iw.mpmn-digital.com
מתכונים חדשים

15 דברים שלא הייתם חושבים לנקות - אבל כדאי

15 דברים שלא הייתם חושבים לנקות - אבל כדאי


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


בטח, אתה זוכר לנגב את הדלפקים ולנגב את הרצפות שלך. האם ידעת שבחלק מהבית שלך יש יותר חיידקים מאשר מושב אסלה ציבורי? ורובם נמצאים שלך מִטְבָּח. כן, זה די גס.

15 דברים שלא הייתם חושבים לנקות - אבל כדאי שתגלו אותם

אחרי עונת השפעת המגעילה ביותר שראינו מזה זמן מה וכמה מפחידי הרעלת מזון שהיינו רוצים שנוכל לשכוח, ניקוי וחיטוי הבית שלך חשובים מתמיד. סיבוב הניקיון הטיפוסי שלך הוא מקום מצוין להתחיל בו - אך סביר להניח שיש בו כמה נקודות עיוורות.

מלבד הידיעה באיזו תדירות אתה צריך לנקות את האזורים השונים של הבית שלך, זה גם קריטי לדעת איפה אתה צריך לנקות. זה חורג רק מטבחין וידיות הדלתות שלך. חלק מהפריטים האלה נמצאים ברכב שלך. חלק, אתה נושא איתך ללא הרף. ואחרים פשוט יושבים מסביב לביתך, הולכים וגדלים מזוהמים מההזנחה שלך.

קָשׁוּר

הגיע הזמן לעשות ניקוי אביב בצורה הנכונה. להלן 15 פריטים בבית שמעולם לא חשבתם לנקות, אך באמת כדאי לכם.


15 מתכוני צ'וריסו טובים עד כדי גיחוך

בתחום המנויים על מזון שאינם קיימים אך צריכים, מועדון צ'וריסו של החודש בהחלט יהיה אחד שכדאי להירשם אליו. ולא רק כי המשמעות היא אספקה ​​קבועה של בשר שנשלח היישר לדלתך. זו תהיה גם דרך פנטסטית לטעום מאכל אחד מכל האיטרציות העולמיות שלו: ההשפעה הקולוניאלית של ספרד ופורטוגל הביאה את הנקניקיה רחוק. בברזיל, chouriço מעניק טעם מעושן ושומני לפאיגואדה התבשיל, בעוד שבפיליפינים מגישים לונגגניסה (זן קשור) עם אורז וביצים לארוחת הבוקר. ובחזרה לחצי האי האיברי, תוכל בקלות לעשות תחביב מקטלוג הבדלים של גודל, מרקם, תיבול וצורה בקישורים מכל עיירה.

צ'וריזו הוא לא בדיוק סוג נקניקיות אחד, אלא ז'אנר נקניקיות החולקות מקורות תפוצות. אם היית צריך לחשוב על מאפיינים בהגדרה רחבה, צ'וריסו מתובלים בכבדות - פפריקה היא הטעם העיקרי בספרד, למרות שאפשר להשתמש בצ'ילי אחר במקומות אחרים. וחזיר הוא בשר ברירת המחדל שלהם, אם כי הוא לא היחיד. ארגנטינה, למשל, ידועה בזכות נקניקיות הבשר והחזיר המעורבים שלה.

אבל אפילו עם עולם של צ'וריסו בחוץ לחקור, יש רק שניים שהצליחו להתקדם משמעותית במדינה. הראשון, מה שמכונה בדרך כלל צ'וריסו בסגנון ספרדי, הוא נקניקיה קשיחה ותרפואה שניתן לפרוס ולאכול כפי שהיא. הוא מגיע בזנים חמים ומתוקים כאחד (בהתבסס על רמת החום של הפפריקה שבה משתמשים). הצ'וריסו השני, בסגנון מקסיקני, מתייחס לנקניקיית בשר טחון רך וטרי, מהסוג שאפשר לפרוס, לפורר ולבשל. צ'ילי חריף ותבלינים אחרים מעניקים להם טעם שונה מהמקבילים האיבריים שלהם.

למרות שלא היית רוצה להחליף אחד בשני במתכונים, לצ'וריזוס הספרדי והמקסיקני בסופו של דבר יש את אותה מטרה בראש: טונות של טעם חזיר ושומני להפליא עם תבלין. בין אם אתה במצב רוח לנשוך בסגנון טאפאס, משהו לאכול עם טורטיות, או מנה שחוצה את המפה לחלוטין, המתכונים האלה מוכיחים שצ'וריסו הוא לא רק נקניק, אלא מצב נפשי.

1. צדפות מעושנות עם צ'וריסו

אני עוקב אחר דיאטת פירות הים. אני רואה אוכל ואז אוכל. ככה זה עם מנת מרק כבדה צדפה שמקלקלת אותנו עם צ'וריסו מעושן וזעפרן אובר-שיק.

2. טאקוס ארוחת בוקר צ'וריסו ותפוחי אדמה

טאקו בבוקר? לא אכפת לך אם כן. הטורטיות האלה ממולאות בשילוב של ביצים מקושקשות, תפוחי אדמה, גבינה וצ'וריסו ששווה לקום מהמיטה. קבלו את המתכון שלנו לארוחת בוקר טאקוס של צ'וריסו ותפוחי אדמה.

2. בוריטוס ארוחת בוקר Chorizo

או שאולי אתה מעדיף את ארוחת הבוקר הטרופה שלך מלאה ועטופה. המתכון הזה אורז את כל האלמנטים שלו לקומץ בוריטו אחד. קבלו את המתכון שלנו לארוחת בוקר בוריטוס Chorizo.

3. Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor

זו לא תהיה הגזמה לומר שזהו הגביע הקדוש של כריכי ארוחת הבוקר: עם שעועית, גבינה, ביצים, צ'וריסו ועוד ערימה של תוספות מפוארות שנערמות על טורטה, זה ממש יכול להשתלט על רוב הארוחות הראשונות האחרות של הטעם. יְוֹם. קבלו את המתכון שלנו Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor.

4. צ'ופוטל-צ'וריסו ג'לפניו פופרים

האם אתה מוכן לאיום משולש? מה דעתכם על ג'לפניו חם לוהט, צ'וריסו וצ'יפוטלס באריזה בגודל ביס. הקפד לשמור בירה או כוס חלב לצידך. קבלו את המתכון שלנו לצ'יפוטל צ'וריסו ג'לפניו.

5. פטריות וצ'וריסו צ'סאדילות

בשר, גבינה, פטריות וטורטיות: קסדילות כמו אלה אינן כאן כדי להתגאות בכך שהן כאן כדי לספק את רצונות הג'אנק פוד הפנימיים ביותר שלכם. קבלו את המתכון שלנו פטריות וצ'וריסו צ'סאדילות.

6. פיצה פטריות וצ'וריסו

ליד הפשטידה הזו, אפילו פיצת נקניקיות איטלקית עם שייק נוסף של פתיתי פלפל נראית עדינה ומתונה. השילוב הזה של פטריות, צ'וריסו וגבינה הוא כל דבר טעם וחריף. קבלו את המתכון שלנו לפיצה פטריות וצ'וריסו.

7. לינגווין עם צדפות וצ'וריסו

גלישה ודשא יכולים להיות הרבה יותר מסתם לובסטר וסטייק. צדפות וצ'וריסו מראות שהצמד יכול להסתעף (ולהיות קצת יותר ידידותי לתקציב). קבלו את המתכון שלנו עם לינגווין עם צדפות וצ'וריסו.

8. אורצ'ייט עם צ'וריסו ומנגולד שוויצרי

פסטה היא תבנית מצוינת לארוחת צלחת אחת. אתה יכול לשכב על הירקות, הבשר והגבינה, כפי שעושה מתכון זה, כדי ליצור ניגודיות של מרקם וטעם. קבלו את המתכון שלנו באורצ'ייט עם צ'וריסו ומנגולד שוויצרי.

9. ביצי צ'וריסו סקוטש

זהו סוג של פאב שתרצו לראות בצוואריית חלומותיכם בסקוטה: ביצה קשה מכוסה בצ'וריסו ומעוטרת בפירורי שבבי טורטיות (לא חשוב שבביצים סקוטיות אינן בעצם המצאה סקוטית) . חבר אותו לצד צד של האגיס מתובלים בצ'יפוטל ומרגריטה עשויה וויסקי כבול נוסף. קבלו את המתכון של ביצי צ'וריסו סקוטש שלנו.

10. בורגר חזיר וצ'וריסו צ'ילה

חושב שאתה יכול להתמודד עם כל הצ'וריסו הזה? כאן היא ארוזה לקציצה אחת עסיסית ועסיסית, המוגשת לצד פלפלים של אנהיים למעט מתיקות עדינה וניחוח שמנת של אבוקדו בגריל. קבלו את המתכון של בורגר חזיר וצ'וריסו צ'ילה.

11. מקרוני וטקס-מקס וגבינה

אם נאצ'וס נולדו מחדש כתבשיל פסטה גביני, כך זה היה נראה. טעון במלואו עם צ'וריסו ונוטף גבינות צ'דר וג'ק, אתה כמעט מרגיש שאתה נאלץ לאכול אותו גם בידיים. קבלו את מתכון המקרוני והגבינה הטקס-מקס שלנו.

12. לחם שטוח של צ'וריסו וזית

עמוס בפפריקה, צ'וריסו בסגנון ספרדי יכול להיות עקשן במיוחד. זה צריך מרכיבים חזקים לא פחות כדי ללכת יחד עם זה. במנה ראשונה, זיתים מפונפנים בשמן שמן ודבק חריסה מתגלים כגפרור. קבלו את המתכון שלנו לחם שטוח של צ'וריסו וזית.

13. פאייה בגריל

במנה הספרדית המובהקת הזו, צ'וריסו מוסיף רמז מעושן, שמתעצם עוד יותר באמצעות הבישול על הגריל. קבלו את מתכון הפאייה הגריל שלנו.

14. אמפנדות עוף-צ'וריסו

זיתים ירוקים וצ'וריסו ספרדי אינטנסיבי ומסקרן כמילוי האמפנדות המתעוותות האלה, הכוללות גם קרום תוצרת בית. קבלו את המתכון שלנו לאמפנדאס עוף-צ'וריסו.

15. הטורדוקן של כדורי גבינה

כמובן שלצ'וריסו תהיה יד בכדור הגבינה המעולה הזה. תחוב בין שכבה של גבינת שמנת לשכבה של מנצ'גו, הוא חי את חלומו של כל נקניק: להיחנק לחלוטין על ידי חלב מכל הצדדים. קבלו את המתכון שלנו של כדורי הגבינה Turducken.


15 מתכוני צ'וריסו טובים עד כדי גיחוך

בתחום המנויים על מזון שאינם קיימים אך צריך, מועדון צ'וריסו של החודש בהחלט יהיה אחד שכדאי להירשם אליו. ולא רק כי המשמעות היא אספקה ​​קבועה של בשר שנשלח היישר לדלתך. זו תהיה גם דרך פנטסטית לטעום מאכל אחד מכל האיטרציות העולמיות שלו: ההשפעה הקולוניאלית של ספרד ופורטוגל הביאה את הנקניקיה רחוק. בברזיל, chouriço מעניק טעם עשן ושומני לתבשיל הפאיג'ואדה, בעוד שבפיליפינים מגישים לונגגניסה (זן קשור) עם אורז וביצים לארוחת הבוקר. ובחזרה לחצי האי האיברי, תוכל בקלות ליצור תחביב מקטלוג הבדלים של גודל, מרקם, תיבול וצורה בקישורים מכל עיירה.

צ'וריזו הוא לא בדיוק סוג נקניקיות אחד, אלא ז'אנר נקניקיות החולקות מקורות תפוצות. אם היית צריך לחשוב על מאפיינים בהגדרה רחבה, צ'וריסו מתובלים בכבדות - פפריקה היא הטעם העיקרי בספרד, למרות שאפשר להשתמש בצ'ילי אחר במקומות אחרים. וחזיר הוא בשר ברירת המחדל שלהם, אם כי הוא לא היחיד. ארגנטינה, למשל, ידועה בזכות נקניקיות הבשר והחזיר המעורבים שלה.

אבל אפילו עם עולם של צ'וריסו בחוץ, יש רק שניים שהצליחו להתקדם משמעותית במדינה. הראשון, מה שמכונה בדרך כלל צ'וריסו בסגנון ספרדי, הוא נקניקיה קשיחה ותרפואה שניתן לפרוס ולאכול כפי שהיא. הוא מגיע בזנים חמים ומתוקים כאחד (בהתבסס על רמת החום של הפפריקה שבה משתמשים). הצ'וריסו השני, בסגנון מקסיקני, מתייחס לנקניקיית בשר טחון רך וטרי, מהסוג שאפשר לפרוס, לפורר ולבשל. צ'ילי חריף ותבלינים אחרים מעניקים להם טעם השונה מעמיתיו האיבריים.

למרות שלא היית רוצה להחליף אחד בשני במתכונים, לצ'וריזוס הספרדי והמקסיקני בסופו של דבר יש את אותה מטרה בראש: טונות של טעם חזיר ושומני להפליא עם תבלין. בין אם אתה במצב רוח לנשוך בסגנון טאפאס, משהו לאכול עם טורטיות, או מנה שחוצה את המפה לחלוטין, המתכונים האלה מוכיחים שצ'וריסו הוא לא רק נקניק, אלא מצב נפשי.

1. צדפות מעושנות עם צ'וריסו

אני עוקב אחר דיאטת פירות הים. אני רואה אוכל ואז אוכל. ככה זה עם מנת מרק כבדה צדפה שמקלקלת אותנו עם צ'וריסו מעושן וזעפרן אובר-שיק.

2. טאקוס ארוחת בוקר צ'וריסו ותפוחי אדמה

טאקו בבוקר? לא אכפת לך אם כן. הטורטיות האלה ממולאות בשילוב של ביצים מקושקשות, תפוחי אדמה, גבינה וצ'וריסו ששווה לקום מהמיטה. קבלו את המתכון שלנו לארוחת בוקר טאקוס של צ'וריסו ותפוחי אדמה.

2. בוריטוס ארוחת בוקר Chorizo

או שאולי אתה מעדיף את ארוחת הבוקר הטרופה שלך טעונה ומעטפת. המתכון הזה אורז את כל האלמנטים שלו לקומץ בוריטו אחד. קבלו את המתכון שלנו לארוחת בוקר בוריטוס Chorizo.

3. Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor

לא תהיה זה הגזמה לומר שזהו הגביע הקדוש של כריכי ארוחת הבוקר: עם שעועית, גבינה, ביצים, צ'וריסו ועוד ערימה של תוספות מפוארות שנערמות על טורטה, זה ממש יכול להשתלט על רוב הארוחות הראשונות האחרות של יְוֹם. קבלו את המתכון שלנו Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor.

4. צ'ופוטל-צ'וריסו ג'לפניו פופרים

האם אתה מוכן לאיום משולש? מה דעתכם על ג'לפניו חם לוהט, צ'וריסו וצ'יפוטלס באריזה בגודל ביס. הקפד לשמור בירה או כוס חלב לצידך. קבלו את המתכון שלנו לצ'יפוטל צ'וריסו ג'לפניו.

5. פטריות וצ'וריסו צ'סאדילות

בשר, גבינה, פטריות וטורטיות: קסדילות כמו אלה אינן כאן כדי להתגאות בכך שהן כאן כדי לספק את רצונות הג'אנק פוד הפנימיים ביותר שלכם. קבלו את המתכון שלנו פטריות וצ'וריסו צ'סאדילות.

6. פיצה פטריות וצ'וריסו

ליד הפשטידה הזו, אפילו פיצת נקניקיות איטלקית עם שייק נוסף של פתיתי פלפל נראית עדינה ומתונה. שילוב זה של פטריות, צ'וריסו וגבינה הוא כל דבר בטעם ומתובל. קבלו את המתכון שלנו לפיצה פטריות וצ'וריסו.

7. לינגווין עם צדפות וצ'וריסו

גלישה ודשא יכולים להיות הרבה יותר מסתם לובסטר וסטייק. צדפות וצ'וריסו מראים שגם הצמד יכול להסתעף (ולהיות קצת יותר ידידותי לתקציב). קבלו את המתכון שלנו בלינגווין עם צדפות וצ'וריסו.

8. אורצ'ייט עם צ'וריסו ומנגולד שוויצרי

פסטה היא תבנית מצוינת לארוחת צלחת אחת. אתה יכול לשכב על הירקות, הבשר והגבינה, כפי שעושה מתכון זה, כדי ליצור ניגודיות של מרקם וטעם. קבלו את המתכון שלנו באורצ'ייט עם צ'וריסו ומנגולד שוויצרי.

9. ביצי צ'וריסו סקוטש

זהו סוג של פאב שתרצו לראות בצוואריית חלומותיכם בסקוטה: ביצה קשה מכוסה בצ'וריסו ומעוטרת בפירורי שבבי טורטיות (לא חשוב שבביצים סקוטיות אינן בעצם המצאה סקוטית) . חבר אותו לצד צד של האגיס מתובלים בצ'יפוטלה ומרגריטה עשויה וויסקי כבול נוסף. קבלו את המתכון של ביצי צ'וריסו סקוטש שלנו.

10. בורגר חזיר וצ'וריסו צ'ילה

חושב שאתה יכול להתמודד עם כל הצ'וריסו הזה? כאן היא ארוזה לקציצה אחת עסיסית ועסיסית, המוגשת לצד פלפלים של אנהיים למעט מתיקות עדינה וניחוח שמנת של אבוקדו בגריל. קבלו את המתכון של בורגר חזיר וצ'וריסו צ'ילה.

11. מקרוני וטקס-מקס וגבינה

אם נאצ'וס נולדו מחדש כתבשיל פסטה גביני, כך זה היה נראה. טעון במלואו עם צ'וריסו ונוטף גבינות צ'דר וג'ק, אתה כמעט מרגיש שאתה נאלץ לאכול אותו גם בידיים. קבלו את מתכון המקרוני והגבינה הטקס-מקס שלנו.

12. לחם שטוח של צ'וריסו וזית

עמוס בפפריקה, צ'וריסו בסגנון ספרדי יכול להיות עקשן במיוחד. זה צריך מרכיבים חזקים לא פחות כדי ללכת יחד עם זה. במתאבן הזה, זיתים מפונפנים בשמן ושמנת חריסה מתגלים כגפרור. קבלו את המתכון שלנו לחם שטוח של צ'וריסו וזית.

13. פאייה בגריל

במנה הספרדית המובהקת הזו, צ'וריסו מוסיף רמז מעושן, שמתעצם עוד יותר באמצעות הבישול על הגריל. קבלו את מתכון הפאייה הגריל שלנו.

14. אמפנדות עוף-צ'וריסו

זיתים ירוקים וצ'וריסו ספרדי אינטנסיבי ומסקרן כמילוי האמפנדות המתעוותות האלה, הכוללות גם קרום תוצרת בית. קבלו את המתכון שלנו לאמפנדאס עוף-צ'וריסו.

15. הטורדוקן של כדורי גבינה

כמובן שלצ'וריסו תהיה יד בכדור הגבינה המעולה הזה. תחוב בין שכבה של גבינת שמנת לשכבה של מנצ'גו, הוא חי את חלומו של כל נקניק: להיחנק לחלוטין על ידי חלב מכל הצדדים. קבלו את המתכון שלנו של כדורי הגבינה Turducken.


15 מתכוני צ'וריסו טובים עד כדי גיחוך

בתחום המנויים על מזון שאינם קיימים אך צריך, מועדון צ'וריסו של החודש בהחלט יהיה אחד שכדאי להירשם אליו. ולא רק כי המשמעות היא אספקה ​​קבועה של בשר שנשלח היישר לדלתך. זו תהיה גם דרך פנטסטית לטעום מאכל אחד מכל האיטרציות העולמיות שלו: ההשפעה הקולוניאלית של ספרד ופורטוגל הביאה את הנקניקיה רחוק. בברזיל, chouriço מעניק טעם מעושן ושומני לפאיגואדה התבשיל, בעוד שבפיליפינים מגישים לונגגניסה (זן קשור) עם אורז וביצים לארוחת הבוקר. ובחזרה לחצי האי האיברי, תוכל בקלות לעשות תחביב מקטלוג הבדלים של גודל, מרקם, תיבול וצורה בקישורים מכל עיירה.

צ'וריזו הוא לא בדיוק סוג נקניקיות אחד, אלא ז'אנר נקניקיות החולקות מקורות תפוצות. אם היית צריך לחשוב על מאפיינים בהגדרה רחבה, צ'וריסו מתובלים בכבדות - פפריקה היא הטעם העיקרי בספרד, למרות שאפשר להשתמש בצ'ילי אחר במקומות אחרים. וחזיר הוא בשר ברירת המחדל שלהם, אם כי הוא לא היחיד. ארגנטינה, למשל, ידועה בזכות נקניקיות הבשר והחזיר המעורבים שלה.

אבל אפילו עם עולם של צ'וריסו בחוץ, יש רק שניים שהצליחו להתקדם משמעותית במדינה. הראשון, מה שמכונה בדרך כלל צ'וריסו בסגנון ספרדי, הוא נקניקיה קשה ותרפואה שניתן לפרוס ולאכול כפי שהיא. הוא מגיע בזנים חמים ומתוקים כאחד (בהתבסס על רמת החום של הפפריקה שבה משתמשים). הצ'וריסו השני, בסגנון מקסיקני, מתייחס לנקניקיית בשר טחון רך וטרי, מהסוג שאפשר לפרוס, לפורר ולבשל. צ'ילי חריף ותבלינים אחרים מעניקים להם טעם שונה מהמקבילים האיבריים שלהם.

למרות שלא היית רוצה להחליף אחד בשני במתכונים, לצ'וריזוס הספרדי והמקסיקני בסופו של דבר יש את אותה מטרה בראש: טונות של טעם חזיר ושומני להפליא עם תבלין. בין אם אתה במצב רוח לנשוך בסגנון טאפאס, משהו לאכול עם טורטיות, או מנה שחוצה את המפה לגמרי, המתכונים האלה מוכיחים שצ'וריסו הוא לא רק נקניק, אלא מצב נפשי.

1. צדפות מעושנות עם צ'וריסו

אני עוקב אחר דיאטת פירות הים. אני רואה אוכל ואז אוכל. ככה זה עם מנת מרק כבדה צדפה שמקלקלת אותנו עם צ'וריסו מעושן וזעפרן אובר-שיק.

2. טאקוס ארוחת בוקר צ'וריסו ותפוחי אדמה

טאקו בבוקר? לא אכפת לך אם כן. הטורטיות האלה ממולאות בשילוב של ביצים מקושקשות, תפוחי אדמה, גבינה וצ'וריסו ששווה לקום מהמיטה. קבלו את המתכון של טאקוס לארוחת בוקר צ'וריסו ותפוחי אדמה.

2. בוריטוס ארוחת בוקר Chorizo

או שאולי אתה מעדיף את ארוחת הבוקר הטרופה שלך מלאה ועטופה. המתכון הזה אורז את כל האלמנטים שלו לקומץ בוריטו אחד. קבלו את המתכון שלנו לארוחת בוקר בוריטוס Chorizo.

3. Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor

לא תהיה זה הגזמה לומר שזהו הגביע הקדוש של כריכי ארוחת הבוקר: עם שעועית, גבינה, ביצים, צ'וריסו ועוד ערימה של תוספות מפוארות שנערמות על טורטה, זה ממש יכול להשתלט על רוב הארוחות הראשונות האחרות של יְוֹם. קבלו את המתכון שלנו Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor.

4. צ'ופוטל-צ'וריסו ג'לפניו פופרים

האם אתה מוכן לאיום משולש? מה דעתכם על ג'לפניו חם לוהט, צ'וריסו וצ'יפוטלס באריזה בגודל ביס. הקפד לשמור בירה או כוס חלב לצידך. קבלו את המתכון שלנו לצ'יפוטל צ'וריסו ג'לפניו.

5. פטריות וצ'וריסו צ'סאדילות

בשר, גבינה, פטריות וטורטיות: קסדילות כמו אלה אינן כאן כדי להתגאות בכך שהן כאן כדי לספק את רצונות הג'אנק פוד הפנימיים ביותר שלכם. קבלו את המתכון שלנו פטריות וצ'וריסו צ'סאדילות.

6. פיצה פטריות וצ'וריסו

ליד הפשטידה הזו, אפילו פיצת נקניקיות איטלקית עם שייק נוסף של פתיתי פלפל נראית עדינה ומתונה. השילוב הזה של פטריות, צ'וריסו וגבינה הוא כל דבר טעם וחריף. קבלו את המתכון שלנו לפיצה פטריות וצ'וריסו.

7. לינגווין עם צדפות וצ'וריסו

גלישה ודשא יכולים להיות הרבה יותר מסתם לובסטר וסטייק. צדפות וצ'וריסו מראות שהצמד יכול להסתעף (ולהיות קצת יותר ידידותי לתקציב). קבלו את המתכון שלנו עם לינגווין עם צדפות וצ'וריסו.

8. אורצ'ייט עם צ'וריסו ומנגולד שוויצרי

פסטה היא תבנית מצוינת לארוחת צלחת אחת. אתה יכול לשכב על הירקות, הבשר והגבינה, כפי שמתכון זה עושה, כדי ליצור ניגודיות של מרקם וטעם. קבלו את המתכון שלנו באורצ'ייט עם צ'וריסו ומנגולד שוויצרי.

9. ביצי צ'וריסו סקוטש

זהו סוג של פאב שהיית רוצה לראות בצוואריית חלומותיך בסקוטה: ביצה קשה מכוסה בצ'וריסו ומעוטרת בפירורי שבבי טורטיות (לא חשוב שבביצים סקוטיות אינן בעצם המצאה סקוטית) . חבר אותו לצד צד של האגיס מתובלים בצ'יפוטלה ומרגריטה עשויה וויסקי כבול נוסף. קבלו את המתכון של ביצי צ'וריסו סקוטש שלנו.

10. בורגר חזיר וצ'וריסו צ'ילה

חושב שאתה יכול להתמודד עם כל הצ'וריסו הזה? כאן היא ארוזה לקציצה אחת עסיסית ועסיסית, המוגשת לצד פלפלים של אנהיים למעט מתיקות עדינה וניחוח שמנת של אבוקדו בגריל. קבלו את המתכון של בורגר חזיר וצ'וריסו צ'ילה.

11. מקרוני וטקס-מקס וגבינה

אם נאצ'וס נולדו מחדש כתבשיל פסטה גביני, כך זה היה נראה. טעון במלואו עם צ'וריסו ונוטף גבינות צ'דר וג'ק, אתה כמעט מרגיש שאתה נאלץ לאכול אותו גם בידיים. קבלו את מתכון המקרוני והגבינה הטקס-מקס שלנו.

12. לחם שטוח של צ'וריסו וזית

עמוס בפפריקה, צ'וריסו בסגנון ספרדי יכול להיות עקשן במיוחד. זה צריך מרכיבים חזקים לא פחות כדי ללכת יחד עם זה. במנה ראשונה, זיתים מפונפנים בשמן שמן ודבק חריסה מתגלים כגפרור. קבלו את המתכון שלנו לחם שטוח של צ'וריסו וזית.

13. פאייה בגריל

במנה הספרדית המובהקת הזו, צ'וריסו מוסיף רמז מעושן, שמתעצם עוד יותר באמצעות הבישול על הגריל. קבלו את מתכון הפאייה הגריל שלנו.

14. אמפנדות עוף-צ'וריסו

זיתים ירוקים וצ'וריסו ספרדי אינטנסיבי ומסקרן כמילוי האמפנדות המתעוותות האלה, הכוללות גם קרום תוצרת בית. קבלו את המתכון שלנו לאמפנדאס עוף-צ'וריסו.

15. הטורדוקן של כדורי גבינה

כמובן שלצ'וריסו תהיה יד בכדור הגבינה המעולה הזה. תחוב בין שכבה של גבינת שמנת לשכבה של מנצ'גו, הוא חי את חלומו של כל נקניק: להיחנק לחלוטין על ידי חלב מכל הצדדים. קבלו את המתכון שלנו של כדורי הגבינה Turducken.


15 מתכוני צ'וריסו טובים עד כדי גיחוך

בתחום המנויים על מזון שאינם קיימים אך צריכים, מועדון צ'וריסו של החודש בהחלט יהיה אחד שכדאי להירשם אליו. ולא רק כי המשמעות היא אספקה ​​קבועה של בשר שנשלח היישר לדלתך. זו תהיה גם דרך פנטסטית לטעום מאכל אחד מכל האיטרציות העולמיות שלו: ההשפעה הקולוניאלית של ספרד ופורטוגל הביאה את הנקניקיה רחוק. בברזיל, chouriço מעניק טעם עשן ושומני לתבשיל הפאיג'ואדה, בעוד שבפיליפינים מגישים לונגגניסה (זן קשור) עם אורז וביצים לארוחת הבוקר. ובחזרה לחצי האי האיברי, תוכל בקלות ליצור תחביב מקטלוג הבדלים של גודל, מרקם, תיבול וצורה בקישורים מכל עיירה.

צ'וריזו הוא לא בדיוק סוג נקניקיות אחד, אלא ז'אנר נקניקיות החולקות מקורות תפוצות. אם היית צריך לחשוב על מאפיינים בהגדרה רחבה, צ'וריסו מתובלים בכבדות - פפריקה היא הטעם העיקרי בספרד, למרות שאפשר להשתמש בצ'ילי אחר במקומות אחרים. וחזיר הוא בשר ברירת המחדל שלהם, אם כי הוא לא היחיד. ארגנטינה, למשל, ידועה בזכות נקניקיות הבשר והחזיר המעורבים שלה.

אבל אפילו עם עולם של צ'וריסו בחוץ, יש רק שניים שהצליחו להתקדם משמעותית במדינה. הראשון, מה שמכונה בדרך כלל צ'וריסו בסגנון ספרדי, הוא נקניקיה קשיחה ותרפואה שניתן לפרוס ולאכול כפי שהיא. הוא מגיע בזנים חמים ומתוקים כאחד (בהתבסס על רמת החום של הפפריקה שבה משתמשים). הצ'וריסו השני, בסגנון מקסיקני, מתייחס לנקניקיית בשר טחון רך וטרי, מהסוג שאפשר לפרוס, לפורר ולבשל. צ'ילי חריף ותבלינים אחרים מעניקים להם טעם שונה מהמקבילים האיבריים שלהם.

למרות שלא היית רוצה להחליף אחד בשני במתכונים, לצ'וריזוס הספרדי והמקסיקני בסופו של דבר יש את אותה מטרה בראש: טונות של טעם חזיר ושומני להפליא עם תבלין. בין אם אתה במצב רוח לנשוך בסגנון טאפאס, משהו לאכול עם טורטיות, או מנה שחוצה את המפה לגמרי, המתכונים האלה מוכיחים שצ'וריסו הוא לא רק נקניק, אלא מצב נפשי.

1. צדפות מעושנות עם צ'וריסו

אני עוקב אחר דיאטת פירות הים. אני רואה אוכל ואז אוכל. ככה זה עם מנת מרק כבדה צדפה שמקלקלת אותנו עם צ'וריסו מעושן וזעפרן אובר-שיק.

2. טאקוס ארוחת בוקר צ'וריסו ותפוחי אדמה

טאקו בבוקר? לא אכפת לך אם כן. הטורטיות האלה ממולאות בשילוב של ביצים מקושקשות, תפוחי אדמה, גבינה וצ'וריסו ששווה לקום מהמיטה. קבלו את המתכון שלנו לארוחת בוקר טאקוס של צ'וריסו ותפוחי אדמה.

2. בוריטוס ארוחת בוקר Chorizo

או שאולי אתה מעדיף את ארוחת הבוקר הטרופה שלך טעונה ומעטפת. המתכון הזה אורז את כל האלמנטים שלו לקומץ בוריטו אחד. קבלו את המתכון שלנו לארוחת בוקר בוריטוס Chorizo.

3. Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor

זו לא תהיה הגזמה לומר שזהו הגביע הקדוש של כריכי ארוחת הבוקר: עם שעועית, גבינה, ביצים, צ'וריסו ועוד ערימה של תוספות מפוארות שנערמות על טורטה, זה ממש יכול להשתלט על רוב הארוחות הראשונות האחרות של הטעם. יְוֹם. קבלו את המתכון שלנו Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor.

4. צ'ופוטל-צ'וריסו ג'לפניו פופרים

האם אתה מוכן לאיום משולש? מה דעתכם על ג'לפניו חם לוהט, צ'וריסו וצ'יפוטלס באריזה בגודל ביס. הקפד לשמור בירה או כוס חלב לצידך. קבלו את המתכון שלנו לצ'יפוטל צ'וריסו ג'לפניו.

5. פטריות וצ'וריסו צ'סאדילות

בשר, גבינה, פטריות וטורטיות: קסדילות כמו אלה אינן כאן כדי להתגאות בכך שהן כאן כדי לספק את רצונות הג'אנק פוד הפנימיים ביותר שלכם. קבלו את המתכון שלנו פטריות וצ'וריסו צ'סאדילות.

6. פיצה פטריות וצ'וריסו

ליד הפשטידה הזו, אפילו פיצת נקניקיות איטלקית עם שייק נוסף של פתיתי פלפל נראית עדינה ומתונה. השילוב הזה של פטריות, צ'וריסו וגבינה הוא כל דבר טעם וחריף. קבלו את המתכון שלנו לפיצה פטריות וצ'וריסו.

7. לינגווין עם צדפות וצ'וריסו

גלישה ודשא יכולים להיות הרבה יותר מסתם לובסטר וסטייק. צדפות וצ'וריסו מראים שגם הצמד יכול להסתעף (ולהיות קצת יותר ידידותי לתקציב). קבלו את המתכון שלנו בלינגווין עם צדפות וצ'וריסו.

8. אורצ'ייט עם צ'וריסו ומנגולד שוויצרי

פסטה היא תבנית מצוינת לארוחת צלחת אחת. אתה יכול לשכב על הירקות, הבשר והגבינה, כפי שעושה מתכון זה, כדי ליצור ניגודיות של מרקם וטעם. קבלו את המתכון שלנו באורצ'ייט עם צ'וריסו ומנגולד שוויצרי.

9. ביצי צ'וריסו סקוטש

זהו סוג של פאב שהיית רוצה לראות בצוואריית חלומותיך בסקוטה: ביצה קשה מכוסה בצ'וריסו ומעוטרת בפירורי שבבי טורטיות (לא חשוב שבביצים סקוטיות אינן בעצם המצאה סקוטית) . חבר אותו לצד צד של האגיס מתובלים בצ'יפוטל ומרגריטה עשויה וויסקי כבול נוסף. קבלו את המתכון של ביצי צ'וריסו סקוטש שלנו.

10. בורגר חזיר וצ'וריסו צ'ילה

חושב שאתה יכול להתמודד עם כל הצ'וריסו הזה? כאן היא ארוזה לקציצה אחת עסיסית ועסיסית, המוגשת לצד פלפלים של אנהיים למעט מתיקות עדינה וניחוח שמנת של אבוקדו בגריל. קבלו את המתכון של בורגר חזיר וצ'וריסו צ'ילה.

11. מקרוני וטקס-מקס וגבינה

אם נאצ'וס נולדו מחדש כתבשיל פסטה גביני, כך זה היה נראה. טעון במלואו עם צ'וריסו ונוטף גבינות צ'דר וג'ק, אתה כמעט מרגיש שאתה נאלץ לאכול אותו גם בידיים. קבלו את מתכון המקרוני והגבינה הטקס-מקס שלנו.

12. לחם שטוח של צ'וריסו וזית

עמוס בפפריקה, צ'וריסו בסגנון ספרדי יכול להיות עקשן במיוחד. זה צריך מרכיבים חזקים לא פחות כדי ללכת יחד עם זה. במנה ראשונה, זיתים מפונפנים בשמן שמן ודבק חריסה מתגלים כגפרור. קבלו את המתכון שלנו לחם שטוח של צ'וריסו וזית.

13. פאייה בגריל

במנה הספרדית המובהקת הזו, צ'וריסו מוסיף רמז מעושן, שמתעצם עוד יותר באמצעות הבישול על הגריל. קבלו את מתכון הפאייה הגריל שלנו.

14. אמפנדות עוף-צ'וריסו

זיתים ירוקים וצ'וריסו ספרדי אינטנסיבי ומסקרן כמילוי האמפנדות המתעוותות האלה, הכוללות גם קרום תוצרת בית. קבלו את המתכון שלנו לאמפנדאס עוף-צ'וריסו.

15. הטורדוקן של כדורי גבינה

כמובן שלצ'וריסו תהיה יד בכדור הגבינה המעולה הזה. תחוב בין שכבה של גבינת שמנת לשכבה של מנצ'גו, הוא חי את חלומו של כל נקניק: להיחנק לחלוטין על ידי חלב מכל הצדדים. קבלו את המתכון שלנו של כדורי הגבינה Turducken.


15 מתכוני צ'וריסו טובים עד כדי גיחוך

בתחום המנויים על מזון שאינם קיימים אך צריכים, מועדון צ'וריסו של החודש בהחלט יהיה אחד שכדאי להירשם אליו. ולא רק כי המשמעות היא אספקה ​​קבועה של בשר שנשלח היישר לדלתך. זו תהיה גם דרך פנטסטית לטעום מאכל אחד מכל האיטרציות העולמיות שלו: ההשפעה הקולוניאלית של ספרד ופורטוגל הביאה את הנקניקיה רחוק. בברזיל, chouriço מעניק טעם מעושן ושומני לפאיגואדה התבשיל, בעוד שבפיליפינים מגישים לונגגניסה (זן קשור) עם אורז וביצים לארוחת הבוקר. ובחזרה לחצי האי האיברי, תוכל בקלות לעשות תחביב מקטלוג הבדלים של גודל, מרקם, תיבול וצורה בקישורים מכל עיירה.

צ'וריזו הוא לא בדיוק סוג נקניקיות אחד, אלא ז'אנר נקניקיות החולקות מקורות תפוצות. אם היית צריך לחשוב על מאפיינים בהגדרה רחבה, צ'וריסו מתובלים בכבדות - פפריקה היא הטעם העיקרי בספרד, למרות שאפשר להשתמש בצ'ילי אחר במקומות אחרים. וחזיר הוא בשר ברירת המחדל שלהם, אם כי הוא לא היחיד. ארגנטינה, למשל, ידועה בזכות נקניקיות הבשר והחזיר המעורבים שלה.

אבל אפילו עם עולם של צ'וריסו בחוץ, יש רק שניים שהצליחו להתקדם משמעותית במדינה. הראשון, מה שמכונה בדרך כלל צ'וריסו בסגנון ספרדי, הוא נקניקיה קשיחה ותרפואה שניתן לפרוס ולאכול כפי שהיא. הוא מגיע בזנים חמים ומתוקים כאחד (בהתבסס על רמת החום של הפפריקה שבה משתמשים). הצ'וריסו השני, בסגנון מקסיקני, מתייחס לנקניקיית בשר טחון רך וטרי, מהסוג שאפשר לפרוס, לפורר ולבשל. צ'ילי חריף ותבלינים אחרים מעניקים להם טעם שונה מהמקבילים האיבריים שלהם.

למרות שלא היית רוצה להחליף אחד בשני במתכונים, לצ'וריזוס הספרדי והמקסיקני בסופו של דבר יש את אותה מטרה בראש: טונות של טעם חזיר ושומני להפליא עם תבלין. בין אם אתה במצב רוח לנשוך בסגנון טאפאס, משהו לאכול עם טורטיות, או מנה שחוצה את המפה לחלוטין, המתכונים האלה מוכיחים שצ'וריסו הוא לא רק נקניק, אלא מצב נפשי.

1. צדפות מעושנות עם צ'וריסו

אני עוקב אחר דיאטת פירות הים. אני רואה אוכל ואז אוכל. ככה זה עם מנת מרק כבדה צדפה שמקלקלת אותנו עם צ'וריסו מעושן וזעפרן אובר-שיק.

2. טאקוס ארוחת בוקר צ'וריסו ותפוחי אדמה

טאקו בבוקר? לא אכפת לך אם כן. הטורטיות האלה ממולאות בשילוב של ביצים מקושקשות, תפוחי אדמה, גבינה וצ'וריסו ששווה לקום מהמיטה. קבלו את המתכון שלנו לארוחת בוקר טאקוס של צ'וריסו ותפוחי אדמה.

2. בוריטוס ארוחת בוקר Chorizo

או שאולי אתה מעדיף את ארוחת הבוקר הטרופה שלך טעונה ומעטפת. המתכון הזה אורז את כל האלמנטים שלו לקומץ בוריטו אחד. קבלו את המתכון שלנו לארוחת בוקר בוריטוס Chorizo.

3. Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor

לא תהיה זה הגזמה לומר שזהו הגביע הקדוש של כריכי ארוחת הבוקר: עם שעועית, גבינה, ביצים, צ'וריסו ועוד ערימה של תוספות מפוארות שנערמות על טורטה, זה ממש יכול להשתלט על רוב הארוחות הראשונות האחרות של יְוֹם. קבלו את המתכון שלנו Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor.

4. צ'ופוטל-צ'וריסו ג'לפניו פופרים

האם אתה מוכן לאיום משולש? מה דעתכם על ג'לפניו חם לוהט, צ'וריסו וצ'יפוטלס באריזה בגודל ביס. הקפד לשמור בירה או כוס חלב לצידך. קבלו את המתכון שלנו לצ'יפוטל צ'וריסו ג'לפניו.

5. פטריות וצ'וריסו צ'סאדילות

בשר, גבינה, פטריות וטורטיות: קסדילות כמו אלה אינן כאן כדי להתגאות בכך שהן כאן כדי לספק את רצונות הג'אנק פוד הפנימיים ביותר שלכם. קבלו את המתכון שלנו פטריות וצ'וריסו צ'סאדילות.

6. פיצה פטריות וצ'וריסו

ליד הפשטידה הזו, אפילו פיצת נקניקיות איטלקית עם שייק נוסף של פתיתי פלפל נראית עדינה ומתונה. השילוב הזה של פטריות, צ'וריסו וגבינה הוא כל דבר טעם וחריף. Get our Mushroom and Chorizo Pizza recipe.

7. Linguine with Clams and Chorizo

Surf and turf can be so much more than just lobster and steak. Clams and chorizo show that the duo can branch out (and be a bit more budget friendly) too. Get our Linguine with Clams and Chorizo recipe.

8. Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard

Pasta is an excellent template for a one plate meal. You can layer on the veggies, meat, and cheese, as this recipe does, to create contrasts of texture and flavor. Get our Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard recipe.

9. Chorizo Scotch Eggs

This is the sort of pub food you’d want to see at the Scottish-themed cerveceria of your dreams: a hard boiled egg covered in chorizo and dredged in tortilla chip crumbs (never mind that Scotch eggs aren’t actually a Scottish invention). Pair it with a side of chipotle-spiced haggis and a margarita made with an extra-peaty whisky. Get our Chorizo Scotch Eggs recipe.

10. Pork and Chorizo Chile Burger

Think you can handle all all this chorizo? Here it gets packed into one hefty and juicy patty, served alongside Anaheim peppers for a bit of subtle sweetness and the creamy smack of grilled avocado. Get our Pork and Chorizo Chile Burger recipe.

11. Tex-Mex Macaroni and Cheese

If nachos were reborn as a cheesy pasta casserole, this is what it would look like. Fully loaded with chorizo and dripping with cheddar and jack cheeses, you almost feel compelled to eat it with your hands, too. Get our Tex-Mex Macaroni and Cheese recipe.

12. Chorizo and Olive Flatbread

Loaded with paprika, Spanish-style chorizo can be especially headstrong. It needs equally robust ingredients to go along with it. In this appetizer, funky oil-cured olives and harissa paste prove to be a match. Get our Chorizo and Olive Flatbread recipe.

13. Grilled Paella

In this quintessentially Spanish dish, chorizo adds a smoky hint, which is intensified even further through cooking on the grill. Get our Grilled Paella recipe.

14. Chicken-Chorizo Empanadas

Green olives and Spanish chorizo are intense and intriguing as the filling in these flaky empanadas, which also feature a homemade crust. Get our Chicken-Chorizo Empanadas recipe.

15. The Turducken of Cheese Balls

Of course chorizo would have a hand in this over-the-top ball of cheese. Tucked in between a layer of cream cheese and a layer of manchego, it’s living out every sausage’s dream: to be completely smothered by dairy on all sides. Get our The Turducken of Cheese Balls recipe.


15 Ridiculously Good Chorizo Recipes

In the realm of food subscriptions that don’t exist but should, a chorizo of the month club would definitely be one worth signing up for. And not just because it would mean a regular supply of meat shipped straight to your door. It would also be a fantastic way to taste one food in all of its worldly iterations: the colonial influence of Spain and Portugal brought the sausage far and wide. In Brazil, chouriço lends a smoky, fatty flavor to the stew feijoada, while in the Philippines, longganisa (a related variety) are served with rice and eggs for breakfast. And back on the Iberian peninsula, you could easily make a hobby out of cataloging differences of size, texture, seasoning, and shape in the links from each and every town.

Chorizo isn’t exactly one type of sausage, but a genre of sausages that share diasporic origins. If you had to think of broadly defining characteristics, chorizos are heavily seasoned—paprika is the major flavor in Spain, although other chiles might be used elsewhere. And pork is their default meat, although it’s not the only one. Argentina, for example, is known for its mixed beef and pork sausages.

But even with a world of chorizos out there to explore, there are just two that have made significant headway stateside. The first, what is usually referred to as Spanish-style chorizo, is a hard, cured sausage that can be sliced and eaten as is. It comes in both hot and sweet varieties (based on the heat level of the paprika that’s used). The other, Mexican-style chorizo, refers to a soft, fresh ground meat sausage, the type that you can slice open, crumble, and cook. Hot chiles and other spices give them a flavor that’s distinct from their Iberian counterparts.

Although you wouldn’t want to swap out one for the other in recipes, Spanish and Mexican chorizos ultimately have the same goal in mind: tons of porky, delightfully greasy flavor blasted with spice. Whether you’re in the mood for a tapas-style bite, something to eat with tortillas, or a dish that completely criss-crosses the map, these recipes prove that chorizo is not simply a sausage, but a state of mind.

1. Smoky Clams with Chorizo

I follow the seafood diet. I see food, and then I eat. Such is the case with this clam-heavy broth dish that spoils us with smoky chorizo and uber-chic saffron.

2. Chorizo and Potato Breakfast Tacos

Tacos in the morning? Don’t mind if I do. These tortillas are stuffed with a combination of scrambled eggs, potato, cheese, and chorizo that’s worth getting out of bed for. Get our Chorizo and Potato Breakfast Tacos recipe.

2. Chorizo Breakfast Burritos

Or maybe you prefer your breakfast scramble fully loaded and wrapped. This recipe packs all of its elements into one handful of a burrito. Get our Chorizo Breakfast Burritos recipe.

3. Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor

It wouldn’t be an overstatement to say that this is the holy grail of breakfast sandwiches: with beans, cheese, eggs, chorizo and a whole other heap of glorious toppings piled onto a torta, it could literally overpower most other first meals of the day. Get our Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor recipe.

4. Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers

Up for a triple threat? How about fiery hot jalapeños, chorizo, and chipotles in a bite-sized package. Make sure to keep a beer or glass of milk by your side. Get our Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers recipe.

5. Mushroom and Chorizo Quesadillas

Meat, cheese, mushrooms, and tortillas: quesadillas like these aren’t here to get fancy they’re here to satisfy your innermost junk food desires. Get our Mushroom and Chorizo Quesadillas recipe.

6. Mushroom and Chorizo Pizza

Next to this pie, even an Italian sausage pizza with an extra shake of pepper flakes looks meek and mild. This combo of mushrooms, chorizo, and cheese is all things flavorful and spicy. Get our Mushroom and Chorizo Pizza recipe.

7. Linguine with Clams and Chorizo

Surf and turf can be so much more than just lobster and steak. Clams and chorizo show that the duo can branch out (and be a bit more budget friendly) too. Get our Linguine with Clams and Chorizo recipe.

8. Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard

Pasta is an excellent template for a one plate meal. You can layer on the veggies, meat, and cheese, as this recipe does, to create contrasts of texture and flavor. Get our Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard recipe.

9. Chorizo Scotch Eggs

This is the sort of pub food you’d want to see at the Scottish-themed cerveceria of your dreams: a hard boiled egg covered in chorizo and dredged in tortilla chip crumbs (never mind that Scotch eggs aren’t actually a Scottish invention). Pair it with a side of chipotle-spiced haggis and a margarita made with an extra-peaty whisky. Get our Chorizo Scotch Eggs recipe.

10. Pork and Chorizo Chile Burger

Think you can handle all all this chorizo? Here it gets packed into one hefty and juicy patty, served alongside Anaheim peppers for a bit of subtle sweetness and the creamy smack of grilled avocado. Get our Pork and Chorizo Chile Burger recipe.

11. Tex-Mex Macaroni and Cheese

If nachos were reborn as a cheesy pasta casserole, this is what it would look like. Fully loaded with chorizo and dripping with cheddar and jack cheeses, you almost feel compelled to eat it with your hands, too. Get our Tex-Mex Macaroni and Cheese recipe.

12. Chorizo and Olive Flatbread

Loaded with paprika, Spanish-style chorizo can be especially headstrong. It needs equally robust ingredients to go along with it. In this appetizer, funky oil-cured olives and harissa paste prove to be a match. Get our Chorizo and Olive Flatbread recipe.

13. Grilled Paella

In this quintessentially Spanish dish, chorizo adds a smoky hint, which is intensified even further through cooking on the grill. Get our Grilled Paella recipe.

14. Chicken-Chorizo Empanadas

Green olives and Spanish chorizo are intense and intriguing as the filling in these flaky empanadas, which also feature a homemade crust. Get our Chicken-Chorizo Empanadas recipe.

15. The Turducken of Cheese Balls

Of course chorizo would have a hand in this over-the-top ball of cheese. Tucked in between a layer of cream cheese and a layer of manchego, it’s living out every sausage’s dream: to be completely smothered by dairy on all sides. Get our The Turducken of Cheese Balls recipe.


15 Ridiculously Good Chorizo Recipes

In the realm of food subscriptions that don’t exist but should, a chorizo of the month club would definitely be one worth signing up for. And not just because it would mean a regular supply of meat shipped straight to your door. It would also be a fantastic way to taste one food in all of its worldly iterations: the colonial influence of Spain and Portugal brought the sausage far and wide. In Brazil, chouriço lends a smoky, fatty flavor to the stew feijoada, while in the Philippines, longganisa (a related variety) are served with rice and eggs for breakfast. And back on the Iberian peninsula, you could easily make a hobby out of cataloging differences of size, texture, seasoning, and shape in the links from each and every town.

Chorizo isn’t exactly one type of sausage, but a genre of sausages that share diasporic origins. If you had to think of broadly defining characteristics, chorizos are heavily seasoned—paprika is the major flavor in Spain, although other chiles might be used elsewhere. And pork is their default meat, although it’s not the only one. Argentina, for example, is known for its mixed beef and pork sausages.

But even with a world of chorizos out there to explore, there are just two that have made significant headway stateside. The first, what is usually referred to as Spanish-style chorizo, is a hard, cured sausage that can be sliced and eaten as is. It comes in both hot and sweet varieties (based on the heat level of the paprika that’s used). The other, Mexican-style chorizo, refers to a soft, fresh ground meat sausage, the type that you can slice open, crumble, and cook. Hot chiles and other spices give them a flavor that’s distinct from their Iberian counterparts.

Although you wouldn’t want to swap out one for the other in recipes, Spanish and Mexican chorizos ultimately have the same goal in mind: tons of porky, delightfully greasy flavor blasted with spice. Whether you’re in the mood for a tapas-style bite, something to eat with tortillas, or a dish that completely criss-crosses the map, these recipes prove that chorizo is not simply a sausage, but a state of mind.

1. Smoky Clams with Chorizo

I follow the seafood diet. I see food, and then I eat. Such is the case with this clam-heavy broth dish that spoils us with smoky chorizo and uber-chic saffron.

2. Chorizo and Potato Breakfast Tacos

Tacos in the morning? Don’t mind if I do. These tortillas are stuffed with a combination of scrambled eggs, potato, cheese, and chorizo that’s worth getting out of bed for. Get our Chorizo and Potato Breakfast Tacos recipe.

2. Chorizo Breakfast Burritos

Or maybe you prefer your breakfast scramble fully loaded and wrapped. This recipe packs all of its elements into one handful of a burrito. Get our Chorizo Breakfast Burritos recipe.

3. Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor

It wouldn’t be an overstatement to say that this is the holy grail of breakfast sandwiches: with beans, cheese, eggs, chorizo and a whole other heap of glorious toppings piled onto a torta, it could literally overpower most other first meals of the day. Get our Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor recipe.

4. Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers

Up for a triple threat? How about fiery hot jalapeños, chorizo, and chipotles in a bite-sized package. Make sure to keep a beer or glass of milk by your side. Get our Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers recipe.

5. Mushroom and Chorizo Quesadillas

Meat, cheese, mushrooms, and tortillas: quesadillas like these aren’t here to get fancy they’re here to satisfy your innermost junk food desires. Get our Mushroom and Chorizo Quesadillas recipe.

6. Mushroom and Chorizo Pizza

Next to this pie, even an Italian sausage pizza with an extra shake of pepper flakes looks meek and mild. This combo of mushrooms, chorizo, and cheese is all things flavorful and spicy. Get our Mushroom and Chorizo Pizza recipe.

7. Linguine with Clams and Chorizo

Surf and turf can be so much more than just lobster and steak. Clams and chorizo show that the duo can branch out (and be a bit more budget friendly) too. Get our Linguine with Clams and Chorizo recipe.

8. Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard

Pasta is an excellent template for a one plate meal. You can layer on the veggies, meat, and cheese, as this recipe does, to create contrasts of texture and flavor. Get our Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard recipe.

9. Chorizo Scotch Eggs

This is the sort of pub food you’d want to see at the Scottish-themed cerveceria of your dreams: a hard boiled egg covered in chorizo and dredged in tortilla chip crumbs (never mind that Scotch eggs aren’t actually a Scottish invention). Pair it with a side of chipotle-spiced haggis and a margarita made with an extra-peaty whisky. Get our Chorizo Scotch Eggs recipe.

10. Pork and Chorizo Chile Burger

Think you can handle all all this chorizo? Here it gets packed into one hefty and juicy patty, served alongside Anaheim peppers for a bit of subtle sweetness and the creamy smack of grilled avocado. Get our Pork and Chorizo Chile Burger recipe.

11. Tex-Mex Macaroni and Cheese

If nachos were reborn as a cheesy pasta casserole, this is what it would look like. Fully loaded with chorizo and dripping with cheddar and jack cheeses, you almost feel compelled to eat it with your hands, too. Get our Tex-Mex Macaroni and Cheese recipe.

12. Chorizo and Olive Flatbread

Loaded with paprika, Spanish-style chorizo can be especially headstrong. It needs equally robust ingredients to go along with it. In this appetizer, funky oil-cured olives and harissa paste prove to be a match. Get our Chorizo and Olive Flatbread recipe.

13. Grilled Paella

In this quintessentially Spanish dish, chorizo adds a smoky hint, which is intensified even further through cooking on the grill. Get our Grilled Paella recipe.

14. Chicken-Chorizo Empanadas

Green olives and Spanish chorizo are intense and intriguing as the filling in these flaky empanadas, which also feature a homemade crust. Get our Chicken-Chorizo Empanadas recipe.

15. The Turducken of Cheese Balls

Of course chorizo would have a hand in this over-the-top ball of cheese. Tucked in between a layer of cream cheese and a layer of manchego, it’s living out every sausage’s dream: to be completely smothered by dairy on all sides. Get our The Turducken of Cheese Balls recipe.


15 Ridiculously Good Chorizo Recipes

In the realm of food subscriptions that don’t exist but should, a chorizo of the month club would definitely be one worth signing up for. And not just because it would mean a regular supply of meat shipped straight to your door. It would also be a fantastic way to taste one food in all of its worldly iterations: the colonial influence of Spain and Portugal brought the sausage far and wide. In Brazil, chouriço lends a smoky, fatty flavor to the stew feijoada, while in the Philippines, longganisa (a related variety) are served with rice and eggs for breakfast. And back on the Iberian peninsula, you could easily make a hobby out of cataloging differences of size, texture, seasoning, and shape in the links from each and every town.

Chorizo isn’t exactly one type of sausage, but a genre of sausages that share diasporic origins. If you had to think of broadly defining characteristics, chorizos are heavily seasoned—paprika is the major flavor in Spain, although other chiles might be used elsewhere. And pork is their default meat, although it’s not the only one. Argentina, for example, is known for its mixed beef and pork sausages.

But even with a world of chorizos out there to explore, there are just two that have made significant headway stateside. The first, what is usually referred to as Spanish-style chorizo, is a hard, cured sausage that can be sliced and eaten as is. It comes in both hot and sweet varieties (based on the heat level of the paprika that’s used). The other, Mexican-style chorizo, refers to a soft, fresh ground meat sausage, the type that you can slice open, crumble, and cook. Hot chiles and other spices give them a flavor that’s distinct from their Iberian counterparts.

Although you wouldn’t want to swap out one for the other in recipes, Spanish and Mexican chorizos ultimately have the same goal in mind: tons of porky, delightfully greasy flavor blasted with spice. Whether you’re in the mood for a tapas-style bite, something to eat with tortillas, or a dish that completely criss-crosses the map, these recipes prove that chorizo is not simply a sausage, but a state of mind.

1. Smoky Clams with Chorizo

I follow the seafood diet. I see food, and then I eat. Such is the case with this clam-heavy broth dish that spoils us with smoky chorizo and uber-chic saffron.

2. Chorizo and Potato Breakfast Tacos

Tacos in the morning? Don’t mind if I do. These tortillas are stuffed with a combination of scrambled eggs, potato, cheese, and chorizo that’s worth getting out of bed for. Get our Chorizo and Potato Breakfast Tacos recipe.

2. Chorizo Breakfast Burritos

Or maybe you prefer your breakfast scramble fully loaded and wrapped. This recipe packs all of its elements into one handful of a burrito. Get our Chorizo Breakfast Burritos recipe.

3. Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor

It wouldn’t be an overstatement to say that this is the holy grail of breakfast sandwiches: with beans, cheese, eggs, chorizo and a whole other heap of glorious toppings piled onto a torta, it could literally overpower most other first meals of the day. Get our Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor recipe.

4. Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers

Up for a triple threat? How about fiery hot jalapeños, chorizo, and chipotles in a bite-sized package. Make sure to keep a beer or glass of milk by your side. Get our Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers recipe.

5. Mushroom and Chorizo Quesadillas

Meat, cheese, mushrooms, and tortillas: quesadillas like these aren’t here to get fancy they’re here to satisfy your innermost junk food desires. Get our Mushroom and Chorizo Quesadillas recipe.

6. Mushroom and Chorizo Pizza

Next to this pie, even an Italian sausage pizza with an extra shake of pepper flakes looks meek and mild. This combo of mushrooms, chorizo, and cheese is all things flavorful and spicy. Get our Mushroom and Chorizo Pizza recipe.

7. Linguine with Clams and Chorizo

Surf and turf can be so much more than just lobster and steak. Clams and chorizo show that the duo can branch out (and be a bit more budget friendly) too. Get our Linguine with Clams and Chorizo recipe.

8. Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard

Pasta is an excellent template for a one plate meal. You can layer on the veggies, meat, and cheese, as this recipe does, to create contrasts of texture and flavor. Get our Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard recipe.

9. Chorizo Scotch Eggs

This is the sort of pub food you’d want to see at the Scottish-themed cerveceria of your dreams: a hard boiled egg covered in chorizo and dredged in tortilla chip crumbs (never mind that Scotch eggs aren’t actually a Scottish invention). Pair it with a side of chipotle-spiced haggis and a margarita made with an extra-peaty whisky. Get our Chorizo Scotch Eggs recipe.

10. Pork and Chorizo Chile Burger

Think you can handle all all this chorizo? Here it gets packed into one hefty and juicy patty, served alongside Anaheim peppers for a bit of subtle sweetness and the creamy smack of grilled avocado. Get our Pork and Chorizo Chile Burger recipe.

11. Tex-Mex Macaroni and Cheese

If nachos were reborn as a cheesy pasta casserole, this is what it would look like. Fully loaded with chorizo and dripping with cheddar and jack cheeses, you almost feel compelled to eat it with your hands, too. Get our Tex-Mex Macaroni and Cheese recipe.

12. Chorizo and Olive Flatbread

Loaded with paprika, Spanish-style chorizo can be especially headstrong. It needs equally robust ingredients to go along with it. In this appetizer, funky oil-cured olives and harissa paste prove to be a match. Get our Chorizo and Olive Flatbread recipe.

13. Grilled Paella

In this quintessentially Spanish dish, chorizo adds a smoky hint, which is intensified even further through cooking on the grill. Get our Grilled Paella recipe.

14. Chicken-Chorizo Empanadas

Green olives and Spanish chorizo are intense and intriguing as the filling in these flaky empanadas, which also feature a homemade crust. Get our Chicken-Chorizo Empanadas recipe.

15. The Turducken of Cheese Balls

Of course chorizo would have a hand in this over-the-top ball of cheese. Tucked in between a layer of cream cheese and a layer of manchego, it’s living out every sausage’s dream: to be completely smothered by dairy on all sides. Get our The Turducken of Cheese Balls recipe.


15 Ridiculously Good Chorizo Recipes

In the realm of food subscriptions that don’t exist but should, a chorizo of the month club would definitely be one worth signing up for. And not just because it would mean a regular supply of meat shipped straight to your door. It would also be a fantastic way to taste one food in all of its worldly iterations: the colonial influence of Spain and Portugal brought the sausage far and wide. In Brazil, chouriço lends a smoky, fatty flavor to the stew feijoada, while in the Philippines, longganisa (a related variety) are served with rice and eggs for breakfast. And back on the Iberian peninsula, you could easily make a hobby out of cataloging differences of size, texture, seasoning, and shape in the links from each and every town.

Chorizo isn’t exactly one type of sausage, but a genre of sausages that share diasporic origins. If you had to think of broadly defining characteristics, chorizos are heavily seasoned—paprika is the major flavor in Spain, although other chiles might be used elsewhere. And pork is their default meat, although it’s not the only one. Argentina, for example, is known for its mixed beef and pork sausages.

But even with a world of chorizos out there to explore, there are just two that have made significant headway stateside. The first, what is usually referred to as Spanish-style chorizo, is a hard, cured sausage that can be sliced and eaten as is. It comes in both hot and sweet varieties (based on the heat level of the paprika that’s used). The other, Mexican-style chorizo, refers to a soft, fresh ground meat sausage, the type that you can slice open, crumble, and cook. Hot chiles and other spices give them a flavor that’s distinct from their Iberian counterparts.

Although you wouldn’t want to swap out one for the other in recipes, Spanish and Mexican chorizos ultimately have the same goal in mind: tons of porky, delightfully greasy flavor blasted with spice. Whether you’re in the mood for a tapas-style bite, something to eat with tortillas, or a dish that completely criss-crosses the map, these recipes prove that chorizo is not simply a sausage, but a state of mind.

1. Smoky Clams with Chorizo

I follow the seafood diet. I see food, and then I eat. Such is the case with this clam-heavy broth dish that spoils us with smoky chorizo and uber-chic saffron.

2. Chorizo and Potato Breakfast Tacos

Tacos in the morning? Don’t mind if I do. These tortillas are stuffed with a combination of scrambled eggs, potato, cheese, and chorizo that’s worth getting out of bed for. Get our Chorizo and Potato Breakfast Tacos recipe.

2. Chorizo Breakfast Burritos

Or maybe you prefer your breakfast scramble fully loaded and wrapped. This recipe packs all of its elements into one handful of a burrito. Get our Chorizo Breakfast Burritos recipe.

3. Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor

It wouldn’t be an overstatement to say that this is the holy grail of breakfast sandwiches: with beans, cheese, eggs, chorizo and a whole other heap of glorious toppings piled onto a torta, it could literally overpower most other first meals of the day. Get our Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor recipe.

4. Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers

Up for a triple threat? How about fiery hot jalapeños, chorizo, and chipotles in a bite-sized package. Make sure to keep a beer or glass of milk by your side. Get our Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers recipe.

5. Mushroom and Chorizo Quesadillas

Meat, cheese, mushrooms, and tortillas: quesadillas like these aren’t here to get fancy they’re here to satisfy your innermost junk food desires. Get our Mushroom and Chorizo Quesadillas recipe.

6. Mushroom and Chorizo Pizza

Next to this pie, even an Italian sausage pizza with an extra shake of pepper flakes looks meek and mild. This combo of mushrooms, chorizo, and cheese is all things flavorful and spicy. Get our Mushroom and Chorizo Pizza recipe.

7. Linguine with Clams and Chorizo

Surf and turf can be so much more than just lobster and steak. Clams and chorizo show that the duo can branch out (and be a bit more budget friendly) too. Get our Linguine with Clams and Chorizo recipe.

8. Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard

Pasta is an excellent template for a one plate meal. You can layer on the veggies, meat, and cheese, as this recipe does, to create contrasts of texture and flavor. Get our Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard recipe.

9. Chorizo Scotch Eggs

This is the sort of pub food you’d want to see at the Scottish-themed cerveceria of your dreams: a hard boiled egg covered in chorizo and dredged in tortilla chip crumbs (never mind that Scotch eggs aren’t actually a Scottish invention). Pair it with a side of chipotle-spiced haggis and a margarita made with an extra-peaty whisky. Get our Chorizo Scotch Eggs recipe.

10. Pork and Chorizo Chile Burger

Think you can handle all all this chorizo? Here it gets packed into one hefty and juicy patty, served alongside Anaheim peppers for a bit of subtle sweetness and the creamy smack of grilled avocado. Get our Pork and Chorizo Chile Burger recipe.

11. Tex-Mex Macaroni and Cheese

If nachos were reborn as a cheesy pasta casserole, this is what it would look like. Fully loaded with chorizo and dripping with cheddar and jack cheeses, you almost feel compelled to eat it with your hands, too. Get our Tex-Mex Macaroni and Cheese recipe.

12. Chorizo and Olive Flatbread

Loaded with paprika, Spanish-style chorizo can be especially headstrong. It needs equally robust ingredients to go along with it. In this appetizer, funky oil-cured olives and harissa paste prove to be a match. Get our Chorizo and Olive Flatbread recipe.

13. Grilled Paella

In this quintessentially Spanish dish, chorizo adds a smoky hint, which is intensified even further through cooking on the grill. Get our Grilled Paella recipe.

14. Chicken-Chorizo Empanadas

Green olives and Spanish chorizo are intense and intriguing as the filling in these flaky empanadas, which also feature a homemade crust. Get our Chicken-Chorizo Empanadas recipe.

15. The Turducken of Cheese Balls

Of course chorizo would have a hand in this over-the-top ball of cheese. Tucked in between a layer of cream cheese and a layer of manchego, it’s living out every sausage’s dream: to be completely smothered by dairy on all sides. Get our The Turducken of Cheese Balls recipe.


15 Ridiculously Good Chorizo Recipes

In the realm of food subscriptions that don’t exist but should, a chorizo of the month club would definitely be one worth signing up for. And not just because it would mean a regular supply of meat shipped straight to your door. It would also be a fantastic way to taste one food in all of its worldly iterations: the colonial influence of Spain and Portugal brought the sausage far and wide. In Brazil, chouriço lends a smoky, fatty flavor to the stew feijoada, while in the Philippines, longganisa (a related variety) are served with rice and eggs for breakfast. And back on the Iberian peninsula, you could easily make a hobby out of cataloging differences of size, texture, seasoning, and shape in the links from each and every town.

Chorizo isn’t exactly one type of sausage, but a genre of sausages that share diasporic origins. If you had to think of broadly defining characteristics, chorizos are heavily seasoned—paprika is the major flavor in Spain, although other chiles might be used elsewhere. And pork is their default meat, although it’s not the only one. Argentina, for example, is known for its mixed beef and pork sausages.

But even with a world of chorizos out there to explore, there are just two that have made significant headway stateside. The first, what is usually referred to as Spanish-style chorizo, is a hard, cured sausage that can be sliced and eaten as is. It comes in both hot and sweet varieties (based on the heat level of the paprika that’s used). The other, Mexican-style chorizo, refers to a soft, fresh ground meat sausage, the type that you can slice open, crumble, and cook. Hot chiles and other spices give them a flavor that’s distinct from their Iberian counterparts.

Although you wouldn’t want to swap out one for the other in recipes, Spanish and Mexican chorizos ultimately have the same goal in mind: tons of porky, delightfully greasy flavor blasted with spice. Whether you’re in the mood for a tapas-style bite, something to eat with tortillas, or a dish that completely criss-crosses the map, these recipes prove that chorizo is not simply a sausage, but a state of mind.

1. Smoky Clams with Chorizo

I follow the seafood diet. I see food, and then I eat. Such is the case with this clam-heavy broth dish that spoils us with smoky chorizo and uber-chic saffron.

2. Chorizo and Potato Breakfast Tacos

Tacos in the morning? Don’t mind if I do. These tortillas are stuffed with a combination of scrambled eggs, potato, cheese, and chorizo that’s worth getting out of bed for. Get our Chorizo and Potato Breakfast Tacos recipe.

2. Chorizo Breakfast Burritos

Or maybe you prefer your breakfast scramble fully loaded and wrapped. This recipe packs all of its elements into one handful of a burrito. Get our Chorizo Breakfast Burritos recipe.

3. Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor

It wouldn’t be an overstatement to say that this is the holy grail of breakfast sandwiches: with beans, cheese, eggs, chorizo and a whole other heap of glorious toppings piled onto a torta, it could literally overpower most other first meals of the day. Get our Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor recipe.

4. Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers

Up for a triple threat? How about fiery hot jalapeños, chorizo, and chipotles in a bite-sized package. Make sure to keep a beer or glass of milk by your side. Get our Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers recipe.

5. Mushroom and Chorizo Quesadillas

Meat, cheese, mushrooms, and tortillas: quesadillas like these aren’t here to get fancy they’re here to satisfy your innermost junk food desires. Get our Mushroom and Chorizo Quesadillas recipe.

6. Mushroom and Chorizo Pizza

Next to this pie, even an Italian sausage pizza with an extra shake of pepper flakes looks meek and mild. This combo of mushrooms, chorizo, and cheese is all things flavorful and spicy. Get our Mushroom and Chorizo Pizza recipe.

7. Linguine with Clams and Chorizo

Surf and turf can be so much more than just lobster and steak. Clams and chorizo show that the duo can branch out (and be a bit more budget friendly) too. Get our Linguine with Clams and Chorizo recipe.

8. Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard

Pasta is an excellent template for a one plate meal. You can layer on the veggies, meat, and cheese, as this recipe does, to create contrasts of texture and flavor. Get our Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard recipe.

9. Chorizo Scotch Eggs

This is the sort of pub food you’d want to see at the Scottish-themed cerveceria of your dreams: a hard boiled egg covered in chorizo and dredged in tortilla chip crumbs (never mind that Scotch eggs aren’t actually a Scottish invention). Pair it with a side of chipotle-spiced haggis and a margarita made with an extra-peaty whisky. Get our Chorizo Scotch Eggs recipe.

10. Pork and Chorizo Chile Burger

Think you can handle all all this chorizo? Here it gets packed into one hefty and juicy patty, served alongside Anaheim peppers for a bit of subtle sweetness and the creamy smack of grilled avocado. Get our Pork and Chorizo Chile Burger recipe.

11. Tex-Mex Macaroni and Cheese

If nachos were reborn as a cheesy pasta casserole, this is what it would look like. Fully loaded with chorizo and dripping with cheddar and jack cheeses, you almost feel compelled to eat it with your hands, too. Get our Tex-Mex Macaroni and Cheese recipe.

12. Chorizo and Olive Flatbread

Loaded with paprika, Spanish-style chorizo can be especially headstrong. It needs equally robust ingredients to go along with it. In this appetizer, funky oil-cured olives and harissa paste prove to be a match. Get our Chorizo and Olive Flatbread recipe.

13. Grilled Paella

In this quintessentially Spanish dish, chorizo adds a smoky hint, which is intensified even further through cooking on the grill. Get our Grilled Paella recipe.

14. Chicken-Chorizo Empanadas

Green olives and Spanish chorizo are intense and intriguing as the filling in these flaky empanadas, which also feature a homemade crust. Get our Chicken-Chorizo Empanadas recipe.

15. The Turducken of Cheese Balls

Of course chorizo would have a hand in this over-the-top ball of cheese. Tucked in between a layer of cream cheese and a layer of manchego, it’s living out every sausage’s dream: to be completely smothered by dairy on all sides. Get our The Turducken of Cheese Balls recipe.