iw.mpmn-digital.com
מתכונים יוצאי דופן

עוף קונג פאו

עוף קונג פאו


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


עוף קונג פאו הוא אחד המאכלים הפופולאריים ביותר ברחבי סין ובעולם המערבי כאחד. אהבנו על טעמיו המתוקים והחריפים, יש לנו את האמצעים כיצד להכין עוף קונג פאו אותנטי ממש בבית.יותר +פָּחוֹת-

3

כפות שמן בוטנים או צמחי

6-10 פלפלי צ'ילי אדומים חריפים מיובשים (או פחות על פי העדפת חום), זרעים וממברנות הוסרו (כפפות מומלץ)

1 1/2

lb חזה עוף, חתוך לחתיכות בגודל ביס

1 1/2

כפיות ג'ינג'ר טרי, טחון

3/4

כוס בוטנים קלויים יבשים

1

צרור בצל ירוק (כ 6 בצלים ירוקים)

למרינדה:

1 1/2

כפות רוטב סויה

1

כף יין אורז סיני או שרי

בשביל הרוטב:

1/4

כוס חומץ סיני שחור או חומץ בלסמי כהה

1 1/2

כפות שמן שומשום קלוי

3

כפות סוכר לבן

2

כפות רוטב חזין

הסתר תמונות

  • 1

    שלב את מרכיבי המרינדה בקערה קטנה ושפוך על נתחי העוף. זורק לציפוי ותן לעוף לשבת בזמן שאתה מכין את שאר המרכיבים.

  • 2

    שלב את כל מרכיבי הרוטב בקערה תוך ערבוב עד להמסת עמילן התירס והסוכר. לְהַפְרִישׁ.

  • 3

    מחממים את השמן בווק או במחבת על אש גבוהה. מטגנים את הצ'ילי כמה שניות עד שהם הופכים לכהים יותר.

  • 4

    מוסיפים את העוף והמרינדה ומטגנים עד שהוא כבר לא ורוד. מוסיפים את השום, הג'ינג'ר והחלקים הלבנים מהבצל הירוק ומטגנים שתי דקות. מוסיפים את הרוטב ומערבבים עד שהוא מסמיך. מנמיכים את האש לבינונית-גבוהה ומערבבים פנימה את הבוטנים. מבשלים דקה אחת. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את הבצל הירוק. מגישים מיד עם אורז מאודים.

טיפים למומחים

  • בעבודה עם חום גבוה, המפתח הוא לנוע במהירות רבה. הכין את כל המרכיבים שלך מוכנים ומונחים מראש לפני שתפעיל את כיריים.
  • אנחנו אוהבים את עוף הקונג פאו שלנו המוגש על מצע של אורז לבן, אך אתם מוזמנים לשלב אותו עם דגנים אחרים כמו אורז חום, אורז בר או אפילו קינואה.

עובדות תזונה

גודל מנה: 1 הגשה
קלוריות
640
קלוריות משומן
320
% ערך יומי
שומן טוטאלי
35 גרם
54%
שומן רווי
6 גרם
30%
שומן טראנס
0 גרם
כולסטרול
105 מ"ג
35%
נתרן
1090 מ"ג
45%
אֶשׁלָגָן
860 מ"ג
25%
סה"כ פחמימות
32 גרם
11%
סיבים תזונתיים
4 גרם
17%
סוכרים
19 גרם
חֶלְבּוֹן
48 גרם
ויטמין
20%
20%
ויטמין סי
80%
80%
סִידָן
8%
8%
בַּרזֶל
20%
20%
חילופי חילופים:

עמילן אחד; 0 פירות; 1 פחמימות אחרות; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 0 ירקות; 0 בשר רזה מאוד; 6 1/2 בשר רזה; 0 בשר עתיר שומן; 3 שומן;

* הערכים היומיים באחוזים מבוססים על תזונה של 2,000 קלוריות.

עוד על מתכון זה

  • תהיתם פעם איך נוצר עוף קונג פאו? בואו נסתכל לאחור: פעם ביערות העמוקים של סין בתקופת שושלת צ'ינג התגורר ילד בשם דינג באוז'ן (מבוטא "טינג פאו-צ'ן"). דינג הצעיר אהב לשחק בחוץ, במיוחד למטה בנהר. יום אחד בזמן ששיחק ליד גדת הנהר הוא איבד את רגליו ונפל לנהר. למשמע קריאת העזרה שלו, משפחה סמוכה מיהרה להציל אותו והצליחה למשוך אותו למקום מבטחים. הם העבירו את הילד מחוסר ההכרה הביתה להוריו. כעבור שנים הפך דינג למושל סצ'ואן. אף שהיה כיום מנהיג רב עוצמה, דינג מעולם לא שכח את המשפחה שהצילה את חייו ושלחה שאילתה למצוא אותם. לאחר שאותרו, דינג באוז'ן ביקר את המשפחה כדי שיוכל סוף סוף להודות להם. כעת, מחוז סצ'ואן ידוע במטבח המשובח והמשפחה הזו, ששמעה על ביקורו הקרוב, רצתה לפנק את המושל בארוחה מיוחדת. הם שילבו עוף ובוטנים ברוטב מתוק וחריף והגישו אותו לדינג באוזן שהכריז עליו "טעים!"
  • התואר הרשמי של המושל באוז'ן היה גונג באו, המכונה "קונג-פאו" (שפירושו "אפוטרופוס ארמון"), ועל שמו נקראה המאכל הזה. עוף קונג פאו היה ממשיך להיות אחד המאכלים הסיניים האהובים והפופולאריים ביותר ברחבי סין ובעולם המערבי. ואנשי העולם אכלו את קונג פאו צ'יקן וחיו באושר ועושר. הסוף.

צפו בסרטון: DIY Christmas gift Diy super cute chicken coin purse. FREE TEMPLATE DOWNLOAD相信我这是史上最容易做的零钱包了


הערות:

  1. Noreis

    לפי דעתי אתה לא צודק. אני בטוח. בוא נדון.

  2. Galm

    אצל מישהו אלפביתי алексия)))))

  3. Gouvernail

    אז פשוט לא קורה



לרשום הודעה