משולשי טורטיה ברוטב עגבניות (Chilaquiles)

מתכונים אחרונים

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

לעשות עם

מרק פרוגרסו

טורטיות תירס רכות (6 אינץ '), חתוכות ל 8 טריזים (משולשים) כל אחת

רוטב עגבניות

lb עגבניות, קליפות הוסרו, נשטפו

1/2

כוס בצל לבן קצוץ

1/4

כוס כוסברה טרייה קצוצה

כפית גרגירי חמין עוף

3/4

כוס מרק עוף מופחת נתרן ™ (מקרטון 32 גרם)

מילויים

כוסות עוף מבושל מגורר

3/4

גבינת מוצרלה מוגבלת בשומן מגוררת (3 עוז)

תוספות

1/4

כוס שמנת חמוצה מופחתת שומן, אם רוצים

כפות כוסברה טרייה קצוצה, אם רוצים

כפות בצל אדום קצוץ דק, אם רוצים

הסתר תמונות

1
מחממים תנור ל 425 מעלות צלזיוס. מרפדים 2 יריעות עוגיות בנייר כסף. מברישים משולשי טורטייה עם 2 כפות מהשמן; מניחים בשכבה אחת על דפי עוגיות. אופים כ -10 דקות, הופכים פעמיים, רק עד שמשולשים מתחילים להיות פריכים; לְהַפְרִישׁ.
2
במחבת טפלון 12 אינץ ', מחממים את השמן הנותר על אש בינונית גבוהה. מבשלים עגבניות, בצל, צ'ילי ושום 5 עד 7 דקות, תוך ערבוב תדיר, עד שהעגבניות והצ'ילי משחירים ושלפוחיות ובצל ושום רכים.
3
בבלנדר מניחים את תערובת העגבניות ואת כל מרכיבי רוטב העגבניות שנותרו. כיסוי; מערבבים כ- 30 שניות במהירות בינונית או עד לקבלת מרקם חלק, ועוצרים לגרד את הצדדים במידת הצורך. לאותה מחבת, יוצקים רוטב עגבניות; מבשלים על אש בינונית-גבוהה 10 דקות, מערבבים לעיתים קרובות.
4
הפחית את טמפרטורת התנור ל 375 מעלות צלזיוס. ריססו תבנית אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ '(2 ליטר) בתרסיס בישול. מסדרים חצי משולשים בתבנית אפייה (לא חופפים). משולשים עליונים על ידי שכבת מחצית ממרכיבי מילוי העוף והגבינה; יוצקים מחצית מרוטב העגבניות על גבינה. חזור על שכבות עם משולשים שנותרו, עוף ורוטב עגבניות; מפזרים את הגבינה שנותרה. אופים 3 עד 5 דקות או עד שהגבינה נמסה. מגישים עם מרכיבי תוספות.