עוגות סלמון עם רוטב חרדל כובעים קרמי

מתוחכם, מהיר וקל אינן שלוש מילים שלעתים קרובות אתה מוצא מתוח יחד, אלא אם כן אתה מתאר את עוגות הסלמון הפריכות והזהירות האלה. הגרסה הקלה והיוקרתית יותר של רוטב אבנית היא שחותמת את העסקה.יותר +פָּחוֹת-

עודכן 12 בדצמבר 2016

לעשות עם

פירורי לחם פרוגרסו

מלפפונים חמוצים

3

כפות חומץ סיידר

1

מלפפון אנגלי (חממה) חתוך דק

רוטב

3/4

כוס Yoplait® כל היוגורט הרגיל ללא שומן טבעי (ממיכל 32 גרם)

2

כפות פטרוזיליה איטלקית (שטוחה עלה) קצוצה דק

2

כפות צלפים, מרוקנים, שוטפים וקצוצים

1

כף חרדל דיז'ון

עוגות

1

lb פילה סלמון, ללא עצמות, עור הוסר, חתוך לקוביות 2 אינץ '

1 1/4

כוסות פירורי לחם פריכים רגילים של פנקו ™

1/2

כוס פלפל אדום אדום, חתוך לקוביות דק

2

כפיות קליפת לימון מגוררת

1

שן שום קצוצה דק

2

כפות שמן צמחי

הסתר תמונות

• 1

  בקערה בינונית מקציפים חומץ, סוכר ו 1/2 כפית מלח עד להמסת הסוכר והמלח. מוסיפים מלפפון פרוס; לזרוק למעיל. מכסים ושומרים צונן עד שמוכן להגשה.

• 2

  בקערה קטנה מקציפים מרכיבי רוטב עם מטרפה. מכסים ומעבירים למקרר עד להגשה.

• 3

  מניחים סלמון במעבד מזון; דופק מספר פעמים עד שסלמון קצוץ דק.

• 4

  מערבבים בקערה גדולה סלמון, ביצה, 1/4 כוס פירורי הלחם, הפלפל, קליפת הלימון, מיץ הלימון, השום, המלח והפלפל. מערבבים לשילוב ביסודיות. מעצבים את התערובת לשמונה עוגות באינץ '(כ 1/4 כוס כל אחת).

• 5

  מוזגים שנותרו כוס פירורי לחם בקערה רדודה. לחץ בעוגות סלמון בעדינות לפירורים כדי שייצמדו. במחבת טפלון non-stick מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה. הוסף עוגות סלמון; מבשלים 4 עד 5 דקות מכל צד או עד שהם מבושלים (לפחות 160 מעלות צלזיוס) וחומים זהובים. מגישים עם רוטב ומלפפונים כבושים.

טיפים למומחים

• הפוך את חייך לקלים יותר, ובקש ממוכר הדגים שלך להסיר עבורך את העור מהסלמון.
• צלפים הם ניצני פרחים כבושים ולא ניתן למצוא אותם ברוב חנויות המכולת. הם מוסיפים טעם טארט ומלוח למנות רבות, כולל רוטב היוגורט שלנו.

עובדות תזונה

גודל מנה: 1 הגשה

קלוריות

480

קלוריות משומן

200

% ערך יומי

שומן טוטאלי

22 גרם

34%

שומן רווי

4 גרם

20%

שומן טראנס

0 גרם

כולסטרול

110 מ"ג

37%

נתרן

1610 מ"ג

67%

אֶשׁלָגָן

660 מ"ג

19%

סה"כ פחמימות

40 גרם

13%

סיבים תזונתיים

1 גרם

6%

סוכרים

11 גרם

חֶלְבּוֹן

29 גרם

ויטמין

20%

20%

ויטמין סי

30%

30%

סִידָן

10%

10%

בַּרזֶל

8%

8%

חילופי חילופים:

עמילן אחד; 0 פירות; 1 1/2 פחמימה אחרת; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 0 ירקות; 0 בשר רזה מאוד; 4 בשר רזה; 0 בשר עתיר שומן; 2 שומן;

בחירת פחמימות

2 1/2

* הערכים היומיים באחוזים מבוססים על תזונה של 2,000 קלוריות.

• Yoplait הוא סימן מסחרי רשום של YOPLAIT MARQUES (צרפת) המשמש ברישיון.