iw.mpmn-digital.com
מתכונים חדשים

מבושל

מבושל


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


מנות: -

זמן הכנה: פחות מ -120 דקות

אופן הכנת המתכון:

חתכתי את השיש לשניים, כי הוא היה קצת סמיך, חתכתי אותו לריבועים כמו שאני אוהב ,,, מה שהוא רוצה ... גלגלתי אותם דרך הזיגוג ואז דרך הקוקוס ...

אתרי טיפים

1

אפשר להשתמש גם באגוזים טחונים.


עוגת תפוחים ביתית מהירה וקלה

מתכון פשוט לעוגה מגולגלת קוקוס עם שתי צמרות. הוא רך, ריחני וקל להכנה. משתמשים גם אוהבים את הרעיונות האלה. מתכוני עוגות, מתכוני קינוחים, קינוחים, מתאבנים. אתה יכול למצוא את העוגיות כאן: עוגיות חג המולד וסוכריות.

לכן אני מציג מבלי מבואים אחרים (מיותרים: P): 1. ראו מה גילה Danut Si Ana Capota (danutsiana) בפינטרסט, אוסף הרעיונות הגדול ביותר. עוגת תפוחים וקוקיות & # 8211 מתכונים מכל הסוגים.


עוגת גלילה (עוגת למינגטון)

בטח שמעתם, שלא לדבר על טעם, עוגה מגולגלת. קינוח פשוט וריחני, המבוסס על עוגת ספוג, שאיתו אימנו וסבתותינו המתיקו את ימי ילדותנו, כי געגענו למשהו מתוק.

מתכון העוגה הזה הגיע אלינו מאוסטרליה, שם הוא נקרא במקור עוגת למינגטון. במדינה שלנו היא נקראת עוגה פשוט מגולגלת או "מגולגלת" והיא קינוח מתוק וטעים עם סירופ שוקולד והרבה פתיתי קוקוס.

  • 250 גרם קמח
  • 250 גרם סוכר
  • 5 ביצים
  • 1/2 אבקת אפייה לשקית
  • 250 גרם חמאה מומסת
  • 150 מ"ל חלב
  • 1 שקית סוכר וניל
  • קורט מלח
  • לסירופ:
  • 200 גרם שוקולד
  • 300 מ"ל חלב
  • 300 גרם אבקת סוכר
  • 50 גרם חמאה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 100 גרם פתיתי קוקוס

מחממים את התנור ל -180 מעלות.

שמים את החמאה להמסה בקערה על האש. מנפים את הקמח ומוסיפים את אבקת האפייה, המלח והסוכר. שמים את החומרים היבשים בקערת מיקסר, מוסיפים את הביצה הראשונה ומתחילים לערבב במהירות נמוכה.

כשהיא הומוגנית מוסיפים את הביצה הבאה וכן הלאה. יוצקים פנימה את החלב החם והחמאה המומסת ומגבירים את מהירות המיקסר. כשהרכב הומוגני, הניחו אותו בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואפו במשך 30-35 דקות או עד שהוא עובר את מבחן הקיסם.

הניחו למשטח להתקרר, ובמהלכו תכינו את הסירופ.

שמים את כל החומרים (למעט פתיתי הקוקוס) בקערה וממיסים בביין מארי, על גבי קערה של מים רותחים. מערבבים הכל היטב.

חותכים את העוגה לריבועים או מלבנים בגודל מתאים. טובלים כל נתח עוגה בסירופ, ומגלגלים אותו מכל צדדיו דרך פתיתי קוקוס.

מניחים לפחות שעה לפני ההגשה, כך שהטעמים יתאחדו והעוגה תתרכך.


אתה עשוי להתעניין במוצרים אלה:

אופן ההכנה:

ראשית אנו מכינים את השיש. מפרידים את החלבונים מהחלמונים ומקציפים את החלבונים לקצף. מוסיפים קסיליטול ומים על החלמונים עליהם מערבבים יחד עד לקבלת קצף. לאחר מכן מוסיפים קמח, חלבון, אבקת אפייה וחלב אנו מערבבים הכל יחד. בתערובת שהתקבלה משלבים בהדרגה את החלבונים ומערבבים בעדינות. הבצק שהתקבל יוצקים לתבנית קטנה, 24X16 ס"מ, מרופדים בנייר אפייה. מכניסים את התבנית לתנור ואופים בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס, במשך כ 15 דקות. כדי לברר אם השיש אפוי, אנו בודקים אותו באופן קבוע וזה אנו בודקים בעזרת קיסם. אם קיסם הוא דָבִיק, השיש עדיין לא אפוי. נזהה אם השיש אפוי, מתי הקיסם נשאר נקי לאחר הדקירה של השיש.

בזמן שהשיש אופה, אנו מכינים את הדובדבן. שמנו את החלק המוצק של חלב הקוקוס בקערה ו אנחנו מרתיחים אותו תוך ערבוב מתמיד. לאחר מכן אנחנו שוברים את השוקולד לחתיכות ושמנו אותו בקערה. יוצקים את חלב הקוקוס החם על השוקולד ומשאירים הניחו לעמוד 2-3 דקות להמיס את השוקולד. סוף סוף מערבבים היטב הרכב שהתקבל.

לאחר שהחלק העליון נאפה, תנו לו להתקרר. חתכנו את השיש קר בריבועים או מלבנים, אשר ואז לכסות אותם בציפוי שוקולד. האפשרות השנייה היא להדביק את הנתחים בקיסם ולספוג אותם ברוטב השוקולד. החלקים מזוגגים בשוקולד אנו נותנים להם באמצעות קוקוס מגולח ולהכניס אותם למקרר. אנחנו מקווים תיאבון בריא!

ערכים תזונתייםלחתיכה אחת (15 חלקים בסך הכל)
קלוריות124
חלבונים4 גרם
פחמימות14 גרם
שומנים7 גרם

אתה תנסה להכין את המתכון הבריא הזה לחג המולד עוגה מגולגלת קוקוס עם חלבונים? כתוב לנו במדור ההערות ואל תשכח לשתף את המאמר שלנו.


אם עוד לא ניסיתם, המתכון הזה יהווה תגלית של ממש במטבח. מדוע קוראים לזה כך? זה פשוט מאוד: מכינים בצק יחיד, שהופך ל -3 שכבות נפרדות, עם עקביות של קרם אמיתי באמצע. כך, עם עוגה חכמה אתה חוסך זמן ומכין קינוח שנראה מסובך, אבל זה בכלל לא.

אם אתה אוהב לבשל עם דפי ופלים, העוגה הזו מושלמת עבורך. השילוב של שוקולד לבן, שמנת עם אגוזים, ופלים ועוגיות נשמע כל כך מורכב עד שאתה לא מאמין שהעוגה כל כך פשוטה. שכנע את עצמך על ידי ניסיון המתכון עוגת ופלים.


מבושל

דניאלה שלחה מתכון נפלא לתחרות שלנו: תבליטה. קח איתך את האביב עם המתכונים הנפלאים שלך המוכנים לאהוביך ותוכל לזכות בסיר לחץ DeKassa 10 ליטר עם מכסה זכוכית נוסף, מחבת ווק עם מכסה ופנימי קרמיקה ברגנר (סדרת ויופלם), או סיר לבישול אדים עם שני פיטרוף אתרים (תחתון מכוסה ב -3 שכבות), המוצע על ידי Megaplus.ro.

רכיבים

300 גרם סוכר
2 כפות דבש
200 גרם חלב
60 גרם חמאה
קליפת תפוז
2 ביצים
500 גרם קמח
1 אבקת אפייה
סירופ
250 גרם סוכר
5 כפות חלב
200 גרם חמאה
50 גרם שוקולד
esenta de rom
קוקוס

שיטת הכנה
השיש - מערבבים ביצים עם סוכר עד שהוא הופך להיות כמו שמנת, מוסיפים חמאה, דבש וחלב בהדרגה, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה וקליפת התפוז, מוסיפים מעל הרכב הביצים ומערבבים לתערובת אחידה. יוצקים את הקומפוזיציה לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש עד שהוא עובר את מבחן הקיסם. תנו לו להתקרר היטב ואז חתכו אותו,
סירופ- מוסיפים חמאה, חלב וסוכר לקומקום ושמים על אש נמוכה עד שהחמאה נמסה, מוסיפים את השוקולד ואת התמצית בסוף, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
נעביר כל נתח דרך הסירופ ולאחר מכן דרך הקוקוס,


לעוגה המגולגלת בדבש אנחנו צריכים קערה. שמים את הסוכר והביצה בקערה זו ומערבבים היטב, ואז מוסיפים את המרגרינה או החמאה והדבש (הם חייבים להיות מומסים). מוסיפים את החלב, הקמח והסודה לשתיה (יש להרוות אותו עם מעט חומץ). מערבבים שוב לכמה דקות.

מחממים את התנור ל -180 מעלות. אנו לוקחים מגש אותו מרפדים בנייר אפייה. לאחר מכן אנו שופכים את כל הרכב למגש. מכניסים לתנור לחצי שעה. לאחר 30 דקות, בדוק את ההרכב בעזרת קיסם, כשהוא יוצא נקי זה אומר שמשטח העבודה מוכן.

לאחר מכן, הוציאו את המגש מהתנור, הניחו לו להתקרר, וחתכו את החלק העליון לריבועים.

כעת אנו מתחילים להכין את הדובדבן לעוגה המגולגלת בדבש. בסיר שמים את הסוכר, המרגרינה, החלב, הקקאו. לשים על האש עד שכל אלה הומוגניים ומוסיפים את תמצית הרום. בואו נשים את זה בצד.

אנו נותנים לכל ריבוע של השיש דרך ציפוי השוקולד שהכנו זה עתה, ואז מגלגלים אותו דרך הקוקוס.

זה טעים. אפשר להגיש עם כוס לימונדה או תפוז ולימון טרי.


רכיבים

למגש ומשטח # 8211 בגודל 20 & # 21525 ס"מ

  • 150 & # 32 גרם & # 32 סוכר
  • 5 &# 32 כפות דבש
  • 100 & # 32 מ"ל & # 32 של שמן
  • 200 & # 32 מ"ל & # 32 של מים מינרליים
  • 400 & # 32 גרם & # 32 קמח
  • 1 & # 32 כפית אבקת אפייה
  • בקבוק 1 & # 32 של תמצית רום
  • קורט מלח

לזיגוג

  • 150 & # 32 גרם & # 32 שמן קוקוס
  • 4 & # 32 כפות קקאו
  • 100 & # 32 גרם & # 32 סוכר
  • 200 & # 32 מ"ל & # 32 של מים
  • בקבוק 1 & # 32 של תמצית רום

יתר על כן

הוראות הכנה

עלה

קוֹנִיָה

טוב לדעת

הנתונים התזונתיים המסופקים בחלק מהמתכונים מוערכים, ותפקידם אינפורמטיבי בלבד. לא ניתן להבטיח ערכים ואין להשתמש בהם בטיפול במצבים רפואיים.

סעיפי הציוד והמרכיבים לעיל עשויים להכיל קישורים שותפים למוצרים בהם אני משתמש וממליץ.

ניסית את המתכון? תייגו @iuliana_bucate_aromate או hashtag #bucatearomate באינסטגרם כדי שאוכל למצוא אתכם!

אם אתה אוהב יותר את טעם הקוקוס, אתה יכול להשתמש בו במקום המקומי. או שאתה יכול להכין את העוגה בשתי דרכים, כפי שעשיתי. בכנות, לא יכולתי להגיד לך איזה מהם היה טוב יותר. האגוז הרומני שלנו משתלב בצורה מושלמת עם טעם השוקולד של הזיגוג ועם ניחוח הרום. מצד שני, קוקוס משלים בצורה מושלמת את הארומה של שמן קוקוס המשמש לזיגוג. לא משנה מה הציפוי שתבחר, העוגה הזו טעימה!

תהנה מהעוגה שלך מגולגלת עם אגוזי מלך (צום)!

אהבת את המתכון? להעביר את זה הלאה!

מעריך:


מגולגל עם שמנת


מקציפים את החלבונים עם הסוכר.


לאחר מכן מוסיפים את הקמח והקקאו, מערבבים בעדינות בעזרת כף, מלמטה למעלה.

מוסיפים את החלמונים והסודה לשתייה במיץ לימון ולבסוף את השמן.


ההרכב המתקבל מונח בתבנית משומנת בחמאה ומרופדת בקמח.

אופים בחום של 170 מעלות במשך 35 דקות.

אנו מכינים "גליל שמנת עם שמנת"


הקמח מתמוסס בחלב, כך שלא יישאר גושי.

לאחר מכן הוא מבושל עם סוכר וניל וסוכר.

מרתיחים עד שהוא קשור.

מניחים להתקרר, ואז מוסיפים מעל את הקצף המשוחק בחמאה.

אנו ממשיכים עם המתכון הבסיסי.

כשהחלק העליון התקרר, חותכים אותו לצורות שונות, ואז חותכים כל צורה לשניים, משמנים אותו באמצע בקרם, ואז משמנים את הקצוות מסביב בשמנת ומעבירים דרך הקוקוס.
מניחים את ציפוי השוקולד שהתקבל על ידי המסת השוקולד עם שמן על כל נתח.


מתכון: עוגה מגולגלת (עם שוקולד ורוטב קוקוס)

היום רציתי להכין עוגה טעימה אך גם קלה להכנה. כריסטינה נתנה לי גם רעיון: עוגה מגולגלת ברוטב שוקולד עם קוקוס. זו הייתה אחת העוגות האהובות עלי מילדות, והיא מפורסמת מאוד בין העוגות שבושלו על ידי עקרות בית רומניות. אז הסתכלתי ברשת, שאלתי ימינה ושמאלה, ואז התאמתי, ויצא מתכון טוב מאוד:

עבור השיש אתה צריך:

לסירופ שוקולד אתה צריך:

  • שתי חטיפי שוקולד
  • חבילת חמאה
  • 250 מ"ל חלב
  • כף קקאו מגורד
  • 3 כפות סוכר
  • רום לבן קטן, או תמצית רום
  • תַרְנְגוֹל

התרנגול חסר בתמונה למעלה, כי שכחתי לקנות אותו, ורק בסוף, כשהעוגה כמעט הייתה מוכנה, בעלי הביא לי אותה. אז אתה צריך עוד שקית קוקוס, בערך 300 גרם.

מפרידים את החלבונים מהחלמונים וטורפים עד שהם יוצרים קצף חזק, כך שאם תרימו את הקערה כשהתחתית כלפי מעלה היא לא תיפול.

לאחר מכן מוסיפים 8 כפות סוכר ברציפות. מבלי להכות את החלמונים, מוסיפים את החלמונים, תוך ערבוב קל בכף עץ עד לקבלת מרקם חלק.

לאחר מכן מוסיפים את 8 כפות הקמח, אחת בכל פעם, תוך בחישה איטית לאחר כל כף.

אופים נייר בתבנית. הקומפוזיציה על נייר האפייה והכניסו לתנור, כ- 18 מעלות צלזיוס, למשך 15 דקות.

בדקו בעזרת קיסם אם הוא אפוי לפני שמוציאים אותו מהתנור.

מכניסים את הקיסם דרך השיש, ואם מסירים אותו נקי, זה אומר שהוא אפוי. מניחים להתקרר ואז חותכים לחתיכות גדולות כרצונכם.

בסיר שמים את החמאה עם הסוכר, השוקולד והקקאו, ואז מוסיפים את החלב והרום, מערבבים עם כף עץ.

מניחים להתקרר מעט, ואז לוקחים כל נתח עוגת ספוג וטובלים אותו ברוטב השוקולד לכמה שניות, ואז מעבירים אותו במהירות דרך הקוקוס, ומכאן השם גליל.


עוגת גלילה (עוגת למינגטון)

בטח שמעתם, שלא לדבר על טעם, עוגה מגולגלת. קינוח פשוט וריחני, המבוסס על עוגת ספוג, שאיתו אימנו וסבתותינו המתיקו את ימי ילדותנו, כי געגענו למשהו מתוק.

מתכון העוגה הזה הגיע אלינו מאוסטרליה, שם הוא נקרא במקור עוגת למינגטון. במדינה שלנו היא נקראת עוגה פשוט מגולגלת או "מגולגלת" והיא קינוח מתוק וטעים עם סירופ שוקולד והרבה פתיתי קוקוס.

  • 250 גרם קמח
  • 250 גרם סוכר
  • 5 ביצים
  • 1/2 אבקת אפייה לשקית
  • 250 גרם חמאה מומסת
  • 150 מ"ל חלב
  • 1 שקית סוכר וניל
  • קורט מלח
  • לסירופ:
  • 200 גרם שוקולד
  • 300 מ"ל חלב
  • 300 גרם אבקת סוכר
  • 50 גרם חמאה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 100 גרם פתיתי קוקוס

מחממים את התנור ל -180 מעלות.

שמים את החמאה להמסה בקערה על האש. מנפים את הקמח ומוסיפים את אבקת האפייה, המלח והסוכר. שמים את החומרים היבשים בקערת מיקסר, מוסיפים את הביצה הראשונה ומתחילים לערבב במהירות נמוכה.

כשהיא הומוגנית מוסיפים את הביצה הבאה וכן הלאה. יוצקים פנימה את החלב החם והחמאה המומסת ומגבירים את מהירות המיקסר. כשהרכב הומוגני, הניחו אותו בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואפו במשך 30-35 דקות או עד שהוא עובר את מבחן הקיסם.

הניחו למשטח להתקרר, ובמהלכו תכינו את הסירופ.

שמים את כל החומרים (למעט פתיתי הקוקוס) בקערה וממיסים בביין מארי, על גבי קערה של מים רותחים. מערבבים הכל היטב.

חותכים את העוגה לריבועים או מלבנים בגודל מתאים. טובלים כל נתח עוגה בסירופ, ומגלגלים אותו מכל צדדיו דרך פתיתי קוקוס.

מניחים לפחות שעה לפני ההגשה, כך שהטעמים יתאחדו והעוגה תתרכך.


וִידֵאוֹ: דג אמנון מטוגן שמים במים קרים ואז לשמן עמוק מאת אליס מלכה מאמתכון


הערות:

  1. Amaud

    בראבו, המחשבה הזו אתה פשוט דרך אגב

  2. Ashquar

    לדעתי הוא טועה. עלינו לדון.

  3. Vorn

    אתה לא צודק. נדון בזה. כתוב ב-PM.

  4. Claudio

    And anyway I need to go



לרשום הודעה