iw.mpmn-digital.com
מתכונים יוצאי דופן

חבילות נייר עוף עטופות פרושוטו

חבילות נייר עוף עטופות פרושוטו



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


אם אתה מכין רק ארוחה אחת של אריזת נייר כסף בחייך, שיהיה זה! עוף ממולא פסטו וטרי במוצרלה נעטף בפרושוטו ושוכן בין ירקות איטלקיים השוחים ברוטב אלוהי המושלם לספיגה עם לחם צלוי קרום - אם נשאר!יותר +פָּחוֹת-

עוף

4

חזה עוף ללא עור (6 גרם כל אחד)

1/4

כוס פסטו בזיליקום בקירור

4

(1 גרם) פרוסות מוצרלה טרייה (מארז 8 גרם)

ירקות

1

צנצנת (6 עוז) לבבות ארטישוק כבושים ב- Progresso ™, מנוקזים

2

כוסות עגבניות ענבים, חצויות

3

שיני שום קצוצות דק

1/2

כפית פתיתי פלפל אדום כתוש

2

כפות עלי בזיליקום טריים חתוכים דק

הסתר תמונות

  • 1

    מחממים גז או גריל פחמים. גזור 4 גיליונות (18x12 אינץ ') של נייר כסף כבד. ריססו בתרסיס בישול.

  • 2

    בצד העבה של כל חזה עוף, חתוך את הכיס באורך 3 אינץ 'עד 1/4 אינץ' מהצד הנגדי של החזה. כף 1 כף פסטו לכיס בכל חזה עוף. מוסיפים פרוסת מוצרלה אחת לכל כיס. עוטפים כל שד בפרוסת פרושוטו. אבטח בעזרת קיסמים. משפשפים חזה עוף עם 1 כף שמן זית והמלח.

  • 3

    בקערה בינונית מערבבים לבבות ארטישוק, עגבניות, שום ופתיתי פלפל. מניחים חזה עוף במרכז כל יריעת נייר כסף. כף תערובת ירקות באופן אחיד סביב כל חזה עוף.

  • 4

    העלה 2 צדדי נייר כסף כך שהקצוות ייפגשו. קצוות איטום, מה שהופך קפל הדוק של 1/2 אינץ '; לקפל שוב, ומאפשר מקום לזרימת חום והרחבתו. מקפלים צדדים אחרים לאיטום.

  • 5

    הניחו חבילות על הגריל על אש בינונית. גריל כיסוי; מבשלים 10 דקות. סובב חבילות 1/2 סיבוב; מבשלים 6 עד 8 דקות יותר או עד שמיץ עוף ברור כשחותכים את מרכז החלק העבה ביותר (165 מעלות צלזיוס לפחות). הסר חבילות מהגריל; חותכים X גדול על החלק העליון של כל חבילה. מקפלים בזהירות את נייר האלומיניום, ומקשטים בבזיליקום.

  • 6

    בינתיים חותכים בגט לחצי אנכית. חותכים חצאים לאורך; מברישים דפנות חתוכות עם 2 כפות שמן זית. מניחים את הצדדים שנחתכו על הגריל על אש בינונית. גריל כיסוי; מבשלים 1-2 דקות בצד שלא נחתך עד שנוצרים סימני גריל. תור; מבשלים 1 עד 2 דקות בצד החתוך עד שנוצרים סימני גריל. חותכים לפרוסות על ההטיה. מגישים עם אריזות נייר כסף.

  • 7

    להכנה בתנור, הניחו אריזות על גיליון העוגיות. אופים בטמפרטורה של 375 מעלות צלזיוס בין 30 ל 35 דקות או עד שמיץ של עוף ברור כאשר נחתך מרכז החלק העבה ביותר (165 מעלות צלזיוס לפחות); מקשטים בזיליקום. עבור הלחם, הניחו חצאי לחם משומן על דף העוגיה. צלוי עם צמרות 3 עד 4 אינץ 'מהחום 2-3 דקות או עד קלוי.

טיפים למומחים

  • לא מצליחים למצוא מוצרלה מוקדמת בפרוסות 1 גרם? מכניסים את כל נתח המוצרלה למקפיא למשך 10 דקות ואז חותכים לפרוסות של 1 גרם בעזרת סכין משוננת.
  • חפש פרוסות גדולות יותר של פרושוטו אם אפשר. הפרושוטו סוגר את המילוי ומגן על הגבינה שנשפכת במהלך הבישול. אם פרוסות הפרושוטו שלך קטנות, שקול להשתמש בשתי פרוסות לכל חזה, או השתמש בקיסמי שיניים לאבטחה.

עובדות תזונה

גודל מנה: 1 הגשה
קלוריות
640
קלוריות משומן
300
% ערך יומי
שומן טוטאלי
34 גרם
52%
שומן רווי
10 גרם
48%
שומן טראנס
0 גרם
כולסטרול
140 מ"ג
46%
נתרן
930 מ"ג
39%
אֶשׁלָגָן
760 מ"ג
22%
סה"כ פחמימות
31 גרם
10%
סיבים תזונתיים
5 גרם
21%
סוכרים
4 גרם
חֶלְבּוֹן
54 גרם
ויטמין
25%
25%
ויטמין סי
15%
15%
סִידָן
25%
25%
בַּרזֶל
25%
25%
חילופי חילופים:

1 1/2 עמילן; 0 פירות; 0 פחמימות אחרות; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 1 1/2 ירק; 4 1/2 בשר רזה מאוד; בשר רזה 1; 0 בשר עתיר שומן; 4 1/2 שומן;

* הערכים היומיים באחוזים מבוססים על תזונה של 2,000 קלוריות.


צפו בסרטון: דניס שלם בתנור של אסתר ויהונתן