iw.mpmn-digital.com
מתכונים חדשים

מחוז לינקולן

מחוז לינקולן


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


הכנת מתכון

  • מערבבים 4 1/4 כוסות בורבון 100 הוכחה, 2 1/2 כוסות קמפרי, 1 2/3 כוסות קרפנו אנטיקה פורמולה ורמוט ו -1 פאונד 100% פחם גמיש מעץ טבעי (ללא כימיקלים או מאיצים; שבור לחתיכות 1 אינץ 'עם קוצץ או סכין גדולה) בצנצנת גדולה. מכסים ומניחים לעמוד במקום קריר וחשוך במשך 10 ימים. מסננים דרך מסנן קפה לתוך צנצנת או קנקן גדול אחר; חוזרים על הפעולה עד שהתערובת נטולת משקעים (השתמש בכל אחד במסנן נקי. פעם שאתה מסנן, בערך 3 פעמים) .חזור לצנצנת. מכסים.

  • ממלאים כוס גדולה בקוביות קרח ומוסיפים 1/4 כוס תערובת קוקטייל מסוננת. מערבבים עד שהחוץ של הזכוכית קרה מאוד. מסננים לכוס קופה או מרטיני.

מתכון של The Bachelor Farmer Marvel Bar במיניאפוליס, MN,

תוכן תזונתי

מנה אחת מכילה: קלוריות (קק"ל) 190 שומן (גרם) 0 שומן רווי (גרם) 0 כולסטרול (מ"ג) 0 פחמימות (גרם) 9 סיבים תזונתיים (גרם) 0 סוכרים סך הכל (גרם) 7 חלבון (גרם) 0 נתרן (מ"ג) ) 0 סעיף ביקורות

ויסקי טנסי: תהליך מחוז לינקולן

אתם אולי תוהים מה מייחד את הוויסקי של טנסי מוויסקי, בורבון ומשקאות חומים אחרים. ובכן, הכל מסתכם בדבר אחד: מחוז לינקולן. כן, מחוז לינקולן, טנסי, אוכלוסייה 33,000 וחלקם משתנים.

לפני שנכנס לעומק מדי לתוך העשבים כאן עם שיעור היסטוריה/מדע, כמה יסודות לגבי אופן ייצור רוב הוויסקי (תחזיקו חזק, אנחנו נזוז במהירות): אתם טוחנים כמה גרגרים (תירס, חיטה וכו '. ) לעקביות של קמח תירס. לאחר מכן מבשלים את מחית הקמח התירס על מנת לתסוס אותו. ברגע שהתסיסה נכנסת, תתחיל לקבל אלכוהול. לאחר מכן יש לזקק את האלכוהול הזה. זיקוק מתרחש בדבר הנחושת הגדול הזה שאתה רואה בכל המזקקות. ברגע שהוא מזוקק, אתה מקבל את מה שאנו מכנים "וויסקי לבן", הידוע גם בשם moonshine. זהירות, הוויסקי הלבן הבלתי מיושן יוריד את הצבע מהקירות כשהוא יוצא ישר מהדומם.

מפה של מחוז לינקולן, טנסי

לאחר זיקוק הוויסקי, הגיע הזמן להפוך אותו לוויסקי טנסי. כדי שייקרא וויסקי TN ולא סתם וויסקי ישן, הוא חייב לעבור את מה שנקרא תהליך מחוז לינקולן. זוהי טכניקה פשוטה, אך יעילה, המעניקה לוויסקי של טנסי את החלקות האופיינית שלה ואת תחושת הפה הנקייה.

פחם הוא המרכיב המרכזי בתהליך מחוז לינקולן. הוויסקי הלבן הגולמי פשוט מסונן דרך פחם מייפל הסוכר כדרך להוריד חלק מהקצה. הפחם הנקבובי סופג חלק מהחומרה של התזקיק הטרי תוך שהוא נותן לו טעם עדין ונימוח.

צ'ארלס נלסון אמר פעם, "תהליך ריכוך הפחם מסיר חלק מגופי החימום הגורמים לפרידה לא נעימה. עם זאת, כל וויסקי יכול לגרום לפרידה לא נעימה כאשר הוא נצרך בכמויות גדולות מדי. ”


מי אנחנו

נכנסת לאתר הרשמי של מועצת הפיקוח על משקאות חריפים במחוז לינקולן. כאן תלמד על מועצת ABC של מחוז לינקולן ותמצא מידע על מוצרים ושירותים בנוגע למכירת משקאות חריפים במחוז לינקולן.

מועצת ABC של מחוז לינקולן משרתת את אזרחי מחוז לינקולן על ידי מתן חווית קניה נעימה ללקוחותינו ובמקביל שליטה במכירת משקאות חריפים ואכיפת החוקים והכללים של צפון קרוליינה. ללוח ABC של מחוז לינקולן יש יחס אפס לסובלנות לרכישת משקאות חריפים על ידי קטינים ואנו משתדלים להעניק לעובדינו את ההכשרה לשמור על משקאות חריפים מידיהם של קטינים.

בנוסף, אנו מספקים שירות לאזרחי מחוז לינקולן על ידי שליטה במכירת משקאות חריפים ובמקביל לייצר הכנסות לממשלות המקומיות שלנו. מועצת ABC של מחוז לינקולן היא עצמאית וישות נפרדת ממחוז לינקולן.

אנו מקווים שתהנה מהגלישה באתר שלנו וכי חווית הקנייה שלך בחנויות ABC של מחוז לינקולן היא נעימה. אם יש לך שאלות, הערות או הצעות אנא לחץ כאן ליצירת קשר.


Hi-Country Snack Foods Inc.

יש לנו מבחר גדול של פריטים מטומטמים לבחירה לכל אירוע. בין אם אתה הרפתקן נלהב או אנין בשר, לעולם אין זה רעיון רע להצטייד בבשר בקר, איילים או ביזונים כדי לשמור על גופך התוסס ועל בלוטות הטעם שלך.


6 אוכל ומשקאות מסורתיים בלינקולנשייר

1. נקניקיות בלינקולנשייר

באופן מסורתי נקניקיות חזיר עם טעם ייחודי של מרווה, פטרוזיליה וטימין במרקם יציב ושמנמן.

זמין לרכישה ב גבעה אדומה בערבות, של דוד הנרי חנות משק, ונבחרה שיתוף פעולה בלינקולנשייר חנויות.

2. גבינת צייד וצנרת לינקולנשייר

כיכר עוגת המכילה פירות יבשים כגון דומדמניות, צימוקים וסולטנות (ללא שזיפים!). מוגש עם ספל תה ופרוסת גבינת צייד לינקולנשייר.

זמין לרכישה במבחר שיתוף פעולה בלינקולנשייר חנויות. התמונה באדיבות אגודת הגבינות.

3. האסלט

סוג של כיכר חזיר בטעם מרווה. 'הסלט' מגיע מהמילה הצרפתית הישנה עומס כלומר 'קְרָבַיִם'- בכנות, זה הרבה יותר טעים ממה שזה נשמע!

זמין לרכישה ב גבעה אדומה בערבות, של הדוד הנרי חנות משק, ונבחרה שיתוף פעולה בלינקולנשייר חנויות.

4. סין ממולא

נתח חזיר שנלקח בין השכמות (הגפן), מומלח עד עשרה חודשים, ממולא בפטרוזיליה, ומוגש קר. המתכון של כל קצב ייחודי ולרוב החומרים נשמרים בסוד.

זמין לרכישה ב של הדוד הנרי חנות חווה, או במבחר שיתוף פעולה בלינקולנשייר חנויות. התמונה באדיבות Lakings of Louth.

5. גבינת צהוב

שמו של מקומי לינקולנשייר, Cote Hill Yellowbelly, התבגר בשעווה הצהובה שלו ששומרת על הלחות ומפתחת מרקם עסיסי וחמאתי וטאנג עדין.

זמין לרכישה באינטרנט, ב גבעת קוטה חנות חקלאית, או במבחר שיתוף פעולה בלינקולנשייר חנויות.

6. רוחות מקומיות

מפין ג'ין ועד קפה קפה ולינקולן ג'ין, לינקולנשייר היא המקום המושלם לפטפטייה טעימה!

לינקולן ג'ין, פין ג'ין וקפה רום זמינים לרכישה או באינטרנט או בחנויות נבחרות של לינקולנשייר.


גני בית הספר של מחוז לינקולן וחווה לבית הספר

OSU Extension עובדת עם מחוז בית הספר של מחוז לינקולן כדי לתמוך בפרויקטים של גינות בית ספר וחינוך לתזונה.

בינואר 2020 הוענק מחוז בית הספר של מחוז לינקולן, בשותפות עם OSU Extension, מענק ממחלקת החינוך של אורגון בסך של 128,000 $ עבור מאמצי חינוך לגינה ולתזונה בבית הספר היסודי יאקינה וויו ובחטיבת הביניים ניופורט לשנים 2019-2020 ו -2020- שנות לימוד 2021.

במאי 2020 הוענק OSU Extension מענק ממשרד החינוך של אורגון בסך של 10,000 $ למתן חינוך מעשי לגינה למאכל לתלמידים ולמשפחות בבית הספר Eddyville Charter בשנת הלימודים 2020-2021. תסתכל על הערכות שיוצאות.

OSU Extension está trabajando con el Distrito Escolar del Condado del Lincoln para apoyar proyectos de huertos escolares and educationón nutricional. מידע רב, על מועדון החשמל והאלקטרוניקה!

התמיכה מרשת חוות אורגון לבית הספר ולבית הספר לגינה מאפשרת חינוך חקלאי וגיוני יותר ברחבי המדינה. רכישת מזון מקומי ומעובד שיוגש בארוחות הצהריים של בית הספר שלנו היא מרכיב מרכזי בתכנית ההענקה של מחלקת החינוך של משרד החינוך של אורגון.

אם אתה חקלאי, דייג או מעבד מקומי שרוצה להשתתף ולהגיש את האוכל שלך בבתי הספר של מחוז לינקולן, אנא פנה אלינו. אם אתה הורה או חבר בקהילה שרוצה להתנדב או לתמוך בעתיד בחינוך לגינה ולתזונה, אנא צור איתנו קשר גם כן.

בדוק כאן לעדכונים נוספים והשתמש בקישורים שלהלן כדי לעקוב אחר מסע התוכנית ברשתות החברתיות.

אם יש לנו חקלאות, מתמחה במעבדות מקומיות, משתתפות מקוונות ושירותי סורבן. Si usted es un padre o un miembro de la comunidad que le gustaría ser frivillario o apoyar el jardín escolar y la educación nutricional en el futuro, for favor comuníquese con nosotros también.

ניתן להמליץ ​​על ייעוץ והמשתמשים בפועל ולמשתמשים בו וממשיכים המשך לפרסום של תוכניות וחברות חדשות.


וויסקי טנסי ותהליך מחוז לינקולן

אחד הדברים שהופכים את הוויסקי של טנסי לייחודי הוא תהליך מחוז לינקולן, המתייחס לשימוש בפחם מייפל סוכר לסנן וויסקי תוצרת חדשה לפני התיישנות.

לא כל וויסקי טנסי משתמשים בתהליך מחוז לינקולן, הקרוי על שם המחוז שהיה פעם ביתו של ג'ק דניאלס. (החלוקה המחודשת לאחר מכן הציבה את המזקקה במחוז מור השכנה.) עם זאת, ג'ק דניאלס וג'ורג 'דיקל, שתי המזקקות הגדולות בטנסי בהפרש רחב, שניהם מסתמכים על סינון פחם מייפל סוכר כדי לרכך את רוחם.

פחם מייפל טרי המשמש לתהליך מחוז לינקולן במזקקת ג'ק דניאל (תמונה באמצעות קארי אן פולר/זכויות יוצרים The Whisky Wash)

שני השחקנים הגדולים האלה משתמשים בטקטיקות שונות במקצת. ג'ק דניאלס מכין את הפחם שלו באתר, תוך שימוש בתזקיק לא מיושן כמניחה על עצי מייפל סוכר. לאחר מכן הטחינה הזו נטחנת לחתיכות המשמשות להכנת מיטת סינון בעומק 10 רגל. תזקיק מתוצרת חדשה מטפטף דרך ערוגת המסנן תוך שימוש בכוח הכבידה, תהליך של המזקקה אומר "לוקח יותר משבוע".

ג'ורג 'דיקל משתמש במיטת פילטר עמוקה עוד יותר - 13 רגל - ומצמרר את התוצרת החדשה עד 40 מעלות פרנהייט לפני הסינון. במזקקת דיקל, וויסקי תוצרת חדשה למעשה חודר בפחם ולא רק מטפטף, מה שלדבריהם מוביל לסינון מלא יותר.

וויסקי טנסי אינו מוגן על ידי הסטנדרטים הפדרליים לזהותם של רוחות מזוקקות באותו אופן כמו בורבון. במקום זאת, ההכרה הפדרלית היחידה בקטגוריה היא באמצעות NAFTA, שאומרת כי וויסקי טנסי הוא וויסקי בורבון ישר המיוצר בטנסי.


מתכונים נבחרים לפי קטגוריה

צמצום המתכונים היה החלק הקשה ביותר בפרויקט זה, וכללנו כמה שיותר. קיבלנו יותר מ -360 מתכונים משפחתיים מדהימים וסיפורים מכל הלב, במטרה לכלול 200 בספר. זה לא היה קל. עבדנו עם צוות של כותבי מזון וחובבים בכדי לסייע בבחירות, ופרסמנו כאן את שמות המתכונים, התורמים ועיר הולדתם.

לחמניות וארוחות בוקר. סופגניות | משמר | מתאבנים, מטבלים, רטבים ומגברים | מרקים וחמיצים | ירקות | שעועית | דגים & רכיכות | בשר ועוף | פיצה ופסטה | פשטידות ופריכים | עוגות | פודינג וגלידות | ממתק | מַשׁקָאוֹת

ארוחת בוקר ולחמים

ביסקוויטים ממחוז ארוסטוק
מורין פיז • ווינדהאם, מחוז קמברלנד

הלחם החום של הדודה גרי ניו אינגלנד
בארטון סיבר • נמל פרי, מחוז קמברלנד

באנוק
דגים, בשר ועוף: ספר מתכונים לבישול [1877]
נשות רחוב מדינת רחוב המדינה • פורטלנד, מחוז קמברלנד

לחמניות המקרר של ברניס
מרתה מקסוויני בראואר • קמדן, מחוז נוקס

חביתת קנטרלה עם פסטו טרי וצ'ייפ פסטה
רוב דומאס • אורונו, מחוז פנובסקוט

לובסטר אי לובסטר סקראמבל
רק כמה מתכוני מזון לים מיין [1935 בערך]
מחלקת דיג הים והחוף "עקרות בית מיושנות" • קושינג, מחוז נוקס

מאפינס האוכמניות של סבתא מגי
אליסון סליסברי • בר הארבור, מחוז הנקוק

ג'וני קייק
רייצ'ל טרמבליי • מוסקבה, מחוז סומרסט

לחם האגסים של לין ריס
רוברט ברנהיים • סין, מחוז קנבק

לחמניות אגוזי תפוחי אדמה לימון של מיין
קרולין קלי • קאריבו, מחוז ארוסטוק

לחם ניו אינגלנד בראון
Krista Marvel • יורק, מחוז יורק

לחמניות קינמון חד פעמיות
ג'ינג'ר פטרסון • מקסיקו, מחוז אוקספורד

מאפינס מיין אוכמניות של פט קולינס
הסנאטור סוזן קולינס • בנגור, מחוז פנובסקוט

Popovers מושלם
ננסי וונדרר • פאלמות ', מחוז קמברלנד

פלוים
נורמה דיון • ואן בורן, מחוז ארוסטוק

פנקייק בפחזניות
קטינה סטנווד • אלסוורת ', מחוז הנקוק

כרטיסי מקום חוות רדנור *
סינתיה פאלמר שרמן • דמריסקוטה, מחוז לינקולן

אדום פלנל אדום
סילביה סים • ליברטי, מחוז וולדו

מוס ים פארינה
פרנסס הארלו קלוקי • בנגור, מחוז פנובסקוט

המאפינס של אוכמניות הסנאטור מרגרט צ'ייס סמית '
הסנאטור מרגרט צ'ייס סמית '• סקאוהגן, מחוז סומרסט

לחם חיטה מלא של האחות מארי
החברה המאוחדת של שייקרס • ניו גלאסטר, מחוז קמברלנד

לחמניות ארוחת ערב סקווש
לינדה ראסל • פרייבורג, מחוז אוקספורד

מאפינס סקווש
סוזן טרוסל • סטטסון, מחוז פנובסקוט

לחם חום מאודה
לויס וידמר • ברונסוויק, מחוז קמברלנד

פנקייק שוודי (Svenka Plättar)
כריסטופר ד'אמיקו • מבשלת בירה, מחוז פנובסקוט

לחמניות תה ולחם
פאולה הופקינס דייבוך • קמדן, מחוז נוקס

סופגניות

הסופגניות של הסטר
הסטר גילפטריץ • מינוט, מחוז אנדרסקוגגין

סופגניות האי של מרתה'ס פיקס *
רוברט ברנהיים • סין, מחוז קנבק

סופגניות מיין מיין של טוסקנה
סאלי פוסטר • סולון, מחוז סומרסט

בצק מטוגן יווני של Yia-Yia
ניקי גרגורי ארדמן • בידפורד, מחוז יורק

משמר

ריבת חמוציות-ריבס
מארק מסר • אלסוורת ', מחוז הנקוק

נקניקיית הנקניקייה של אטה (צ'או-צ'או)
קאריל מקנטייר אדוארדס • הריסון, מחוז קמברלנד

הלוואי והיה לי נקניקיה *
עדה פוס קוב • מונסון, מחוז פיסקאטקי

פלפל ריש
דונה למברט • פיטספילד, מחוז סומרסט

חמוצי המים של ריילי
סנדי אוליבר • איסלבורו, מחוז וולדו

אפרסקים מתובלים
אוצרות, אוסף מתכונים שנבדקו [1885]
טבחים מנוסים • דקסטר, מחוז פנובסקוט

ג'לי תפוחים מסריח כף רגל
מרתה הדלי • פורט פיירפילד, מחוז ארוסטוק

מתאבנים, מטבלים ורטבים

רוטב ברביקיו בלסמי אוכמניות
פטי פנדרגסט • Thorndike, מחוז וולדו

דגני בוקר
ברנדה קר • דורהאם, מחוז אנדרוסקוג'ין

מטבל סרטנים
ג'ון בנט • פורטלנד, מחוז קמברלנד

מטבל בית לאנסי
סוזן קוך • סקרבורו, מחוז קמברלנד

סלסת אוכמניות פראי מיין
אלן פארנסוורת '• מקיאס, מחוז וושינגטון

רוטב החמוציות של מאמי ברי
פיטר ברי • ברידטון, מחוז קמברלנד

מייפל בורבון בייקון מסוכרת
ג'ייסון ולורי קנדלורה • לבל, מחוז אוקספורד

שרימפס מייפל צ'ילי בשמיכות
לואיזה אדגרטון • אמבט, מחוז סגדהוק

בשר קניש
קארל שאץ • גריי, מחוז קמברלנד

קניש תפוחי אדמה
אליז ריצ'ר • פורטלנד, מחוז קמברלנד

ריברהאוס צדפות בנדיקט
פול דנקלה • קמדן, מחוז נוקס

סמבוסה
Gamana Yarow • לויסטון, מחוז אנדרוסקוג'ין

מרקים וצ'ודרים

מרק טורטייה עוף
מרי הרמן • ברונסוויק, מחוז קמברלנד

מרק קארי ירוק ומרק אספרגוס עם לובסטר
Sav Sengsavang • ביתאל, מחוז אוקספורד

קאלן סקינק (צ'אודר ערסל מעושן)
ג'ניפר סקאזם • קיטרי, מחוז יורק

צ'אודר לארוחת ערב
מרילין מאיירהנס • פיירפילד, מחוז סומרסט

צ'אדר צ'ולה
ג'ף הולדן • קייפ אליזבת, מחוז קמברלנד

מרק תפוחי אדמה עם שמן עירית
קתי גאנסט • דרום ברוויק, מחוז יורק

מרק פוטפורי
רנדי האץ '• בנגור, מחוז פנובסקוט

קופסת המתכונים של האחיות פולן *
רות ריסטיץ '• צפון ירמות', מחוז קמברלנד

מרק פירות ים של דייגים ואכרים של רוקפורט
רוברט קולמאר • רוקפורט, מחוז נוקס

מרק פטריות כרוב כבוש
סוזן ויידה • פאלמות ', מחוז קמברלנד

מרק פשטידות עציצים של שטוצמן
ארלין גולדשטיין • סנגרוויל, מחוז פיסקאטקי

תבשיל עגבניות
סטיבן דנהאם • לויסטון, מחוז אנדרוסקוג'ין

ירקות

פשטידת גזר
דורין דיוק • רוקפורט, מחוז נוקס

טארט ערמונים וחורף
ונסה סדר • פורטלנד, מחוז קמברלנד

סלט חומוס
אולה מאיר • קאריבו, מחוז ארוסטוק

קלפטראפ
מרי דריימון דרוז • דרום פורטלנד, מחוז קמברלנד

לפת שמנת
ג'יימי גורדון • בראדלי, מחוז פנובסקוט

תבשיל לבבי
מרתה ספיד • אדג'קומב, מחוז לינקולן

מוג'ודארה (הרשת של עשו)
ג'ו קמרון • אדג'קומב, מחוז לינקולן

סלט תפוחי אדמה של ננה מאלון
דניאל ופייג פרי • פורטלנד, מחוז קמברלנד

קרוקטות זרעי דלעת עם רוטב פטריות שיטאקה
אברי קמילה • פורטלנד, מחוז קמברלנד

עגבניות מבושלות בשייקר
החברה המאוחדת של שייקרס • ניו גלאסטר, מחוז קמברלנד

בורגר עדשים טנגי
אליזבת סטנטון • פורטלנד, מחוז קמברלנד

תפוחי אדמה אפויים פעמיים
קתרין מקגי וילסון • פורט פיירפילד, מחוז ארוסטוק

שעועית

שעועית צהובה אפויה
מרתה הדלי • פורט פיירפילד, מחוז ארוסטוק

שעועית אפויה של ברודר
ברנדה ברודר • אוקפילד, מחוז ארוסטוק

שעועית חור שעועית של אבא
ג'יין פארין • האי Presque, מחוז ארוסטוק

כונן יומן צהריים *
ברנדה בורג'ין • קאריבו, מחוז ארוסטוק

שעועית אפויה של ליל שבת של אמא
אן אשבי תריאולט • פורט פיירפילד, מחוז ארוסטוק

איך שזה היה: משתתפי הכנסייה *
תומאס וו. איסטון • ברידג'טון, מחוז קמברלנד

דגים ורכיכות

מולים מבושלים עם בירה עם תירס ובזיליקום
ג'ייק אוסטין • גריי, מחוז קמברלנד

דג כחול ואמפנדות *
חואניטה קואלאר ניקולס • נמל פרי, מחוז קמברלנד

צלופח מבושל בסגנון יפני
שרה ג'נקינס • רוקפורט, מחוז נוקס

עוגות צדפה
ויקטור טרודלה • יארמות ', מחוז קמברלנד

לובסטר קארי קוקוס
בטו גימאראס • דרום פורטלנד, מחוז קמברלנד

מקאיאבו הקונגולזית (דג מלח)
אנג'ליק ביטשילואלה • פורטלנד, מחוז קמברלנד

הייקס תירס ופירה תפוחי אדמה
אנטוניה קטנה • פורט קלייד, מחוז נוקס

פילה ממולאת סרטן
מרגרט האריס • ברלינגטון, מחוז פנובסקוט

פורל ברוק מטוגן
ספר קוק של הולטון [1913]
גבירותי החברה האוניטרית • הולטון, מחוז ארוסטוק

גבינת לובסטר ללא גלוטן מק 'ן גבינה
מרני ריד קראוול • שקיעה, מחוז הנקוק

האורז המטוגן של לאה עם לובסטר
לורה מקנדליש • ברונסוויק, מחוז קמברלנד

לובסטר על ניובורג
קרול וולש • ווינדהאם, מחוז קמברלנד

אטופיית סרטן הלובסטר
בילי דוקאס • פורטלנד, מחוז קמברלנד

לובסטר מק וגבינה
הלנה סטראנג • טופסהאם, מחוז סגדהוק

צדקת ים מיין, פטריות וגראטן תפוחי אדמה
כריס הארט • אוגוסטה, מחוז קנבק

מריחים מטוגנים במרינדה
Krista Kern Desjarlais • ניו גלוסטר, מחוז קמברלנד

עוגות סרטן מדהימות של אמא
אנג'לה לונדקוויסט • קנדוסקאג, מחוז פנובסקוט

לובסטר מטוגן של ננה ג'ונסון
ברט ג'ונסון • האי ביילי, מחוז קמברלנד

ניו אינגלנד פורטוגזית צדפה
לינדה פרי • טופשאם, מחוז סגדהוק

ערב ראש השנה צ'ופיו
לואיס פונטיין • סידני, מחוז קנבק

סופלה סלמון
ספר המתכונים של סנט קרואה לבישול [1880 בערך]
גבירותי הכנסייה הבפטיסטית השנייה • קאלה, מחוז וושינגטון

קוד בקלה
מייקל בול • סוונוויל, מחוז וולדו

פאי מאכלי ים מאת מרילין איימס
יהודית איימס לגנדרה • דרום פורטלנד, מחוז קמברלנד

שרימפס וויגל משנות הארבעים
ליסה מילימט • קמדן, מחוז נוקס

לובסטר הסוד של סילביה ניובורג
ג'ון וילסון • ג'ונספורט, מחוז וושינגטון

בשר ועוף

איו פאייה
אלן בארנס • קמדן, מחוז נוקס

הפתרון הפורטוריקני של בן מוריד את הטוטן
בן דיאז • ווסטברוק, מחוז קמברלנד

כתף כבש מטוגנת
סם הייוורד • Bowdoinham, מחוז Sagadahoc

קרוקט עוף
פיבי שיל • ווטרוויל, מחוז קנבק

סגנון עוף קוניגליו
אליזבת דה וולף • אלפרד, מחוז יורק

דינמיטים
יוני לאקומב • פאונל, מחוז קמברלנד

אמפנאדאס קולומביאני
חואניטה קואלאר ניקולס • נמל פרי, מחוז קמברלנד

בעבר העוף של אד
קרייג סייפ • האי אור, מחוז קמברלנד

כרתים צרפתים
צ'אד קונלי • פורטלנד, מחוז קמברלנד

חזיר גראמי (כתף לפיקניק מעושן)
לורן וובסטר • אי פיקס, מחוז קמברלנד

מלית טורקיה של סבתא נמיץ
ביל נמיץ • פורטלנד, מחוז קמברלנד

מילוי בשר קנדי ​​מלוח של Grandmere
רובין נורטון • ברוויק, מחוז יורק

עוגת העוף של סבתא המדן
ג'סי קרוקט אסטוואו • דיקספילד, מחוז אוקספורד

חושווה (עוף ואורז)
ד״ר אריק הוגלונד • ווטרוויל, מחוז קנבק

קופטה עיראקית עם חצילים ואורז
נחלה אלספר • פורטלנד, מחוז קמברלנד

סלט פילה מיניון של ג'יני
הת'ר פאקט • קנבנק, מחוז יורק

קילבאסה הליטאית
סינתיה סנו • מנצ'סטר, מחוז קנבק

ארוחת צהריים גלופ
סטיבן קינג • בנגור, מחוז פנובסקוט

מקורנאדי
Spiros Droggitis • Biddeford, מחוז יורק

עוף מסיבת מיין
ג'יין סי לגארד • אחוזות סבסקו, מחוז סגאדהוק

מיין ספודס הולכת להולנד! (Boerenkoolstamppot)
הני ואן דר שיר • ניו גלאסטר, מחוז קמברלנד

ארוחת ערב מבושלת בניו אינגלנד
אן סלוטמן • דרום פורטלנד, מחוז קמברלנד

פיקדילו
חוזה אזל • לובל, מחוז אוקספורד

רד הוט כלב צ'ילי כבש חריף ממומביי
שרי סקוט • נמל בות'ביי, מחוז לינקולן

עוף צלוי
הנציגה צ'לי פינגרי • נורת 'הייבן, מחוז נוקס

רוגאן ג'וש קארי
ג'ון קורוניס • נמל פרי, מחוז קמברלנד

טורטייר משפחת סיקארד
מישל פנננשטיל • קמברלנד, מחוז קמברלנד

שעועית מחרוזת עם טלה ופילאף חיטה סדוקה
אנדראה מרטין • פורטלנד, מחוז קמברלנד

מוקפץ תאילנדי פידלד
לורי ריינולדס • פריפורט, מחוז קמברלנד

פיצה ופסטה

מאניקוטי תוצרת בית של אמא
רוניקה ריצ'רדסון • אוקספורד, מחוז אוקספורד

ה- Mac & Cheese של ננה Q
סטיבן קוואטרוצ'י • פורטלנד, מחוז קמברלנד

פודינג אטריות (Luchen Kugel)
100 מתכונים נבחרים [1951]
לוין פרק בני ברית / ווטרוויל פרק הדסה • ווטרויל, מחוז קנבק

מחבת פלדה פיצה יוונית
ג'וליה ביילין • ברוקסוויל, מחוז הנקוק

עוגיות וברים

לשונות חתולים (Langues de Chat)
פיליס סיברט • איסטפורט, מחוז וושינגטון

ברים אגוזים מתמרים
קתרין קרוסון • קייפ אליזבת, מחוז קמברלנד

בראוניז שוקולד אורגני פודי
דונה וקייט מקאלייר • רוקלנד, מחוז נוקס

עוגיות מולסה של גראמי
סילביה פיז • חירם, מחוז אוקספורד

עוגיות מולסה של סבתא שרדר *
ריטה באקלי • רוקפורט, מחוז נוקס

ריבועי המשמש של סבתא
שרון ברסלר • גריי, מחוז קמברלנד

נזירים
ספר בישול כל יום [1906]
גבירותי החירות • חופש, מחוז וולדו

ריבות ריבות
קרולין קלי • קאריבו, מחוז ארוסטוק

עוגיות שיבולת שועל, צימוקים ושוקולד צ'יפס המפורסמים של מייק
מייקל פנדר • בות'ביי, מחוז לינקולן

עוגיות המולסה של ננה לואיז
Cynthia Scholar-Kellis • קייפ אליזבת, מחוז קמברלנד

הנשיא ג'ורג 'ה. חטיפי הלימון של בוש
ווסטה ראנד • יארמות ', מחוז קמברלנד

פטי שקד פטל
דברה וואלאס • קמברלנד, מחוז קמברלנד

עוגות תה רוסיות
מרי דמפסי • לויסטון, מחוז אנדרוסקוג'ין

פשטידות ופריכים

פשטידת צימוקים של חמוציות
פיי לופי • פולין, מחוז אנדרוסקוגגין

פאי פונדקאי
קייטי מרפי • צפון יארמות ', מחוז קמברלנד

פאי ספוג לימון
פגי או'קונור • בלפסט, מחוז וולדו

פאי מרנג לימון של לואיז גיאול אוון
קייטלין האנטר • אפלטון, מחוז נוקס

מרשה, פריך הריבס של האישה הכמעט מושלמת
האיכר הצנוע • סנט ג'ורג ', מחוז נוקס

פשטידת מוקסי
עלי וואקס אדמס • ברונסוויק, מחוז קמברלנד

פאי דלעת ניו אינגלנד
שלוש מאות וחמישים נוסחאות שנבדקו ונבדקו [1886]
גבירותי הכנסייה הקהילתית השנייה • בידפורד, מחוז יורק

פשטידת ריבס
ג'יין קליבס מק'קנה • באודוינהאם, מחוז סגאדהוק

פשטידת כוכבים ופסים
ג'ים סטוט • יורק, מחוז יורק

בשר בשר צבי
פאולה מור • אורונו, מחוז פנובסקוט

פאי תפוחים הפוך מהאי ווסטפורט
סוזן גודווילי סטדמן • האי ווסטפורט, מחוז לינקולן

אבזם האוכמניות המשפחתי של וורסטר
ג'ייק מצלר • ווינטרפורט, מחוז וולדו

עוגות

עוגת תפוחים
ג'ולי גרין • פאלמות ', מחוז קמברלנד

קאפקייקס תבלין של ארלין ממלחמת העולם השנייה
אריק נילסן • פורטלנד, מחוז קמברלנד

בליץ קוצ'ן
פאם ראסל • קמברלנד, מחוז קמברלנד

עוגת פיות
ברנדה מקספילד • נורבגיה, מחוז אוקספורד

עוגת פידלד
קלאודט רוסיניול • ואן בורן, מחוז ארוסטוק

עוגת אוכמניות נהדרת של גראם
בריאנה אלמן • ראש ינשופים, מחוז נוקס

יומן יול לחג
מליסה ביילי • פנובסקוט, מחוז הנקוק

זנגביל לבן של איסלספורד, המכונה זנגביל סוכר איסלפורד
החברה ההיסטורית של איסלספורד • איסלפורד, מחוז הנקוק

עוגת גבינה מייפל של לוס
איליין לוס • אנסון, מחוז סומרסט

פאי מיין וופי
עמוס אורקוט • בנגור, מחוז פנובסקוט

גלילת שוקולד מרקר טאקר עם רוטב שוקולד
דונה ג'ונסון • בוקסטון, מחוז יורק

עוגת החג של ממ
קלייר ברטון • לויסטון, מחוז אנדרוסקוג'ין

עוגת אוכמניות מולסה
סנדי אוליבר • איסלבורו, מחוז וולדו

פשטידות וופי מיוחדות של אמא *
קייט אורסר • סאקו, מחוז יורק

בית הספר התיכון של נני בית ספר ג'ינג'ר בכיתה Ec 1937
ג'ודי מושר-טוול • סמית'פילד, מחוז סומרסט

עוגת פיסטוק
קארן אליס • דרום פריז, מחוז אוקספורד

עוגת שוקולד חלב חמוץ
סו סטורטוונט • פורטלנד, מחוז קמברלנד

עוגת מרק עגבניות
מרי ג'יין לקורס • גורהם, מחוז קמברלנד

עוגת שכבות פרג פטל לימון טבעוני
בטסי הארדינג • דרום פורטלנד, מחוז קמברלנד

עוגת וואווי
דונה דווייר • דרום פורטלנד, מחוז קמברלנד

פודינג וגלידות

קרם תפוחים
Rolande Lachapelle • מונמות ', מחוז קנבק

רוטב תפוחים *
ג'ון בונקר • פאלרמו, מחוז וולדו

גלידת בננה
ספר בישול בכיתה ט ' [1908]
תלמידי כיתה ט 'מבית הספר לדקדוק באמרסון • בר הארבור, מחוז הנקוק

Bowdoin Logs
מילי סטיוארט • ברונסוויק, מחוז קמברלנד

פודינג לחם
לינדה לאב • דייטון, מחוז יורק

פודינג שקדים תפוחי אדמה של דחלוב איפקאר
ווסטה ראנד • יארמות ', מחוז קמברלנד

סלט ירוק טעים
קרול טאנר פרוקטור • פאלמות ', מחוז קמברלנד

הקינוח של פרידה
ג'קלין מיטשל • נאפולי, מחוז קמברלנד

פודינג קרקרים של גראם
פיליס פרוט • נמל פרוספקט, מחוז הנקוק

פודינג חמוציות לחג
רייצ'ל הנדרסון • פורטלנד, מחוז קמברלנד

פודינג הודי
ג'ודית ריפלי • גריי, מחוז קמברלנד

רוטב פאדג 'חם של פונדק גירל
בירד ווד • קייפ אליזבת, מחוז קמברלנד

גלידת מקרון
תה עץ. מתכונים נבחרים. [1935 בערך]
ועד הבית של קולונל האחוזה השחורה • אלסוורת ', מחוז הנקוק

פודינג קוטג 'מייפל
מרי אן ליבי • הר ורנון, מחוז קנבק

סלט פירות לחג האם
רוזאן גרייף • פורטלנד, מחוז קמברלנד

פודינג התפוחים של גברת גרוס
ויקי סימפסון • אמבט, מחוז סגדהוק

פודינג תירס פופ
ספר הבישול של צ'ריפילד [1899]
גבירותי הקהילה הראשונה בקהילה • צ'ריריפילד, מחוז וושינגטון

פודינג הודי אפוי מבית Worster House
קרלה ג'יילי • סידני, מחוז קנבק

ממתק

פנוצ'י של סבתא דובינס
אנדי וילבר • נמל פרי, מחוז קמברלנד

פאדג 'חמאת בוטנים במיקרוגל
אסיר המדינה מתיו • וורן, מחוז נוקס

כדורי תירס מולסה
קרלין היל ביירון • טופסהאם, מחוז סגאדהוק

נידהמס
דבורה לאד • ריינג'לי, מחוז פרנקלין

פאדג 'תפוחי אדמה
רוזלי קולבי • חירם, מחוז אוקספורד

ממתק מולסה מתוח
ספר בישול מס '2 [1920]
גבירותי צ'סטרוויל גריינג '• צ'סטרוויל, מחוז פרנקלין

שייק מייפל אוכמניות
סינתיה פינמור סימונדס • אמבט, מחוז סגאדהוק

מַשׁקָאוֹת

אספרסו מרטיני
אנדרו וולק • פורטלנד, מחוז קמברלנד

סוויטל 'היי-טיים'
קאריל מקנטייר אדוארדס • הריסון, מחוז קמברלנד

שיח פטל
קבלות בחירה מבתים רבים [1891]
גבירותי החברה העצמאית • האי Presque, Aroostook County

בירה אשוחית
ספר הבישול של מדינת מיין [1920]
הנשים הדמוקרטיות במיין • וויסקאס, מחוז לינקולן

מיץ ג'ינג'ר לחתונה מבורקינה פאסו
רייצ'ל בויאנגו ליקאבה • אמבט, מחוז סגדהוק


הירשם להרחבה של מחוז לינקולן

  • סדנאות קיץ וירטואליות חינם ליזמי מזון!
  • תכנן את אירועי הקיץ 4-H שלך עכשיו!
  • 4-H והיריד: שילוב מנצח!
  • סיכום סקר הפס הרחב הכפרי של מחוז לינקולן במחוז 2020
  • למד כיצד להקים עסק בתחום המזון: סמינר בחינם
  • בקשת מלגות 4-H פתוחה כעת!
  • עמדת AmeriCorp 4-H פורסמה עבור 2021-2022
  • שימו לב מתנדבים חדשים של 4 שעות! הירשם לאימון ה- VIP שלך עוד היום
  • לחיות טוב עם מחלות לב: סדנה למבוגרים הסובלים ממחלות לב!
  • לחיות בריא עם סוכרת: סדנה למבוגרים עם סוכרת!
  • סדנאות STEM עם צוות החינוך של PBS ויסקונסין
  • גניבת זהות: הגנה ומניעה
  • קורא לכל בני הנוער: למד לחזק את הרוגע שלך
  • הצטרף אלינו לסרט תיעודי על מאבקי ההתמכרות לאופיואידים.
  • עזור לכונן המזון של שגרירי 4 שעות!

ברוכים הבאים לאוכל מחוז לינקולן

זוהי היסטוריה קולינרית של מחוז לינקולן. במהלך השנה הקרובה נאסוף את הסיפורים, התמונות והמתכונים שהפכו את מחוז לינקולן למקום הנהדר בו.

בין אם המשפחה שלך גרה כאן כמה שנים ובין אם היא הייתה חלק מהמאה האחרונה, יש לך סיפור לספר. אולי יש לך מתכון משפחתי לחלוק. אולי אתה אוהב אותנו למצוא את המתכון לארוחה שאהבת באחת המסעדות המקומיות שלנו? (צ'יפס ורוטב במנהטן ?? פודינג לחם בקן הנשרים ??)

אנו רוצים לאסוף לא רק את ההיסטוריה המגוונת והעשירה של המחוז הזה, אלא גם את האוכל שנהנו ממנו בעת בניית המחוז הנהדר הזה!

אתה יכול להסתבך על ידי תרומה של רעיונות סיפורים, מתכונים ותמונות לאתר זה. פשוט לחץ על “ כיצד להיות מעורב ” מצד ימין שלך!


צפו בסרטון: נושאת המטוסים לינקולן מתקרבת לאיראן איראן נושאת מטוסים


הערות:

  1. Calibumus

    השאלה מעניינת, גם אני אשתתף בדיון. ביחד נוכל להגיע לתשובה הנכונה.

  2. Rais

    מעט רגשות .. אבל יפה ...

  3. Efrain

    Does not agree

  4. Yozuru

    נכון, ביטוי שימושי

  5. Helaku

    לדעתי נושא מאוד מעניין. אני מציע לך לדון בזה כאן או בראש הממשלה.



לרשום הודעה