ברוטב גבינות

מרתיחים את תפוחי האדמה במים מומלחים כמה דקות - את אלה הקפואים יש לשטוף רק במים חמים. זה

טארט עם ירקות סתיו

אנו מכינים מגש בגודל 30/40 ס"מ. או שניים קטנים מ- 15/20 ס"מ. אנו מתכוננים להתחלה


סטייק עם ירקות

סטייק עם ירקות
אם אתה רוצה לרדת ארבעה ק"ג בשבוע, עליך לעקוב אחר דיאטה זו בקדושה. ניתן להוסיף למאכל עשבי תיבול, רוטב סויה, רוטב ויניגרט, חרדל וקטשופ. [..]

בשר חזיר אפוי

סטייק עם ירקות
בשר חזיר אפוי הוא מנה טעימה. הוא אידיאלי לשולחן חג המולד. מגישים עם קישוטי ירקות שונים. [..] מידע נוסף אודות: חזיר, בשר, גזר, פלפלים, יין, בצל

מה לעשות אחרי החגים עם שאריות אוכל

סטייק עם ירקות
במהלך החגים, נשאר לך במקרה הרבה אוכל שאתה עדיין יכול להגיש, אבל שאף אחד כבר לא רוצה. לכולם היה משעמם מסטייק החזיר, אבל אפילו לא הייתם רוצים לזרוק אותו לפח. עם זאת, ישנן דרכים להפוך מזון שנותר למנות חדשות שהמשפחה שלך יכולה ליהנות מהן. [..] מידע נוסף אודות: שאריות מזון לחג המולד, שאריות מזון לחג, שאריות סטייק

מתכון שארית: מרק בקר עם ירקות ותבלינים

סטייק עם ירקות
מרק בקר אפשר להכין משאריות בשר מהסטייק. המתכון אידיאלי למנות שהוכנו משאריות אוכל לאחר החגים. [..] מידע נוסף אודות: תבלינים, ירקות, בקר, מרק, בקר

איך להכין סטייק בגריל לא מסרטן

סטייק עם ירקות
במשך שנים הזהירו תזונאים כי כל בשר בגריל מייצר חומרים מסרטנים, הן על ידי שריפת שומנים המתנקזים מהבשר ומשרים את הסטייק, והן על ידי [..]

סטייק חזיר

סטייק עם ירקות
באופן כללי, לחגים, מנות חזיר הן המבוקשות ביותר. [..] מידע נוסף אודות: סטייק, חזיר

מתכון לראש השנה: סטייק בקר חזרת

סטייק עם ירקות
סטייק בקר עם חזרת הוא מנה טעימה ונראית למראה, המתאימה לאירועים מיוחדים. אפשר להכין את המנה הזו בדיוק לשולחן השנה החדשה. [..] מידע נוסף אודות: רוטב ווסטרשייר, סטייק, שמן זית, שמנת חמוצה, בקר, חזרת, מתכוני חג, מתכוני שנה חדשה

איך לרדת במשקל מהר אחרי חג הפסחא! הדיאטה שעושה פלאים

סטייק עם ירקות
חג הפסחא, הקוזונים, דרובול, סלט ביוף ומנות פסחא מסורתיות אחרות הטביעו את חותמן בדמותנו. כך תוכל לחזור לנתון הקודם שלך, או אפילו לדמות רזה יותר, אם אתה סובל מעודף משקל עם תזונה פשוטה וקלה לתחזוקה. [..] מידע נוסף אודות: דיאטת ביצים, דיאטה לאחר חג הפסחא, הרזיה מהירה, דיאטה, דיאטה לירידה במשקל

פתרונות חכמים לארוחה טעימה ובריאה עם Optigrill® + ו- ActiFry מבית Tefal

סטייק עם ירקות
אתה אוהב דברים איכותיים וזה נורמלי להיות כזה, ואוכל לא צריך להיות יוצא מן הכלל מהעיקרון הזה. זה נורמלי לרצות לאכול טוב ובריא. הכינו את האוכל שלכם במהירות ובדיוק כפי שאתם אוהבים. אל תבזבזו הרבה זמן בהמתנה שהארוחה תהיה מוכנה ותמיד היו בטוחים שהמרכיבים באיכות הטובה ביותר. האם אתה יודע שכל זה נמצא בהישג יד מהר יותר והרבה יותר קל ממה שאתה יכול לדמיין? [..] מידע נוסף אודות: ActiFry, Optigrill, tefal

5 מתכונים סיניים עם בשר ברווז

סטייק עם ירקות
ברווז הוא מרכיב רב תכליתי במטבח, ממנו ניתן לקבל מתאבנים, מרקים ומנות עיקריות. בשר הברווז עקבי ומתאים ביותר למאכלים מתוקים. [..] מידע נוסף אודות: ברווז, בשר, אוכל סיני

סלט חורף עם בקר ותרד

סטייק עם ירקות
סלט חורף עם בקר ותרד מזין ואף יכול להגיש כמנה עיקרית. הסלט מבוסס על נתחי סטייק בקר רזה, בצל, תפוחי אדמה, חרס ותרד. [..] מידע נוסף אודות: בצל אדום, בצל, בקר, שמן זית, יין אדום, תרד, תפוחי אדמה, סלט, דבש, חרס, מתכוני בקר

סטייקי בקר חגיגיים עם סופגניות

סטייק עם ירקות
התרשמו מהאורחים שלכם שבאים לבקר אתכם לחגים עם סטייקי בקר טעימים אלה עם סופגניות. [..] מידע נוסף אודות: כריכים, סטייק בקר, כריכים חגיגיים, מתכוני חג המולד, כריכי בקר

שאריות על האש? 6 דרכים טעימות להשתמש בהן בבישול

סטייק עם ירקות
סוף השבוע נגמר, אבל יש לכם מקרר מלא נקניקיות וסטייקים בגריל ואתם לא יודעים מה לעשות איתם? להלן כמה דרכים מעניינות לעזור לכם להפוך שאריות ממנות על האש למטעמים מרהיבים חדשים במטבח! [..] מידע נוסף אודות: מתכונים, טיפים לבישול, שאריות מזון, מתכוני בשר, שאריות סטייק

סטייק בקר עם פירה ושום

סטייק עם ירקות
סטייק בקר עם פירה ושום הוא מאכל דשן, אידיאלי לארוחות משפחתיות. זה לא קשה להכנה וזה טעים מאוד. [..] מידע נוסף אודות: בקר, מתכונים, תפוחי אדמה, שום, פירה, סטייק בקר

גלה מחדש את שמחת הבישול: היו יצירתיים במטבח!

סטייק עם ירקות
מרק בלחם, קוביית קרח עם עלי נענע או מרכיב שהוכן בצורה מיוחדת, להלן כמה מהדרכים להיות יצירתיים במטבח. השתמש בדמיונך וגלה מחדש את שמחת הבישול. [..] מידע נוסף אודות: טיפים לבישול, בישול, יצירתיות, יצירתיות במטבח

סטייק בקר עם פסטה ניוקי

סטייק עם ירקות
האם אתה רוצה להכין ארוחה מהירה למשפחתך? נסו סטייק בקר טעים וקל להכנה עם פסטה ניוקי. הוא מוכן תוך דקות ספורות וטעים להפליא. [..] מידע נוסף אודות: ניוקי, מתכוני בקר, סטייק בקר, מתכוני ניוקי, בקר עם פסטה

סטייק חזיר חריף עם אפרסקים כבושים

סטייק עם ירקות
אם אתם אוהבים מאכלים חריפים וחידושים במטבח, אסור לכם לפספס את סטייק החזיר המתובל עם אפרסקים כבושים, שילוב ייחודי אך טעים. [..] מידע נוסף אודות: חזיר, סטייק חזיר, אפרסקים כבושים, מתכוני חזיר

סטייק בקר עם ברוקולי ורוטב צדפות

סטייק עם ירקות
סטייק בקר עם ברוקולי ורוטב צדפות הוא המאכל המושלם לארוחת ערב מוצלחת עם החברים שלך. הוא מוכן תוך דקות ספורות, וטעמו אין כמוהו. [..] מידע נוסף אודות: ברוקולי, סטייק, סטייק בקר, צדפות

אוכל אפונה עם ירקות

סטייק עם ירקות
אוכל אפונה עם ירקות הוא רעיון מתכון טעים מאוד שניתן להכין במהירות. אפשר לצרוך אותו ככזה או בליווי הסטייק, כקישוט. [..] מידע נוסף אודות: מזון, אפונה, ירקות

סטייק חזיר עם פטריות מוקפצות ועשבי תיבול

סטייק עם ירקות
סטייק החזיר עם פטריות מוקפצות ועשבי תיבול ארומטיים מוכן תוך חצי שעה לכל היותר. זוהי תכשיר משביע וארומטי מאוד. [..] מידע נוסף אודות: סטייק, חזיר, מתכונים, סטייק חזיר, פטריות, עשבי תיבול, פטריות מוקפצות

רוטב פסטו עם שמנת חמוצה נותן טעם לכל מנה

סטייק עם ירקות
על פני פסטה, סטייק, פיצה, בסלטים או באורז, עם ירקות גולמיים או ביסקוויטים מלוחים, רוטב פסטו עם שמנת חמוצה משנה לחלוטין את טעם המנות. אתה יכול להחליף שמנת חמוצה ביוגורט, אם אתה רוצה רוטב קליל יותר. [..] מידע נוסף אודות: רוטב פסטו עם יוגורט, רוטב דגים עם שמנת חמוצה, רוטב פסטו

מתכון 1 בדצמבר: המבורגר עם חזיר וירקות

סטייק עם ירקות
מה -1 בדצמבר יש לך סיבה לנסות מתכונים חדשים. בשר חזיר הוא בעונה. אבל במקום סטייק, נסה משהו חדש. מכינים המבורגר או כריך עם חזיר, כרוב, מיונז ורוטב חזרת. [..] מידע נוסף אודות: המבורגר, 1 בדצמבר, נסיגות 1 בדצמבר, המבורגר עם חזיר וירקות

לרדת 5 ק"ג תוך 7 ימים עם תזונת תותים

סטייק עם ירקות
תותים עוזרים לך לרדת במשקל במהירות בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלהם. לפירות אלה יש רק 25 אחוז קלוריות. בנוסף, הם מועילים לבריאות, הם עשירים בוויטמין B6, ויטמין C, זרחן, מגנזיום, אשלגן, יוד, חומצה פולית ושומני אומגה 3. [..] מידע נוסף אודות: דיאטת תותים, הרזיה מהירה, דיאטה, תותים

סטייק טלה עם רוזמרין ומיורן

סטייק עם ירקות
הכן לארוחת חג הפסחא סטייק טלה טעים עם רוזמרין ומיורן שימלא את כל המטבח שלך בטעמים טעימים ויפתה את כל בני משפחתך בריחו המפתה. [..] מידע נוסף אודות: רוזמרין, כבש, סטייק, סטייק טלה, מתכוני פסטה, מתכוני כבש, מיורן

סטייק חזיר ברוטב דובדבן

סטייק עם ירקות
האם אתה רוצה להכין מתכון מיוחד לארוחת ערב, אבל אין לך עוד השראה? אנו מציעים לך לנסות מתכון טרנסילבניני טעים: סטייק חזיר ברוטב דובדבן, שיש לו טעם מענג. [..] מידע נוסף אודות: חזיר, סטייק חזיר, מתכוני חזיר, רוטב דובדבן


מתכון: סטייק חזיר עם ירקות

מרכיבים לצלי חזיר עם ירקות
& # 8211 1 ק"ג סינטה חזיר, 200 גר 'אורז, בצל אחד, פלפל אדום, 250 גר' אפונה, 250 גר שעועית ירוקה, 4 עגבניות, 135 גר גרעיני תירס, 4 שיני שום, שמן, מלח, פלפל, פטרוזיליה ירוקה

הכנה סטייק חזיר עם ירקות
את שריר החזיר שוטפים וחותכים לפרוסות, מתבלים ומניחים במגש. מוסיפים כוס מים, שום פרוס ומעט שמן. מכניסים את המגש לתנור ומשאירים אותו עד שהבשר משחים. בינתיים חותכים את הבצל והפלפל לחתיכות קטנות ומטגנים במחבת. מוסיפים אורז, שתי כוסות מים, מלח ופלפל. חותכים את השעועית לחתיכות קטנות ומוסיפים אותם לאורז יחד עם האפונה. מוסיפים מים כמה פעמים שצריך כדי להרתיח את הירקות והאורז. מוסיפים את העגבניות וגרעיני התירס.
סטייק החזיר מוגש חם עם הירקות המוכנים.


סטייק חזיר במסעדת Crock-Pot Express Multi-Cooker

סטייק חזיר Crock-Pot® Express Multi-Cooker הוא המתכון שלנו היום והוא אחד הסטייקים האהובים עלינו! אהוב בהחלט ואני אסביר מדוע!

סטייק חזיר ב- Crock-Pot® Express Multi-Cooker עם בישול בלחץ-למה הוא הכי אהוב עלינו?

  • התוצאה היא סטייק עסיסי מאוד, כפי שתראו במתכון הווידאו. מיצים טעימים למעשה זורמים מכל פרוסה!
  • גם אם נכין נתח בשר גדול (השתמשנו במנת צוואר של 1.5 ק"ג במתכון זה), הוא מתבשל בצורה מושלמת בכל פעם ב- Crock-Pot® Express Multi-Cooker!
  • הרוטב שאנו מכינים עם הסטייק טעים במיוחד! ירקות, תבלינים, מרק ירקות, כולם יחד, מבושלים בלחץ, נותנים תוצאת WOW! ואז, בסוף, אנו מוסיפים מעט עמילן והתוצאה היא רוטב שמנת, שהופך כל קישוט למנה מרהיבה! אורז מבושל, כוסמת, קינואה, תפוחי אדמה טבעיים? הכל משתנה בזכות הרוטב הטעים!

  • אני חייב להיות כנה מאוד: למרות שניסיתי להכין את אותו רוטב בסיר או בתבנית, זו לא אותה תוצאה מרהיבה כמו הרוטב המבושל בלחץ במרקם Crock-Pot® Express Multi-Cooker.
  • היתרונות של סטייק ב- Crock-Pot® Express Multi-Cooker? הוא מבשל מצוין בזמן קצר מאוד. קצר מדי! נתח בשר גדול כמו זה שהשתמשנו בו היה צריך להיות בתנור 3-4-5 שעות, בטמפרטורות נמוכות כדי לקבל תוצאה דומה. במולטי קוקר זה נעשה תוך כשעה. שעה אחת!
  • בישול בלחץ אומר שהכל אטום, כך שהטעמים והמיצים וכל הטוב ברוטב ובשר נשארים בפריפטורה. מכאן הטעם יוצא הדופן. אפילו אמא לוסיה, שמאוד לא מגיבה למתכונים הקלאסיים שלה ש"פורשו מחדש "עם" ציוד מודרני "התרשמה מאוד מאוד מהתוצאה!

Crock-Pot® Express Multi-Cooker עם בישול בלחץ פועל כמו סיר לחץ-קוקטה כפי שאמי נהגה לקרוא לזה, כמו תנור איטי רגיל, כמו סיר אדים, כמו סיר / מחבת, כמו מכשיר רותח אורז, כמו יוצר יוגורט! כן, מדובר במכשיר סופר-מורכב, שעושה הרבה הכנות, תוך זמן קצר ובמאמץ מינימלי.

עשיתי סקירה יסודית של זהCrock-Pot® Express Multi-Cooker עם בישול בלחץ ואני מזמין אתכם לצפות בופה (לחצו לכניסה לסרטון)

כך תוכלו להבין טוב יותר כיצד זה עובד ומדוע הוא מצא מקום כזה במטבח שלנו כל כך מהר. שלא לדבר על זה שאני צריך "להילחם" עם סרחיו בשבילו! כל אחד מאיתנו רוצה להשתמש בסיר הפלא


מַרכִּיב:

  • צוואר חזיר
  • 2 חצילים
  • 2 פלפלים אדומים
  • 2 פלפלים ירוקים
  • עגבניות 12 ק"ג
  • 2 בצלים
  • 1 שום
  • שמן
  • לצמח
  • בויה המתוק
  • מלח
  • פלפל

אופן ההכנה:
מתבלים את נתחי הבשר בצמחייה, פפריקה, מלח ופלפל לפי הטעם.
שמים את הבשר המטוגן במחבת עם שמן חם והופכים אותו מכל הצדדים להשחמה אחידה.
כשהקרום נוצר מניחים אותו על צלחת ומגדלים אותו עמוק. בין פרוסות העוף לשים פרוסות שיני שום. שמים את נתח העורף בתבנית משומנת בשמן.
שוטפים את הירקות, מנקים אותם וחותכים אותם לקוביות / פרוסות.
שמים את כל הירקות בקערה ומתבלים אותם במלח לפי הטעם, ואז מכניסים אותם למגש הבשר.
יוצקים מעט שמן מעל ומכסים את הפה של התבנית בנייר אלומיניום ואז מכניסים לתנור למשך כשעה. במהלך הזמן הזה הופכים את הבשר. 20 דקות לפני, מסירים את רדיד האלומיניום כדי להוריד את הירקות.


בשר חזיר עם יין אדום בתנור עם ירקות

  • 1.2-1.5 ק"ג חזיר
  • 2 כפות שמן
  • 1 כוס יין אדום
  • ראש שום אחד
  • 2 בצלים לבנים
  • 5-6 בצלים ירוקים
  • 1-2 פלפלים לבנים או אדומים

בשר: חותכים את הבשר לפרוסות עבות של כ -5 ס"מ. מגדלים את הקליפה בעזרת להב או סכין חדה. מניחים בתבנית הצלייה (העמוקה יותר) ומתבלים היטב במלח, פלפל שחור גרוס ומעט פפריקה מתוקה. שמים כמון טחון (זה עובד גם עם זרעים) כי זה הכרחי בסטייקי חזיר. מפזרים מעט שמן ועסים היטב

מקלפים היטב את הבצל, השום והפפסיס ולאחר מכן פורסים

מפזרים את הירקות הקצוצים בתבנית, ממלאים מתחת לפרוסות הבשר, יוצקים 200 מ"ל מים ו -250 מ"ל יין אדום, מכסים ברדיד אלומיניום. מכניסים לתנור שחומם ל -190 מעלות

יש לטפל בבשר אדום על אש נמוכה עד לריכוך והתרככות. לרוב, זמן הבישול הארוך יותר יכול להטעות את המלאך החלש, לחיות עם הרושם שמסובך לבשל.

כל מה שאתה צריך לעשות הוא להתאזר בסבלנות ולהשתמש במרכיבים שיעזרו לו להקפיא, יין אדום ומזונות מעט יותר חומציים יכולים לתרום לכך. בשר חזיר נחשב ל"ירק הטוב ביותר "של הרומני.


היזהר כיצד אתה מבשל את חזיר החג! הנה איך לבשל כמו שצריך כדי לא לחלות!

כולנו מצפים לחג המולד ולארוחות המסורתיות העשירות. עם זאת, חזיר יכול לגרום לנו לבעיות של ממש בתקופה זו, במיוחד אם הוא אינו מבושל כראוי. המשך לקרוא כדי לגלות כיצד תוכל לבשל כראוי חזיר וטיפים אחרים שיגנו עליך מפני בעיות עיכול ובעיות בריאות אחרות.

כולנו יודעים שחזיר הוא לא הבשר החלש ביותר, וכיצד להכין סטייק חזיר חשוב מאוד לבריאותנו. למרות שזה נראה הרבה יותר קל ומהיר לטגן בשר, אנחנו עדיין צריכים להשתמש בתנור לעתים קרובות יותר, במיוחד כשזה מגיע לבשר חזיר.

כולנו יודעים שחזיר הוא לא הבשר החלש ביותר, וכיצד להכין סטייק חזיר חשוב מאוד לבריאותנו. למרות שזה נראה הרבה יותר קל ומהיר לטגן בשר, אנחנו עדיין צריכים להשתמש בתנור לעתים קרובות יותר, במיוחד כשזה מגיע לבשר חזיר.

להלן כמה רעיונות כיצד לבשל חזיר בריא. קודם כל, טוב לאכול בשר אדום במידה, במיוחד חזיר, שהוא גם השמן ביותר. שומנים רוויים הרבה יותר קשים לעיכול, ולכן הסיכון לפתח סרטן המעי הגס או מחלות לב גדל במידה ניכרת אם אתם אוכלים יותר מדי. רצוי לא לאכול חזיר עם תפוחי אדמה, פסטה, אורז, לחם או פולנטה, כי העיכול קשה עוד יותר. עדיף לאכול עם ירקות שונים אחרים וחמוצים רבים.

לאכול חזיר במידה למען בריאותך

אנשים הסובלים מבעיות הקשורות לכולסטרול, סוכרת, מחלות עיכול, מחלות כליות, לחץ דם גבוה צריכים להימנע מאכילת חזיר. אני יכול לאכול מדי פעם, אבל עם תחושת אחריות ובהכרח עם כוס יין אדום טבעי, שמונע מהשומנים להתמקם במקומות לא רצויים.

חזיר אפוי יכול להיות מעדן מצוין אם אתה יודע איך לבשל אותו. אפשר לשים את נתח החזיר על מצע של ירקות טריים בכלי עמיד בחום, מכוסה בנייר אלומיניום או לא. השאירו אותו בתנור לפי הצורך, הוא טעים מאוד ובריא. כדי לחתוך את טעם השומן, מתבלים בהרבה ג'ינג'ר. ג'ינג'ר מגן על הקיבה ועוזר למחזור הדם.

השתמש בתנור ותבשיל בתדירות גבוהה יותר

הכנת חזיר בווק או על הגריל הן שיטות בריאות יותר. בווק אפשר להכין בשר עם ירקות ורק מעט שומשום או שמן זית. חותכים את הפרוסות דקות ככל האפשר ומשאירות אותן לבשל עם הירקות ובהכרח תבלינים חמים. צלייה היא דרך טובה יותר להכין חזיר, אך אין להשתמש בשמן או בשומנים אחרים.

חזיר מבושל בירקות עסיסיים, יחד עם כמה תבלינים טעימים יכול להכין חטיף סנסציוני ובריא. שמים את נתחי החזיר במחבת, משאירים להשחמה מעט, ואז מוסיפים ירקות עסיסיים כמו עגבניות, קישואים, פטריות ומתבלים. מוסיפים יין אדום או בירה, כך שהבשר רך והאוכל המוכן אינו מכיל כל כך הרבה שומן.


מתכון: סטייק חזיר עם ירקות

מרכיבים לצלי חזיר עם ירקות
& # 8211 1 ק"ג סינטה חזיר, 200 גר 'אורז, 1 בצל, פלפל אדום, 250 גר אפונה, 250 גר שעועית ירוקה, 4 עגבניות, 135 גר גרעיני תירס, 4 שיני שום, שמן, מלח, פלפל, פטרוזיליה ירוקה

הכנה סטייק חזיר עם ירקות
את שריר החזיר שוטפים וחותכים לפרוסות, מתבלים ומניחים במגש. מוסיפים כוס מים, שום פרוס ומעט שמן. מכניסים את המגש לתנור ומשאירים אותו עד שהבשר משחים. בינתיים חותכים את הבצל והפלפל לחתיכות קטנות ומטגנים במחבת. מוסיפים אורז, שתי כוסות מים, מלח ופלפל. חותכים את השעועית לחתיכות קטנות ומוסיפים אותם לאורז יחד עם האפונה. מוסיפים מים כמה פעמים שצריך כדי להרתיח את הירקות והאורז. מוסיפים את העגבניות וגרעיני התירס.
סטייק החזיר מוגש חם עם הירקות המוכנים.


חזה פריך פריך עם רוטב חרדל

המרכיבים הדרושים לחזה חזיר פריך עם רוטב חרדל:

  • 1.5 חזה חזיר עם עכברים
  • 3 כוסות יין לבן חצי יבש
  • 3 כוסות מרק ציפורים
  • 2 זרדים תימין
  • 2 ענפי מרווה טריים
  • חצי כפית פלפל שחור גרוס
  • כפית מלח

בשביל הרוטב: הנוזל שבו אפה את השד, כוס שמנת מתוקה, שלוש כפות חרדל עם פירות יער

הכנת חזה חזיר פריך ברוטב חרדל:

ראשית, מחממים את התנור ל -150 מעלות צלסיוס כשהתנור מתחמם, לוקחים תבנית (עדיף טפלון) בה אנו משחימים את כל החזה בשמן חם.
אנו לוקחים מגש סטייק שבו שמנו את הבשר הטרי שנלקח מהתבנית ובעזרת סכין חדה חתכנו את העכבר בצורת גריל. שפכנו מרק ויין על החזה כדי לשקוע
בנוזל שלושה רבעים ממנו, מוסיפים טימין, מרווה, פלפל ומלח ומכניסים הכל לתנור למשך 90 דקות.

בתום אותה חצי שעה, אנו מוציאים את הבשר, יוצקים את הנוזל מהמגש, משאירים את הבשר שאנו לוחצים ומניחים עליו מגש נוסף. מחזירים אותו לתנור, מכניסים אותו יותר חזק
את האש והשאירו אותה למשך רבע שעה.

במהלך תקופה זו מסננים את הנוזל בו בושל הבשר ומרתיחים אותו על אש גבוהה עד שהוא מצטמצם בחצי. הגיע הזמן להוסיף את השמנת המתוקה, להרתיח פנימה
המשך עד שהוא יורד שוב בחצי.

מוסיפים את החרדל ולעסים היטב. שכחתי לצלם את הרוטב אבל אני חייב להבטיח לך שמצאתי שהוא טעים. הבשר בתנור השחיב יפה בינתיים, חתכנו אותו לפרוסות, הוסיפו את רוטב החרדל וקישוט לבחירתכם: כרוב אדום או לבן, ירקות מבושלים (מוצע על ידי מאסטר ורלן), אני אומר שזה ילך טוב מאוד עם אורז רגיל מבושל עם מלח וצמחייה, תפוחי אדמה אפויים, ירקות מקסיקניים.


מתכון: סטייק חזיר עם ירקות

מרכיבים לצלי חזיר עם ירקות
& # 8211 1 ק"ג סינטה חזיר, 200 גר 'אורז, 1 בצל, פלפל אדום, 250 גר אפונה, 250 גר שעועית ירוקה, 4 עגבניות, 135 גר גרעיני תירס, 4 שיני שום, שמן, מלח, פלפל, פטרוזיליה ירוקה

הכנה סטייק חזיר עם ירקות
את שריר החזיר שוטפים וחותכים לפרוסות, מתבלים ומניחים במגש. מוסיפים כוס מים, שום פרוס ומעט שמן. מכניסים את המגש לתנור ומשאירים אותו עד שהבשר משחים. בינתיים חותכים את הבצל והפלפל לחתיכות קטנות ומטגנים במחבת. מוסיפים אורז, שתי כוסות מים, מלח ופלפל. חותכים את השעועית לחתיכות קטנות ומוסיפים אותם לאורז יחד עם האפונה. מוסיפים מים כמה פעמים שצריך כדי להרתיח את הירקות והאורז. מוסיפים את העגבניות וגרעיני התירס.
סטייק החזיר מוגש חם עם הירקות המוכנים.


וִידֵאוֹ: צלי בקר חגיגי בתנור עם חרדל ודבש תפוחי אדמה שמן זית ועוד מנה משגעת מטבח בקלי קלות ליהי קרויץ