iw.mpmn-digital.com
המתכונים הטובים ביותר

כנפי שום-פרמזן אפויים בתנור

כנפי שום-פרמזן אפויים בתנור


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


בכנפיים ובחיים, אי אפשר לטעות עם שום, פרמזן ומעט חמאה! אפיית תנורי כנפי עוף פשוטות אלה ממזערת את בלגן הבישול תוך מקסימום הטעם.יותר +פָּחוֹת-

עודכן 12 בפברואר 2018

1

כף מדליית זהב ™ קמח לכל מטרה

2

כפיות אבקת אפייה

1 1/4

כפיות אבקת שום

2

lb כנפי עוף, טופח יבש

2

כפות חמאה, מומסת

1/4

כפית תיבול איטלקי

2

כפות גבינת פרמזן מגוררת

1

כף פטרוזיליה טרייה קצוצה דק

הסתר תמונות

  • 1

    מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית בגודל 15X10X1 אינץ 'עם נייר כסף ומתלה קירור.

  • 2

    הוסף קמח, אבקת אפייה, כפית אחת של אבקת השום והמלח לשקית ניילון לאחסון מזון הניתנת לסגירה של 1 ליטר. הוסף כנפיים; לנער לציפוי מוחלט. מניחים כנפיים על מתלה בתבנית. אופים 35 עד 40 דקות, הופכים פעם אחת באמצע זמן האפייה, עד להשחמה קלה ומיץ של עוף ברור כאשר החלק העבה ביותר נחתך לעצם (175 מעלות צלזיוס לפחות).

  • 3

    הגדר את בקרת התנור לצלול. צלי כנפיים 4 עד 5 דקות או עד שהעור פריך קלות.

  • 4

    בינתיים מערבבים בקערה קטנה חמאה מומסת, שארית 1/4 כפית אבקת שום, התיבול האיטלקי ו -2 כפיות גבינת הפרמזן. מברישים כנפיים בתערובת חמאה; מפזרים את יתרת 4 כפיות הגבינה המגורדת. העברה לפלטת הגשה; למעלה עם פטרוזיליה.

טיפים למומחים

  • הוספת אבקת אפייה לתערובת הקמח מסייעת לכנפיים להיות פריכות בתנור.
  • כנפי בישול עד 175 מעלות צלזיוס מבטיחות שבשר ייצא בקלות מהעצם.

עובדות תזונה

גודל מנה: 1 הגשה
קלוריות
90
קלוריות משומן
60
% ערך יומי
שומן טוטאלי
7 גרם
10%
שומן רווי
3 גרם
14%
שומן טראנס
0 גרם
כולסטרול
45 מ"ג
15%
נתרן
340 מ"ג
14%
אֶשׁלָגָן
65 מ"ג
2%
סה"כ פחמימות
1 גרם
0%
סיבים תזונתיים
0 גרם
0%
סוכרים
0 גרם
חֶלְבּוֹן
7 גרם
ויטמין
2%
2%
ויטמין סי
0%
0%
סִידָן
6%
6%
בַּרזֶל
2%
2%
חילופי חילופים:

עמילן 0; 0 פירות; 0 פחמימות אחרות; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 0 ירקות; 0 בשר רזה מאוד; בשר רזה 1; 0 בשר עתיר שומן; 1 שומן;

* הערכים היומיים באחוזים מבוססים על תזונה של 2,000 קלוריות.

עוד על מתכון זה

  • כנפי הפרמזן השום האלה הם ההוכחה לכך שכנפי העוף לא חייבות להיות ספוגות בשמן וטיגון עמוק כדי להיות פריכות במיוחד. מה נותן לכנפיים האפויות בתנור את המחץ? שתי מילים: אפייה. אֲבָקָה. התערובת של נתרן ביקרבונט, קרם טרטר ועמילן תירס הקיימת בסודה לשתיה בשילוב עם הטמפרטורה הגבוהה של התנור מביאה לכנפיים חומות זהובות ומתפצפצות. רק וודא שאתה מבשל עם אבקת אפייה (לא סודה לשתיה) ושהתנור שלך מחומם מראש ל -400 מעלות לפני שאתה מכניס את הכנפיים פנימה. אחרת, יתכן והעוף שלך לא יגיע לפוטנציאל המלא קראנץ 'וזה חבל. אם אתה אוהב את הכנפיים האלה, אנחנו מתערב שאתה אוהב גם כנפי עוף מנגל. הם טעימים ממכר באותה מידה וקלים להכנה.

צפו בסרטון: עוף עם בטטות בתנור