iw.mpmn-digital.com
מתכונים חדשים

דלעת בתנור

דלעת בתנור


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


קולפים את הדלעת וחותכים לרצועות. משמנים בשמן זית ומוסיפים גבינת פרמזן מעורבת בפתיתים קצוצים. השתמשתי בטלמה מגוררת אבל זה הולך טוב יותר עם גבינה או פרמז'ן. את חלקן שימנתי בשמן ופיזרתי פירורי לחם, אחרים משחתי בגבינת שמנת שנותרה במקרר ואחרים ביוגורט ושום כתוש ולאחר מכן קורנפלקס.

פיזרתי עליהם פלפל, פפריקה וקארי. כולם יכולים להשתמש בתבלינים לפי הטעם. מניחים אותם על נייר אפייה ומכניסים לתנור עד שהם משחימים והמזלג נכנס אליהם בקלות.


5 מתכוני הדלעת הטובים ביותר לארוחת ערב בלתי נשכחת!

קְבוּצָה Bucătarul.eu מציעה לכם 5 מתכונים טעימים של דלעת אפויה לכל טעם. המתכונים קלים להכנה, והמנות המתקבלות טעימות מאוד, מעוררות תיאבון ובריאות. אם אתם רוצים מנה עסיסית, אז הכינו דלעת אפויה ברוטב שמנת חמוצה, ואם אתם רוצים חטיף פריך, אז בחרו דלעת אפויה עם קרום פרמזן פריך. לאירועים מיוחדים אתה יכול להכין אולאתי דלעת או דלעת בשילוב עגבניות וגבינה, ופיצה # 8220 מדלעת תפתיע כל גורמה.

1. קישואים אפויים ברוטב שמנת חמוצה

רכיבים

& # 8211 1 כף פטרוזיליה קצוצה

שיטת ההכנה

1. מחממים את התנור ל -220 מעלות.

2. חותכים את הקישואים לקוביות בגודל 1 * 1 ס"מ. אם לדלעת קוטר קטן, חותכים אותן לעיגולים בעובי 1 ס"מ.

3. שמים את הקישואים בשקית ניילון, מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה, המלח, הפלפל והשמן.

4. עוטפים את השקית בחלקו העליון כך שאוויר נכנס ומנערים אותה היטב, כך שהדלעות יתערבבו באופן אחיד.

5. מרפדים את התבנית בנייר כסף, מניחים את הירקות, מיישרים אותם ואופים אותם (לשניים) במשך כ -20 דקות.

6. מגררים את הגבינה, מוסיפים את השמיר, השמנת, המלח והפלפל לפי הטעם, מערבבים היטב.

7. יוצקים את הרוטב על הדלעת ואופים עד שמוכן.

8. מניחים את הקישואים על צלחת שטוחה, טוחנים מעל את השום ונהנים מהטעם האלוהי של האוכל. אתה יכול לקשט את הדלעות בחוטים ירוקים.

2. קישואים אפויים עם עגבניות וגבינה

רכיבים

& # 8211 מלח ופלפל שחור גרוס

שיטת ההכנה

1. חותכים את הקישואים לפרוסות בעובי 1 ס"מ ואת העגבניות לפרוסות דקות יותר.

2. לוחצים את השום באמצעות מכבש או פומפיה קטנה.

3. מטגנים את הקישואים משני הצדדים עד להזהבה ומניחים על מגש.

4. מפזרים מעל את השום ומניחים את פרוסות העגבנייה.

5. מתבלים במלח ופלפל ומפזרים גבינה.

6. אופים את הקישואים בחום של 180 מעלות למשך 25 דקות.

3. & # 8220 פיצה & # 8221 מהדלעת

רכיבים

& # 8211 1/2 כפית עשבי תיבול מיובשים (לפי הטעם & # 8211 שמיר, אורגנו, בזיליקום)

150 גרם מוצרי בשר (סלמי, פסטרמה, חזיר)

שיטת ההכנה

1. מחממים את התנור ל -180 מעלות.

2. חותכים את הקישואים לפרוסות בעובי 1 ס"מ, מפזרים עליהם תערובת של מלח, פלפל ועשבי תיבול ומניחים אותם על מגש משומן בשמן (אם הדלעות בשלות, אז צריך לקלף אותן וזרעים).

3. מפזרים את הקישואים עם שום קצוץ דק.

4. מקלפים את העגבניות (שמים אותם במים רותחים מספר דקות) וחותכים אותם לפרוסות דקות.

5. חותכים את מוצרי הבשר לפרוסות או לרצועות דקות.

7. לדלל את המיונז במים או במרק, כך שניתן לפזר אותו בקלות על פני כל המשטח.

8. מרכיבים & # 8220 פיצה & # 8221 & # 8211 מניחים את העגבניות מעל הדלעת, מניחים מעל את מוצרי הבשר, ואז את הגבינה ויוצקים את המיונז המדולל על הירקות.

9. מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים 30 דקות.

10. לאחר מכן מסירים את נייר הכסף, מעלים את הטמפרטורה ל -250 מעלות ואופים את הקישואים עד להזהבה.

11. מגישים אוכל חם.

4. אולדי דלעת אפויה

רכיבים

& # 8211 1 כפית אבקת אפייה

& # 8211 150-200 גרם גבינה (מוצרלה, גבינת אדיג'י, גבינת סולוגוני ואחר)

ירק לפי הטעם (שמיר, פטרוזיליה או בצל ירוק)

שיטת ההכנה

1. מחממים תנור ל 200 מעלות.

2. מכניסים את הקישואים דרך פומפייה גדולה, ממליחים אותם ונותנים להם לשבת במשך 5 דקות. סוחטים את הקישואים ומסננים את הנוזל.

3. קוצצים דק את הירוקים, מגררים את הגבינה.

4. מוסיפים את כל החומרים לדלעת ומערבבים היטב.

5. מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומניחים את הבצק בעזרת כף. במהלך האפייה האולאדי ימתח, אז הניחו אותם במרחק.

6. אופים את האולאדי כרבע שעה עד להזהבה.

5. קישואים אפויים עם קרום פריך

רכיבים

& # 8211 כמה כפות גבינת פרמזן מגוררת דק

& # 8211 1 מוצא צמחי מרפא מפרובנס

& # 8211 מלח ופלפל שחור גרוס

שיטת ההכנה

1. מחממים תנור ל 200 מעלות.

2. חותכים את הקישואים (מנוקים) לפרוסות בעובי 1 ס"מ ומתבלים במלח ופלפל.

3. מערבבים בקערה: עשבי תיבול, גבינה ופירורי לחם.

4. טורפים את הביצה בקערה נפרדת.

6. משרים את הקישואים בביצה, ואז מעבירים אותם דרך תערובת הגבינות ומניחים אותם על המגש.

7. אופים 7-10 דקות, ואז הופכים ואופים 5-7 דקות נוספות עד להזהבה.

8. מניחים את הקישואים בצלחת יפה ומגישים עם שמנת חמוצה ורוטב שום.


קישואים אפויים עם חזה עוף

חזה עוף צריך להיות מחלק לרצועות קטנות מאוד. שמים לצד הקישואים את האפונה, העגבניות והפלפלים וכמובן את רצועות העוף. ממלאים את המים ומכניסים את המגש לתנור למשך כרבע שעה. מסירים את התבנית ומוסיפים את רוטב העגבניות ומעליהם מים. מתבלים במלח ופלפל ומשאירים את המגש איתו דלעת אפויה כמה דקות.

אפשר להכין את הקישוט עם חזה עוף. אם אתה רוצה להשתמש במתכון הזה אפילו כקישוט אתה יכול לוותר על חזה העוף, שכן בהחלט יהיה לך סטייק ליד הקישוט הטעים הזה. דלעת בתנור. אם אתה רוצה את זה כמנה עצמאית, הוסף את חזה העוף וכדי לתת לו טעם מיוחד עוד יותר, הגיש אותו עם שמנת חמוצה. אתם תראו כמה קישוט העשוי בעיקר מירקות יכול להיות טעים. והיא גם קדושה. אז תהנו מקישוט מיוחד של דלעות אפוי פנימה תנור אפיה עם ירקות וחזה עוף.


מתכון דל פחמימות

ללא פחמימות. או שלא לשקר יפה, 2.69 פחמימות למאה גרם. רק הדלעת נחשבת כי, החוטא, רק לו יש אותם. אבל מה משנה 2 פחמימות בנוסף למאות שאנו אוכלים לכל החיים? המנה הזו לא שיכנעה אותי לחזור עליה כיוון שאני בכלל לא חובב דלעת באופן כללי. אבל אולי לאחרים זה טוב או שאולי אם נחזור, נשפר ונוסיף משהו, נביא אותו לתוצאה טובה לתזונה שלנו. אסביר אחר כך מה לא אהבתי ואיפה אני חושב שטעיתי. אולי ביום יפה אחר, אני אחזיר לו את ההזדמנות להעריך, לתקן את הטעויות ולשנות פה ושם.

בכל אופן, מה שהשתמשתי הפעם:

& # 8211 אותו כף שמן (רק פעם אחת)

& # 8211 גבינה מגוררת (בדרך כלל לא יכולתי לפספס אותה)

ניקיתי את הדלעות יפה, חתכתי אותן לשני חצאים והוצאתי את הגרעין עם זרעים מתוך כל אחת עד שהם קיבלו צורה של סירות קטנות וחמודות. הודות לעבודה שלי כפסל, לקחתי את מגש הצבוע שנמצא בשימוש נרחב ושמנו אותו במעט שמן והנחתי בו את הסירות.

בארבע סירות הדלעת שברתי ביצה. פיזרתי מעט מלח על כל ביצה, גבינה מגוררת בשפע ופטרוזיליה יבשה והכנסתי את המגש לתנור. בערך 20 דקות, על אש בינונית, אם אני זוכר נכון, עד ששקלתי אוצ'יומטרית שהביצה מוכנה. וזה היה בערך זה.

למה לא ממש אהבתי את זה ככה: הביצה יבשה מדי, הקישוא מימי מדי. ציפיתי שהביצה תצא שמנת ועם החלמון כאילו היא רשת. אולי היה טוב לשים חתיכת חמאה מעל הקישואים, מתחת לביצה או שאולי שמרתי אותם יותר מדי זמן בתנור. עם זאת, אתה עשוי לאהוב את המבחן. במיוחד מכיוון שזו דרך כל כך טובה לאכול פחמימות. אם אנסה שוב, אספר לך. בכל מקרה, כדי להראות שזה נראה טוב.


קישואים אפויים עם עגבניות וגבינה!

לפניכם המתכון לקישוט קליל ופשוט, אותו תוכלו להכין במהירות. קישואים אפויים עם עגבניות וגבינה הם מנה אוניברסלית שתשלים כל מנת בשר או דג. המתכון יעריך את כל המשפחה.

מַרכִּיב:

-40 גרם שמנת מותססת

-מלח, פלפל שחור, תבלינים & # 8211 לפי הטעם.

אופן ההכנה:

1. חותכים את הקישואים לעיגולים בעובי של כ- 0.5 ס"מ. אופציונלי אפשר לקלף את הקישואים.

2. עגבניות ופלפלים, גם חתוכים לעיגולים.

3. לוקחים את צורת האפייה ומניחים את הירקות בצורה אנכית בשכבות: קישואים, פלפל חריף, ואז עגבנייה.

4. מתבלים את הירקות במלח, פלפל שחור ותבלינים, ואז מכסים אותם בשמנת חמוצה.

5. טורפים את הביצים עם חלב, מלח ופלפל.

6. מכינים את הירקות עם גבינה מגוררת ויוצקים את תערובת הביצים.

7. מעצבים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות.

לקישואים יש טעם עדין. אפשר להגיש את האוכל עם שמנת מותססת או רוטב אהוב.


הם מפחיתים דלקות ומונעים מחלות עיניים

צריכת דלעת נקשרה למניעת מחלות עיניים, בשל תכולתה העשירה בלוטאין, זיאקסנטין ובטא-קרוטן. נוגדי חמצון אלה מפחיתים את הסיכון לקטרקט.

במקביל, קישואים מונעים בעיות בריאות הקשורות במחסור בוויטמין C או דלקות פנימיות כגון: אסטמה, דלקת מפרקים שגרונית, נפיחות כואבת.

עוזר לסוכרת

מחקר שנערך בבעלי חיים סוכרתיים שפורסם בכתב העת Plant Foods for Nutrition האדם הראה שקליפות דלעת שהוסיפו לתזונה עתירת גלוקוז הפחיתו את ההשפעה השלילית של הגלוקוז.

הדלעת יכולה גם למנוע טרשת עורקים ובעיות לב אחרות הקשורות לסוכרת. זה גם עוזר להוריד את הכולסטרול הרע בדם. השפעות אלו נובעות מהסיבים שהוא מכיל.

גברים צריכים לדעת כי דלעת יכולה לעזור להפחית את הסימפטומים של היפרטרופיה שפירה של הערמונית.


קישואים אפויים ברוטב עגבניות

הנה מה שאתה צריך כדי ליהנות מהמתכון המיוחד הזה דלעת בתנור עם רוטב עגבניות וירקות:

4 קישואים
חצי חזה עוף
2 עגבניות
2 פלפלים חריפים
100 גר 'אפונה
או לשמר פטריות
4-5 צרורות כרובית
2-3 גזרים
בצל גדול
מלח, פלפל, שמן

ראשית יש לשטוף היטב את כל הירקות. להתעקש על כרובית לנקות אותה היטב מחול. לאחר מכן תיקח כל ירק בנפרד ותקלף אותו וזנב אותו בהתאם למקרה. יש לחתוך קישואים לפרוסות בעובי של כחצי סנטימטר. בצל, עגבניות, פלפלים וגזר צריך להיות קצוץ דק. מתחילים בלשים מעט שמן במחבת. לשים את הבצל להתקשות ולהשאיר אותו עד שהוא הופך לשקוף. לאחר מכן מוסיפים את הקישואים שתטגנו מעט מאוד. לאחר מכן קח מגש גדול מאוד לתוכו לשים מעט שמן. שמים את הבצל המטוגן והקישואים ומוסיפים כוס מים. מכניסים את המגש לתנור למשך 5 דקות, ואז מוציאים אותו וממשיכים להוסיף את החומרים.


מתכונים עם זוצ'יני & # 8211 אוסף מתכונים פשוטים וטעימים, קלים להכנה עם דלעת.

באוסף זה תמצאו מתכונים למנות ראשונות, אוכל, תבשילים, זאקוסקה, שימורים, טארט, גרגרין והצעות רבות אחרות בהן תוכלו להפוך את הירק הזה לכוכב אמיתי.

קישואים הם מקור חשוב לחומרים מזינים ומושלמים בימי הקיץ. מסייע בהורדת הכולסטרול ורמות הסוכר בדם ושיפור העיכול.

ניתן למצוא קישואים בגרסה המקומית עם עור ירוק בהיר, אך גם בגרסאות מיובאות: קישואים שיכולים להיות בעלי עור צהוב או ירוק כהה.

בטח שמתם לב שרוב המתכונים מבושלים בריאים בתנור. זה לא אומר שלא תמצאו למטה דלעות לחם מטוגנות או קציצות דלעת מטוגנות בשמן. אפשר להכין אותם בתנור, אבל הם מתייבשים והמרקם שלהם כבר לא שומר על אותה לחות וצבע יפה בקטע.

אפשר גם לאכול דלעת גולמית, אבל הם בגריל טעים לחלוטין או בסלטים.

להלן תמצאו מתכונים עם דלעות טעימות מאוד וקלים מאוד להכנה & # 8211 מתכונים עם דלעת לקיץ.

לחץ על כותרת כל מתכון ותופנה אל המתכון הרצוי!


קישואים אפויים: פריכים, פריכים מאוד

אם נטגן אותם, הם יהיו פריכים, כמובן, אבל הם גם יהיו נפלאים מושחים בתנור ונתרום לגוף מחצית מחצי הקלוריות. בנוסף, הבצק שאנו מכינים רק עם חלבון ביצה (שאפשר אפילו למצוא ארוז בכל המרכולים), כך שאם כולסטרול מהווה בעיה, עם המתכון הזה אתה יכול לתת לעצמך מחווה טובה. יש רוטב טובל?

הכנה

  1. מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס שוטפים היטב את הקישואים ומייבשים.
  2. מסדרים את החלבונים בקערה עמוקה ובעוד פירורי לחם מעורבבים עם מעט מלח ופלפל.
  3. מוסיפים מעט מלח לפרוסות הדלעת ומעבירים אותן דרך הלבן ולאחר מכן דרך פירורי הלחם.
  4. מניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפיה או דף סיליקון, משקים עם זילוף של שמן זית ואופים בחום של 200 מעלות עד להזהבה (15-20 דקות) אפשר לפזר מעט פרמזן מגוררת אם בא לכם לפני האפייה.

הערה: כדי לקבל התאמה מושלמת יותר, אתה יכול לערבב את הודו המגורר עם שיבולת שועל בחלקים שווים.

תוכן המאמר מכבד את עקרונות האתיקה העריכתית שלנו. לדווח על שגיאה לחץ כאן.

המאמר המלא: מתכון »מתכונים» מתכונים אפויים » קישואים אפויים: פריכים, פריכים מאוד


כיצד נכין את המתכון לשבבי דלעת אפויים?

שוטפים את הקישואים, מייבשים בעזרת מפית וחותכים לפרוסות דקות מאוד.

טורפים את הביצה בקערה עם מעט מלח.

בקערה נוספת מערבבים את הגבינה עם פירורי הלחם, השקדים הטחונים, המלח והפלפל.

כל פרוסה ניתנת דרך הביצה, ואז דרך הרכב פירורי הלחם ומניחה בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

מפזרים את שבבי הדלעת בשמן ואופים כ -20 דקות בתנור שחומם מראש ל -210 מעלות צלזיוס.

חצי מהזמן הם חוזרים לצד השני. כשהם מזהיבים משני הצדדים הם מוכנים ונוכל להוציא אותם מהתנור.

הם מוגשים חמים, עם רטבים שונים, על פי הטעמים וההעדפות, אך ניתן להגיש אותם גם פשוטים, ללא בעיות.

אני מזמין אתכם בחום לנסות את המתכון. זה פשוט, טעים ומהיר מאוד להכנה. זה בהחלט יכנס לראש ההעדפות שלך. & # 128539

כל מה שאני יכול לעשות זה לאחל לך הרבה הצלחה בבישול ותיאבון טוב!

המתכון והתמונות שייכים לו ג'יג'י ווולטורו, תורם בבלוג תיאבון טוב, מתכונים עם ג'ינה ברדאה.


מַרכִּיב:

  • קישואים - 1 ק"ג
  • גבינת פרה - 350 גרם
  • שמיר - 50-70 גרם
  • ביצים - 2 חתיכות
  • שום - 3-5 גורים
  • גבינה קשה - 100 גרם
  • מלח, פלפל - לפי הטעם
  • שמן זית.

קישואים אפויים המומים עם גבינה. מתכון שלב אחר שלב

  1. מכינים את המלית: קוצצים את השמיר השטוף והמיובש דק מאוד. טיפ לשטיפת שמיר: עדיף לשטוף אותו לא מתחת למים זורמים, אלא בקערה. כי יש בו הרבה מחטים קטנות, זרדים שעליהם אפשר לשים את האבק והמים הזורמים לשטוף בצורה שטחית יותר ויכולים לתת לו להתלכלך. ובקערה, להיפך, כל החלקיקים הירוקים מיושרים ונשטפים היטב. שמים בקערת מים קרים, שמים את השמיר במשך 5 דקות, ואז שוטפים היטב את הירוקים. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, שטפו בשתיים עד שלוש טיפות.
  2. אתה יכול לקחת כל גבינת קוטג ', אבל עדיף אם היא יבשה, גולמית (יש לי 9%). אם יש לך גרגרים, נגב אותם דרך מסננת.
  3. קוצצים דק את השום או מגררים אותו. ניתן להתאים את כמות השום לפי הטעם והגודל של שיני השום.
  4. מערבבים גבינת קוטג ', שמיר (משאירים מעט לתבשיל), שום, מלח (מלח אמור להרגיש טוב), מתבלים בפלפל, מוסיפים 2 ביצים. מערבבים היטב את כל החומרים.
  5. הקישואים הצעירים (באורך של כ-15-20 סנטימטרים) נחתכים לשניים, ואת האמצע (חלק הזרעים) מנקים בעזרת כף ליצירת סירה. (אין להשליך את העיסה שנבחרה!)
  6. מפזרים את פרוסות הקישואים הפרוסות במלח, פלפל ומכניסים לתוכם את מילוי הקריפה, ומשאירים מעל את הגבינה הקשה. אם רוצים אפשר לפזר תימין או עשבי תיבול יבשים אחרים ומעט לפזר שמן זית.
  7. מניחים את הקישואים על תבנית מכוסה באפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40-45 דקות.
  8. הכנה שלב אחר שלב של התבשיל שנותר: חותכים את עיסת הדלעת לפירורים, בכל צורה שהיא, מכניסים לתבנית אפייה. מוסיפים שמן זית (כ 1 כף), שמיר, מלח (0.3-0.5 כפית), מתבלים בפלפל גרוס. אם עדיין יש לכם מילוי גבינה וגבינה קשה, הוסיפו אותם לסיר וערבבו היטב. מכסים ושולחים לאפות את הקישואים במקביל. לאחר 30-35 דקות אנו מקבלים אותו, מערבבים אותו ומחזירים אותו לתנור, אך ללא מכסה, כך שהשולחן מסמיך מעט.
  9. אם הכיריים מאפשרות, אז לפני כיבוי למשך 3-5 דקות, סובבו את האש העליונה בתנור כדי להשחים את הקרום. אך הקפד לא לשרוף את החלק העליון.

קישואים מבושלים עם גבינת קוטג 'ותבשיל מוכנים! הם פשוט מדהימים! לפני ההגשה נותנים להם להתקרר מעט - זה יהיה טעים יותר. התבשיל עצמו התברר כחצי נוזלי, עסיסי, דומה במקצת לתבשיל. השתמשתי בו כרוטב לבשר, כוסמת ואף על פי כן הוא טעים מאוד לאכילה! דלעת ביתית עם גבינת קוטג ' - פצצה: ירכיים רכות ובשלות, ומעליהם מילוי גבינה טעים! טעים כזה - תלקק את האצבעות! "טעים מאוד" מאחל לך תיאבון טוב!


וִידֵאוֹ: דלעת ערמונים ממולא


הערות:

  1. Faetaxe

    Not in this case.

  2. Palomydes

    כלומר אתה טועה. הזן נדון. כתוב לי בראש הממשלה.

  3. Fortun

    IN! Hooligans are divorced, they've got a mess of spam here)))

  4. Tojora

    וואקר, זה נראה לי רעיון מצוין

  5. Thurstan

    מזל טוב, רעיון נהדר ובזמן



לרשום הודעה