צלעות חזיר מוחיטו

• הכנה 30 דקות
• סה"כ 30 דקות
• מנות 4

שים מעט סיבוב קובני על צלעות החזיר שלך עם ארוחת הערב המהנה בהשראת קוקטייל.יותר +פָּחוֹת-

עודכן ב -20 בספטמבר 2016

רכיבים

4

צלעות חזיר עצמות (כ -2 קילו)

1/4

כפית פלפל שחור גרוס

2

כוסות אננס טרי קוביות

2

כפות עלי נענע טריים קצוצים

צעדים

הסתר תמונות

• 1

  משפשפים צלעות חזיר במלח ופלפל. במחבת טפלון non-stick ממיסים 2 כפות מהחמאה על אש בינונית-גבוהה. הוסף חזיר; מבשלים 3 עד 4 דקות או עד שהם משחימים בצד הראשון. להפוך חזיר; הפחית את החום לבינוני, ובשל 2-3 דקות יותר או עד שהחזיר כבר לא ורוד במרכזו (לפחות 145 ° F). העבר לצלחת; מכסים בנייר כסף כדי להתחמם.

• 2

  באותה מחבת, ממיסים שנותרה כף חמאה על אש בינונית-גבוהה; מוסיפים אננס, ומבשלים 2 עד 4 דקות, הופכים פעם אחת, עד שהאננס מזהיב בקצוות.

• 3

  מסירים מהאש; הוסף רום, והחזיר לחום; מבשלים 1 עד 2 דקות על אש בינונית-גבוהה עד שהרום נספג בתערובת. הוסף סוכר; מבשלים 1 עד 2 דקות או עד שהסוכר נמס ומתחיל להתקרמל.

• 4

  יוצקים תערובת אננס על חזיר. מפזרים נענע. מגישים עם טריזי ליים ואורז.

טיפים למומחים

• אל תהסס לתת סוגים שונים של צלעות חזיר במתכון זה. רק הקפד להתאים את זמן הבישול בהתאם לעובי כך שהחזיר יגיע לטמפרטורה פנימית של 145 מעלות צלזיוס.
• אננס מצופה מראש מהמכולת עובד בסדר גמור במתכון הזה.

מידע על תזונה

עובדות תזונה

גודל מנה: 1 הגשה

קלוריות

540

קלוריות משומן

190

% ערך יומי

שומן טוטאלי

21 גרם

33%

שומן רווי

10 גרם

49%

שומן טראנס

0 גרם

כולסטרול

125 מ"ג

42%

נתרן

1020 מ"ג

43%

אֶשׁלָגָן

590 מ"ג

17%

סה"כ פחמימות

48 גרם

16%

סיבים תזונתיים

2 גרם

8%

סוכרים

21 גרם

חֶלְבּוֹן

38 גרם

% ערך יומי*:

ויטמין

8%

8%

ויטמין סי

40%

40%

סִידָן

4%

4%

בַּרזֶל

15%

15%

חילופי חילופים:

עמילן 2; 1/2 פרי; 1/2 פחמימה אחרת; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 0 ירקות; 4 1/2 בשר רזה מאוד; 0 בשר רזה; 0 בשר עתיר שומן; 3 1/2 שומן;

* הערכים היומיים באחוזים מבוססים על דיאטה של ​​2,000 קלוריות.