עוף אורזו מקסיקני עוף

ריף זה על arroz con pollo משתמש בפסטה אורזית ​​בצורת אורז ובירכיים קלות ללא עור ללא עצם לארוחת ערב טעימה שבטוח תרצה ילדים ומבוגרים כאחד.יותר +פָּחוֹת-

1/2

lb פסטה אורזו או רוזמרינה לא מבושלת (1 1/3 כוסות)

1/2

מרק עוף ™ Progresso ™ (מקרטון 32 גרם)

1

פלפל אדום בינוני, חתוך לקוביות

1

צ'ילי ג'לפניו, זרוע וקצוץ דק

1

קופסאות שימורים (14.5 גר ') Muir Glen ™ עגבניות קוביות אורגניות קלויות באש, לא מנוקשות

2

כפות שמן צמחי

1

מארז (1 גרם) תערובת תיבול טאקו מקורית ישנה של אל פאסו ™

1

חבילה (20 עוז) ירכי עוף ללא עור ללא עצם (כ 6 ירכיים)

3/4

גבינת פרסקו קווזית מפוררת (קנו אחר כך אם הקפאת אורזו תאריך למועד מאוחר יותר)

2

כפות עלי כוסברה טריים קצוצים (קנו אחר כך אם הקפאת אורזו תאריך למועד מאוחר יותר)

הסתר תמונות

• 1

  מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. ריססו צלחת אפייה מזכוכית בגודל 13X9 אינץ '(3 ליטר) עם תרסיס בישול.

• 2

  בסיר של 4 ליטר מחממים 2 ליטר מים לרתיחה על אש גבוהה. מוסיפים פסטה; להפחית את החום לבישול. מבשלים 4 דקות; לנקז. חזור לסיר; מערבבים פנימה מרק ואבקת צ'ילי. לְהַפְרִישׁ.

• 3

  בינתיים, במחבת טפלון nonstick, ממיסים חמאה על אש בינונית גבוהה. מוסיפים בצל, פלפל, ג'לייפנו צ'ילה ומלח; מבשלים 6 עד 7 דקות או עד שהירקות רכים ומתחילים להשחים בקצוות. מוסיפים עגבניות; מבשלים 1 עד 2 דקות או עד שהתערובת מסמיכה. מערבבים לסיר עם תערובת פסטה; יוצקים לתבנית אפייה.

• 4

  בקערה בינונית מערבבים שמן צמחי ותערובת תיבול טאקו; הוסיפו ירכי עוף, וזרקו למעיל. מניחים עוף על גבי תערובת הפסטה בצלחת; מכסים היטב בנייר כסף. אופים 35 עד 40 דקות או עד שהעוף מגיע ל- 165 מעלות צלזיוס כאשר מכניסים מדחום לקריאה מיידית למרכז הירך, או מקפיאים ואופים אחר כך לפי ההוראות בשלב 5. הניחו לעמוד 5 דקות. למעלה עם פרסקו קווזו וכוסברה.

• 5

  אם אתה מתכוון לאפות ולהגיש במועד מאוחר יותר: קו תבנית זכוכית בגודל 13x9 אינץ '(3 ליטר) עם 2 שכבות ניילון, והשאיר מספיק כיסוי בכדי לסגור תבשיל מורכב לחלוטין. מורחים תערובת פסטה בתבנית רדודה גדולה; תערובת מגניבה לחלוטין, מכוסה, 30 עד 45 דקות במקרר לפני הרכבת התבשיל. הרכיבו קדירה בכלי; מכסים בשכבה נוספת של ניילון. הקפיאו תבשיל לא אפוי כ- 8 שעות או עד להקפאה מלאה. העבר קדירה קפואה לשקית ניילון מקפיאה הניתנת לסגירה חוזרת של 2 ליטר. הסר אוויר; אטום והקפיא עד שלושה חודשים. לאפייה: ריססו תבנית אפייה מזכוכית בגודל 13X9 אינץ '(3 ליטר) עם תרסיס בישול. הסר ניילון מהקדרה; מניחים בתבנית אפייה. מכסים היטב בנייר כסף; להפשיר לחלוטין במקרר, 24 עד 48 שעות. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. אופים, מכוסה, 55 דקות עד שעה 10 דקות או עד שהם חמים ומבעבעים בקצוות (165 מעלות צלזיוס במרכז). הניחו לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. למעלה עם פרסקו קווזו וכוסברה.

טיפים למומחים

• חותכים את עלי הכוסברה הטריים עם מספריים ישירות מעל המנה המוגמרת לקישוט מהיר.
• צריך קצת יותר חום? בחרו בצ'ילה חמה יותר, כמו סראנו.

עובדות תזונה

גודל מנה: 1 הגשה

קלוריות

440

קלוריות משומן

150

% ערך יומי

שומן טוטאלי

17 גרם

26%

שומן רווי

6 גרם

32%

שומן טראנס

0 גרם

כולסטרול

110 מ"ג

37%

נתרן

1100 מ"ג

46%

אֶשׁלָגָן

330 מ"ג

9%

סה"כ פחמימות

43 גרם

14%

סיבים תזונתיים

4 גרם

16%

סוכרים

5 גרם

חֶלְבּוֹן

29 גרם

ויטמין

35%

35%

ויטמין סי

25%

25%

סִידָן

10%

10%

בַּרזֶל

15%

15%

חילופי חילופים:

עמילן 2; 0 פירות; 1/2 פחמימה אחרת; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 1/2 ירק; 0 בשר רזה מאוד; 3 בשר רזה; 0 בשר עתיר שומן; 1 1/2 שומן;

* הערכים היומיים באחוזים מבוססים על תזונה של 2,000 קלוריות.